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不愛旅行的美食家不是好設計師，推出美食原創專題系列，收集散落在地球上的各種美食，並寫成「食記」分享在平臺上，和更多熱愛美食的小夥伴一起互動！
2018沒有不好的事兒，所有該發生的，都是好事兒，必經之路，正面面對。
2019期待更多美好的降臨。
——2019.01.01. SF💋
大家對舊金山日本城裡面的食物有什麼特別的評價？總之我是一般感情，這邊的吃食，有種沒辦法選擇，非常的日常風格，且一般好吃的這種感覺。
但是沒想到，日本城默默的開了一家叫做SASA的日料店，你知道麼？
話說SASA一聲不響的就開啟了門店，一下子就在新店排行裡面抓住了眾人的視線，位置就在uiji的對面樓上，相對很安靜，而且這個風格，美美的秒殺這邊老舊的傳統餐廳，風格上就走了上風。
開放的大開間裡面，這張能容下十個人的party dining table最吸引人的視線，周圍的小桌子分別都是單獨的小位置，從桌椅到餐具，看起來真不像能出現在日本城的餐廳。
就是這裡只有四個位置的bar table，想做這裡看廚師們捏壽司的話，要提前約位置，並且標註bar table哦。
sasa的menu有omakase和單點兩種，非常的平易近人的價格，雖然東西並沒有也別多，我覺得還是ok的，omakase裡面包含一道前菜（5個小菜組成），10個nigiri，最後有一道miso湯。可以增加一道主菜，多加10$，就是主菜是主廚隨機選擇的，並沒有給客人選擇的權利，這點兒有些怨念。
Hassun
時令小食，五種不同的餐點，分別用魚、蝦、豆腐、海帶等食材做成，one bite的分量，賞心悅目的同時味道也很不錯，尤其是炸物，不油膩，給好評。
10 Pieces Nigiri
十個nigiri裡面幾乎包含了我日常喜歡的生魚種類，還有uni哦，雖然個頭小巧，但是應有盡有，是不是也很心動？Tuna, salmon, amber jack, fish roe等等，如果還想吃什麼是omakase裡面沒有的，也可以單獨再點。
Nigiri會分兩次上來，畢竟我們坐的是一般的餐桌，不是bar table，所以，會整體一下子上來五個，好處就是不用猜下面是什麼，直接吃～
Tasmania Ocean Trout
額外多加了一份主餐，trout的質感很別致，吃起來像是蒸／煮過，但是十分輕微，所以，口感斷生之後還有豐富的軟嫩感，入口即化，外加scallop cream的淋汁，使這道菜的味道更綿密，超棒！
Red Miso Soup
最後以一碗暖呼呼的紅miso湯結束一整晚的吃食，溫暖一整天的疲憊，miso是我的日常單品最愛的湯，喝起來輕快零負擔。
性價比很高的一家日料店，尤其在這個日本城裡面老牌餐廳橫行的年代，這麼一股清流的出現，滿足了每次來這邊逛街之後糾結要吃什麼欲望，現在有這麼一家，不僅環境好吃食也好的店，下次說什麼都想再來。
【定位參考】
提前一天預定
【均價參考】
人均消費參考 $$
♣ 地址 ♣
22 Peace Plz，Ste 530，San Francisco, CA 94115
photo by Faye Liu
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