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衝泡茶葉之前如何醒茶?
醒茶其實很好理解，從「醒」這個字眼就可以猜個八九不離十，就是讓陳放了一陣子、一段時間又或者是一段歲月的茶葉通過與空氣和水的接觸而甦醒過來，故此稱為醒茶。人們往往直接倒掉醒茶的水，或者用醒茶的水澆茶杯或茶寵，所以醒茶可以叫洗茶，洗掉茶葉身上的灰塵等。
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醒茶是什麼意思?你泡的茶不好喝,原來是沒醒茶!
茶，是大自然給我們的饋贈。因此，茶值得每一位愛茶之人用心對待，用心品嘗。珍藏一款好茶，在某日將其取出品飲，需先將其喚醒，令其充分釋放靈韻精華，方能品到一杯好茶。故想要品得茶之真味，醒茶是必不可少的一步。
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醒茶和發茶,都是舶來品,請別亂套給白茶
各種茶種醒茶的方法也不盡相同，衝泡黑茶、青茶、紅茶的時候，其方法是從保存狀態取出，放入衝泡器皿中，用100℃的沸水來醒茶；相對嫩度較高的綠茶、黃茶醒茶方法是冷藏保存取出，放入高溫燙過的衝泡器皿中，再用85℃左右的開水醒茶。在這些名詞解釋裡，我們可以看到，醒茶的目的，是讓茶葉從沉醒中甦醒過來。而醒茶的手法，是用水將沉睡的茶葉燙醒。
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普洱茶的「醒茶」就是「洗茶、潤茶」?原來大多數人都理解錯了
| 本文由百裡遙原創|首發於百家號：百裡遙普洱茶山紀實| 作者：北辰搜索【百裡遙普洱茶】就能找到我們關於「醒茶」，很多茶友經常把它和「洗茶、潤茶」搞混，因此想當然的覺得我在衝泡普洱茶時都是醒了茶的今天北辰就來給大家說一說「醒茶」的原理，讓大家把它和「洗茶、潤茶」區分開來。「醒茶」和「洗茶、潤茶」到底有何區別？對於「醒茶」，絕大多數的人把它想當然地歸類到「洗茶、潤茶」的步驟裡去了，覺得第一次的投茶注水，讓茶葉接受水的衝洗和浸潤就是所謂的醒茶。
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普洱茶喝前都需要醒茶嗎
什麼是醒茶？普洱茶喝前需要醒茶嗎？普洱茶醒茶的目的是讓沉睡了許久的茶葉，通過空氣與水分的接觸甦醒過來，讓其茶葉的本質重新煥發出來，使得在衝泡時效果更佳，茶味更濃。普洱茶而放在封閉性的環境中也不需要醒茶，因為在這種環境下的普洱生茶已經「死」了，也無需在醒茶。
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都說泡普洱茶前要先醒茶,但你知道,為什麼要醒茶?
如果你是喝普洱茶的老手，那麼對於醒茶應該不會陌生。但對於剛剛接觸普洱茶的小白來說，對於醒茶還是一無所知的。其實，醒茶看似是個很簡單的過程，但實際上是有許多講究的，畢竟我國的茶文化悠久，少說也有4700多年的歷史。
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探討六堡茶神秘的「檳榔味」
甚至有一種說法是：由於當時六堡茶與「檳榔」（作用）相似，口語中「好似檳榔一樣」，而傳出「六堡茶與檳榔味道相似」。 松煙味和檳榔味是不同的 賀州的一位網名為「一菜一湯」的茶友，接觸過較多種類的六堡茶，包括農家六堡茶和黑茶工藝的廠家六堡茶。首先，他贊同檳榔香不是指嗅覺上聞到的香，而是在口腔中感受到的一種氣味和味道的綜合。他認為：「對於檳榔香，俺的理解是檳榔的香和味。」
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衝泡白茶需要醒茶嗎?需要嗎?不需要!
