人們對於燕窩的印象基本上是非常好的,因為他是一種美容養顏的滋補品。而且無論是老人還是孩子女人吃燕窩的好處都非常多,所以自古以來,燕窩都是人們居家必備的補品。那麼燕窩的市場情況大家了解多少?下面一起來了解看看。
一、燕窩價錢價位幾錢一斤、燕窩去哪裡買
縱觀全國燕窩價格,價位從幾塊錢/克到100多元/克的都有,一些知名的實體店,價格一般45-100元/克,那麼,一斤的燕窩價格也要在22500元以上了。在淘寶上,15-30元/克的燕窩比較多,那就是7500-15000元一斤,當然我們這裡討論的是燕盞的價格,燕碎、燕條不在討論的範圍。
燕窩最主要的產地在印尼、馬來西亞、泰國、越南等地,其中以馬來西亞燕窩最為優質。燕窩大家可以從以下幾種方式購買:
1、知名老品牌
以同仁堂為代表,同仁堂是一家有著300多年歷史的百年老店了,燕窩正是同仁堂健康最為火爆的產品之一,這樣的店出品的燕窩質量是有保證的,但是又因為品牌溢價,又受限與門店租金、人力成本壓力等,所以價格也很高,以5A燕盞為例,5A是其大小和等級的業內衡量標準,同仁堂的5A燕窩價格高達40元以上一克。可以說是燕窩的頂級價格了。
2、微商渠道
隨著近年來微商商業模式的崛起,微信賣燕窩的比比皆是,競爭也非常激烈。一般微商會聲稱他們的燕窩是來自原產地批發,沒有中間價,是一手貨源,所以價格會低一些,比老品牌要便宜很多,差不多在15-20元一克。微商燕窩價格的確有明顯的優勢,但是很多微商是沒有正規的檢測,微商市場規則並不完善,產品真假難辨,良莠不齊,所以微商賣的燕窩產品質量很難保證,但也不排除微商中有品質一流的5A 燕盞,但畢竟是口食之物,大家在購買的時候要注意甄選。
3、即食燕窩
還有一種是即食燕窩,在如今快節奏的生活下,即食燕窩品牌也越來越受歡迎。因為省去了燉燕窩的繁瑣過程,隨時隨地可以食用,的確方便。但是即食燕窩的質量和真燕窩含量是大部分客戶擔心的點,加工程序越多,可變因素也越多,並且必須要加添加劑才能確保燕窩的保質期,而且加工的成本費和瓶子包裝費都是算在賣家中的,所以價格不便宜,質量也較難保證,建議還是自己鮮頓,當你習慣了燉燕窩,會發現並沒有想像的那麼麻煩。
4、燕窩新零售
隨著國民素質的提高,大家獲取信息的途徑也增多,虛高的價格已經矇騙不了消費者,同時加之中國消費者對品質的追求越來越高,質量不好,以假亂真的的燕窩品牌也即將淘汰。 未來取而代之的一定是「質量好,價格合理,性價比高的」新一批燕窩品牌。廈門的「意康德」在滋補品南北乾貨行業中是著名的老字號,有著多年的歷史。
二、燕窩買什麼牌子的好、燕窩十大名牌(品牌)、燕窩什麼樣的好
燕窩的品牌非常的多,而且好的品牌也不少,只要是純天然、無添加,能確保品質的燕窩,都值得選擇。大家可以參考下燕窩十大品牌排行榜:1、燕之屋 2、總統牌 3、盞記 4、官燕棧 5、老行家 6、龍標 7、燕安居 8、正典燕窩 9、餘仁生 10、樓上 (註:排序不分先後,僅供參考)。不過在購買燕窩的時候,一定要認準這些品牌的商標,因為市面上不良商家還是非常多的,銷售不良的,劣質的燕窩也不少,所以在購買燕窩的時候,一定要提高自己鑑別燕窩的能力,否則會很容易上當受騙的。
除了考慮燕窩的品牌,燕窩的品質也是很重要的。挑選好的燕窩,可以有以下幾種方法:
1、選
市售的燕窩有血燕盞,白燕盞,黃燕盞。其中黃燕盞較為稀有;白燕盞色白為好;血燕盞以色暗紅的為佳。購買時,以完整的盞形為好,而燕條,燕餅,燕絲為次選,特別是假貨充斥的更為嚴重。同時專家不建議消費者購買血燕,因為血燕產量稀少而利潤高,假貨比例更高。
2、看
燕盞一般是呈不整齊的半月形,中部凹陷成兜形,質地堅硬而脆,半透明,斷面有鏡面樣光澤,略有角質感。此外,燕盞中夾帶的羽毛,雜質越少越好。燕窩應該為絲狀結構,由片狀,塊狀結構構成的不是真燕窩。燕盞薄厚,重量適中,平均每盞6克上下。
3、摸
主要是判斷燕窩的乾濕度。含水分高的燕盞,用手將兩端稍拗即彎,含水分低的則不易壓彎。
4、聞
燕窩乾燥時味道應該很淡,溼水後應該有特有的馨香和淡淡的蛋清味。有酸味,化學氣味,魚腥味或油膩味的為假貨。
5、浸
燕窩浸泡後,若摁下去完全沒有彈性或浸泡後水面產生油物即假燕窩。取一小塊燕窩以水浸泡,鬆軟後取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨;用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨;血燕和黃燕浸泡後水變色的是假貨。
6、燒
用火點燃幹燕窩片,如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。
燕窩除了真假,也分優劣,色黃白有光澤,網狀繃滿者為好燕窩;肉薄不經燉的為次燕窩;肉薄或發頭小,則質量更差。因此,大家買燕窩時一定要仔細辨別,以防上當。廈門的「意康德」在滋補品南北乾貨行業中是著名的老字號,有著多年的歷史。
看完上面的介紹,對於燕窩品質真假鑑別(怎麼分辨)、燕窩的真假辨別方法相信大家已經了解了,至於燕窩對胎兒或孕婦有什麼好處,窩是最佳的天然滋補食品,其性溫味平,對孕婦和產後婦女而言,補而不膩,更容易吸收,而且能使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。
最後提醒大家,食用燕窩也是講究用量和周期的,既不可一日暴食,更不可隔三差五,貴在長期堅持。如果認定了一家信得過的品牌,就堅持吃下去,會有意想不到的效果的。