愛看日劇動漫的朋友，是不是對日本學生帶著便當上學的情景非常熟悉？
在日本，便當是非常普遍的，不僅是學生，公司職員經常帶，甚至人們去賞花，旅遊也會帶著便當。
便當文化在日本歷史悠久，早已成為日本飲食文化非常重要的一部分。隨著經濟的發展，甚至演變出了一些特殊的主題便當，例如「鐵道便當（駅弁）」便是融入了鐵道沿途站點的當地特色食材和飲食文化。
據不完全統計，日本的鐵道便當多達4500多種，便當的樣式從廉價的飯糰到精緻且搭配豐富的套餐應有盡有。
石狩鮭魚飯（北海道 札幌車站）
武士鬥雞芥末飯（靜岡縣 修善寺站）
峠之釜飯（群馬縣 橫川車站）
這種盛裝便當的容器是陶器，吃完還可以作為紀念帶回家。
好心情便當（島根縣 松江站）
這個便當裡居然還有當地的名酒，配上海鮮和車窗外的風景，可以說非常享受了。
2005年7月，日本《食育基本法》正式實施。以家庭、學校、保育所（幼兒園）等為單位，將食育作為一項國民運動在日本普及推廣。家庭作為食育重要的一環，家人為孩子準備的便當就不僅僅停留在解決飢餓問題的層面。對於日本的少年兒童而言，攜帶便當上學也已經成為一種約定俗稱的習慣。
所謂穿衣吃飯，無非修行
便當中蘊含著非常豐富的文化內涵和教育意義，其中包含的種種細節對孩童的教育產生了深遠的影響：
便當文化的一個重要部分就是重視食材選擇，這與日本人注重細節的文化傳統是一脈相承的。日本由於地處海島，資源匱乏，在長期的歷史發展中形成了節約資源、珍惜資源的良好品質。
在製作便當時，媽媽會把孩子叫到身邊，跟他講述所用的食材，從食材的特性到市場價格，這樣耐心細緻的教學對孩子產生了潛移默化的影響，引導他們珍惜來之不易的食物，培養他們的節約意識。
日本人敬畏土地與自然，對食材的培育過程都有嚴格要求，這也是日本便當文化的重要內涵之一—尊重自然，敬畏生命。
日本媽媽非常注重孩子的身體健康，對於食材的營養搭配都頗有心得，幾乎每頓飯都有豐富均衡的食物配比。主食和副食的搭配，肉類和蔬菜的配比造就了五花八門的便當，而孩子們在耳濡目染之中，也逐漸學會了選擇營養健康的食物。
日本作家夏目漱石曾把「I love you」翻譯成「今晚的月亮很美」，可見日本人對美學的追求與含蓄。在便當中，家長會借用不同食材的顏色組合，向孩子傳達自然和美學的意識。兒童時期是美學教育的啟蒙時期，借用美麗的便當，既能喚醒孩子內心對美的追求與渴望，又能增進食慾，改善挑食問題。
日本是世界上最富有創造力的國家之一，他們既尊重傳統，又能與時俱進進行創新。在便當中，除了豐富的顏色搭配，不同的造型也足以看出家長們殫精竭慮地將創意融入便當。同時，富有創意的便當也能增進家長與孩子之間的交流，增進孩子與同齡人之間的交流。
根據食材的特性，便當被做成不同的造型：
然而日本媽媽的創造力遠遠超出你的想像~
一位日本媽媽把想對兒子吐槽的內容
都做進了便當裡
▼
上完廁所記得開排氣扇！
恩？我是你的奴隸不成？
聽見沒？長耳朵了嗎？
竟敢無視我！
（看來這位媽媽真的生氣了，今天只有米飯吃）
小子，是不是談戀愛了？
禁止看特殊的小視頻呦！
是不是感覺到了滿滿的套路
……
獨立也是大多數日本人的良好品質，與西方國家相比，日本文化中的獨立更偏向於自律意識。
日本孩子在學校就餐時，幼兒會在老師的指導下拿取碗筷，分發食品。帶便當的學生也會在就餐結束後將便當盒收好。這些看似細節的東西卻是最有效的教育方式。孩子在這其中能培養自己的獨立意識，在這些日復一日的薰陶中逐漸養成良好的生活習慣。
食育，寓教於食，與文本教育和課堂教育相比，它更值得我們深思和學習。每日必行的一日三餐更加具備生動性和現實性，往往能夠給孩子最直接的教育指導。如果能抓住機會進行良好的引導，孩子就能從細節上慢慢地養成好的習慣。食育，需要每個家庭的重視與參與。
今天就分享到這裡！
歡迎大家騷擾留言！