一碗白面一碗玉米面，開水一燙，筷子一攪，出鍋一頓吃5個！舌尖上的藝術，「 色、香、味」俱全是對於美食的最高評價！今天給大家分享一道用一碗玉米面外加一碗麵粉的新吃法。
這是我提前準備好的白麵粉和玉米面粉，白麵粉和玉米面粉各200克，玉米面先用開水燙一下，一邊倒水一邊攪拌，這樣燙過的玉米面吃起來更加細膩，也可以叫做粗糧細做。攪拌成這種大棉絮狀的時候就可以了。趁熱加入一勺白糖，攪拌至融化，白糖融化以後烙玉米面和白面融合在。攪拌均勻後放入三克酵母粉。最後再加半袋純牛奶，這種大面絮狀的時候下手揉成麵團。最後揉成這種光滑的麵團，蓋上保鮮膜，請發至兩倍大大概需要一個小時左右。
就因為接下來準備一把大棗，我這個是去壺的，若不是用開水燙一下，燙過之後清洗乾淨，再泡10分鐘，泡好以後再切成小塊，什麼沒有做，寫好之後再給他做一下一點。都裝在盤子裡遠遠用手戳個洞不回縮就可以了。這個時候把切好的紅棗碎倒進去。右手把大棗揉進面裡去。順便給面排氣。取一小塊麵團，放在手心裡給他團圓，用手蘸點清水做成窩頭的形狀，然後直接放入蒸鍋，接下來把剩下的全部做完。像這樣我們的窩頭就全部做完了，然後放入蒸鍋二次醒，發10分鐘後開火。
開火以後蒸20分鐘，時間到關火關火再悶5分鐘。玉米面的窩頭好香，滿滿的玉米香和紅棗香，下面想辦法出鍋。今天用玉米面做的美食就做好。怎麼樣，聽到了我的介紹，有了一定的了解吧。唉喲，不跟大家聊了，出鍋了，我要去品嘗品嘗了，感謝大家關注，評論並轉發！