只見他從一個牛皮紙袋中拿出一塊茶餅，棕黃色的餅面，條索清晰，顏色層次豐富多彩，確實是不錯的茶。於是起手撬上一泡，5g。放入茶則。不多一會兒，水已沸騰。於是溫杯燙盞準備泡茶，只見友君連忙勸阻：「別別別，再等等，這老白茶可得醒醒再泡，這樣才好喝呢！」「嗯？」這話聽得我一頭問號，「老白茶要醒？」「睡太久一時半會起不來？」。
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尋訪六堡之檳榔香的味道
其實我今天都不想再寫六堡了。到了六堡之後，才發現六堡茶存在的爭議和分歧是蠻大的，生六堡、熟六堡，傳統工藝、現代工藝，農家茶、廠家茶，內部眾說紛紜。而我作為一個來尋訪六堡的人，是懷著一顆愛茶之心來學習，來找好茶，遇到的很多事情確實讓人吃驚。但是我從不想以偏概全，一個或者幾個人的言行不能代表整個六堡，更不能代表茶會如何。畢竟，茶是至清至潔之物。
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醒茶不到位,好茶也會變廢,分享三個好用的醒茶方法
醒茶的醒意為「甦醒」，指的是通過氧化、升溫、衝水等方式，讓封存的茶葉與空氣和水分接觸而得以甦醒，重新煥發出天地人氣，釋放茶葉的本質以得到更好的品飲效果。醒茶適用於所有茶類，但對於耐存放，越陳越香的普洱茶來說是尤為重要的。在這裡給大家介紹三種醒茶的方法，以及每種方法適用於哪類普洱茶，有需要的朋友可以收藏學習一下。第一種：幹醒幹醒就是把你要衝泡的茶，撬好了以後就放在一個自然環境中，讓它充分的進行氧化。
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如何泡「好」茶?傾聽知名茶人陳國義說說茶的那些事
在他身上看不出太多歲月遺留下來的痕跡，70餘歲依然活力四射，他孜孜不倦地給前來品茶的友人分享泡茶的秘訣以及與記者暢談六堡茶收藏價值和發展前景。「陳老，我有幸在去年的茶博會上喝過您泡的茶，那個味道我現在都還記得！」現場茶友感嘆道。「那今天我要給你們再泡一壺讓你們更難忘的茶。」陳老說罷便開始在茶臺上忙碌著，現場品茶的茶友都目不轉睛地觀看這一場難得一見的茶藝「盛宴」。知名茶人陳國義與茶友分享泡茶秘訣。
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想喝好的白茶,為什麼需要醒茶呢?又有什麼作用?這些常識需了解
中國是最古老的茶葉發源地，中國的茶歷史是非常的悠久。在中國，茶葉的種類繁多，那麼這麼多茶葉，到底是怎麼來區分的呢？其實大家都是根據茶葉的製作工藝發酵程度不同來進行區分的。中國的茶葉分為6大茶系，主要是紅茶、綠茶、青茶、紅茶、白茶、黑茶。
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叫醒你的熟茶—散茶醒茶方法
紅酒和普洱有諸多相似之處，其中之一就是「醒」，紅酒要醒酒，普洱也要醒茶。合理的醒茶才能品飲到最溫潤醇和的普洱茶滋味。 普洱茶有生熟之分，新老之別，還有散茶和緊壓茶，不同的普洱茶，醒茶方法也各異。 本期與您分享散茶、新熟普和老熟普的醒潤方法。
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雲南普洱茶為什麼醒茶如此重要呢?
一餅茶打開，撬好，不用著急立馬衝泡，我們可以把茶葉先靜置一會，等茶葉在空氣中暴露一段時間，再開始衝茶，我們把這個步驟叫做醒茶。為什麼普洱茶需要醒茶呢？醒茶真的這麼重要呢？我們都知道，雲南普洱茶是後發酵的茶葉，茶葉放在倉庫的時候，還是會繼續發生陳化反應的，這個過程十分的緩慢，但十分重要。
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六堡團茶為什麼得到眾多茶友和藏家的青睞?原是六堡大籮茶的精華
六堡茶的團茶是從儲存一定年份的大籮茶中剝離出來的最緊結的部分，簡單修整為圓柱形的。其成型過程分為兩步：一是蒸壓工藝和自然緊結成團，二是簡單修整為圓柱形。這一結論，引起了黑茶圈乃至全國茶界的震驚。現在理性判斷這款「團茶」珍貴的原因：緊結成團，年份久遠，存世很少。其中，團茶的成型工藝很重要，對長達幾十年的存儲、茶葉的陳化、陳化後品質等有著至關重要的作用。
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揭秘老白茶的3種醒茶方式
不少茶友常為此疑惑：「我每次泡茶前都有洗茶的，這不是醒茶嗎？」 非也非也，洗茶與醒茶或許有共同之處，但二者是兩種不同的概念！ 我們在衝泡的時候，習慣性地會將第一道茶湯棄之不飲，這個步驟一般稱之為「洗茶」。
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洱頌普洱茶醒茶的小技巧,別說我沒有告訴你!
對洱頌來說，茶是我們的初心也是我們的夢想。一直以來，我們都說洱頌要學會做夢，所以我們成立了自己的品牌。為了不斷提升自己品牌在茶界的影響力，我們在不斷的打造自己的品牌。今天我們給大家分享一下醒茶的小技巧。
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六堡茶有哪些特色產品?
作為後發酵的黑茶，六堡茶因 「越陳越香」被茶友譽為「可以喝的古董」。多年來，廣西六堡茶有濃厚的歷史文化底蘊、濃鬱陳醇的口味和平穩上升的收藏投資空間，頗得六堡茶愛好者的喜愛。在廣西六堡茶中有金花、檳榔香、窖藏、木板倉四大特色系列產品，品質特點鮮明：一是金花六堡茶：六堡茶「金花」，是肉眼看見的金黃色小圓球，指冠突散囊菌產生的金黃色閉囊殼，一種有益於人體的金色菌類孢子。
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分享一些普洱生茶衝泡的小技巧,讓你泡出的茶湯好看又好喝
5、醒茶開顏（潤茶）：為使普洱茶茶香更加純正，需進行溫茶，即將沸水把杯中的茶衝燙一遍。醒茶是針對老茶而言，新茶不用醒茶。 普洱茶衝泡的標準投茶量是每泡7克：100ml水，但在平時個人性的品茶中，對投茶量沒有強行規定。大家可以根據口味、人數、茶器等因素來適當增加或者減少投茶量。