用燕麥和紫薯做美食，無糖無油熱量低，清香又柔軟，健康小零食！
在這個全民養生的時代，燕麥和紫薯成了健康的代名詞，很多朋友都喜歡用燕麥做早餐，但對於喜歡美食的人來說，食物可不僅僅是用來果腹的哦，更多的是用來品嘗，寡淡無味還粗糙的燕麥，實在讓我無法愛上它！
最近忙著減肥，為了實現「不餓肚子輕鬆瘦」的目的，美美也只好買來燕麥代餐了，周末在家用燕麥和紫薯搗鼓出一道超級棒的美食，不僅有著超強的飽腹感，而且口感還特別柔軟香甜哦！給自己做的減肥餐，沒想到受到了家裡老老小小的一致稱讚，喜歡吃粗糧的爸爸媽媽特別喜歡，孩子拿它當零食，吃得不亦樂乎！
減肥期間，建議大家將精細的白米白面換成各種粗糧，在所有的粗糧中，紫薯和全麥麵粉可以稱得上是減脂聖品了，低卡低脂，還能增強飽腹感，把它們混合起來，做個小造型，不僅看著賞心悅目，還是能吃著瘦的主食。
口感軟糯香甜，平時還能做小零食解解饞，做法也不複雜，我們一起學起來，把它放到我們的減肥食譜中來吧！
紫薯自帶清甜，所以用它做點心的話，建議大家不要放糖，減肥期間一定要戒糖！
不過如果您僅僅是將它做成小點心的話，加入適量的糖口感肯定是更好了，裡面還可以添加紅豆餡和芝麻餡等各種餡料讓口感變得更好，柔軟的紫薯泥夾雜著嚼勁十足的燕麥片，增加減肥人士的咀嚼感，吃起來特別滿足。
做法不難，喜歡吃粗糧的朋友可以試試哦。
【燕麥紫薯餅】
主料 紫薯250克 燕麥70克 輔料 乾麵粉適量 粽葉幾片
做法：
這道點心的食材只需紫薯和燕麥，無任何調味添加，所以特別健康。
先將自己連皮蒸熟，趁熱將皮去掉，提醒大家，熱乎乎的紫薯比較容易搗碎，但是不太好去皮，很容易就將內皮也一併剝離了，造成浪費，所以去皮一定要慢慢來，別著急。
將去皮後的紫薯放入盆中，加入燕麥片，用擀麵杖的一端搗碎混合起來，紫薯趁熱搗碎更容易操作，放涼了就比較有顆粒感了。
如果覺得太幹捏不成團，就稍微加點水或牛奶，具體要視紫薯的水分為準調整。
如果上一步沒有搗得太碎了也不用擔心，溫度稍微降下來至不燙手的時候，直接用手揉一揉，紫薯就很容易揉碎了，揉成較硬的紫薯團，不同品種紫薯的含水量不同，軟硬也不一樣，如果要用模具整形的話，麵團稍微硬一點，不容易變形，如果不用模具也可以直接用刀切成劑子，那麼軟硬就沒要求了。
紫薯麵團揪成大約45克一個的小劑子，稍微搓圓備用。
月餅模具裡面撒上乾粉，轉動模具讓乾粉均勻散開，將紫薯球放入模具中。把麵團揉圓分成若干個小劑子，用月餅模具壓成喜歡的花，或者實在懶得弄，就切成若干塊。
將紫薯球壓出花紋後用力推出來，紫薯燕麥糕就做好了。擠的時候底部記得墊上粽葉或者其它可以防粘。
將紫薯糕移入蒸鍋，大火將水燒開後再蒸15分鐘就可以啦。蒸熟後就可以直接吃，不過放涼後口感會更Q。
蒸熟後的紫薯顏色變得更深，晶瑩剔透的特別誘人，趁熱咬一口，軟糯中帶著絲絲嚼勁，特別解饞，減肥最佳的小零食，好吃不長肉，愛美的你一定要試試！
小貼士：
紫薯的含水量不一樣，所以燕麥的量也要酌情添加，燕麥加入後，用擀麵杖一起邊搗邊拌，拌好的紫薯麵團稍微幹一點會更利於操作。
沒有模具的話，直接用刀切成小劑子也可以。
紫薯比較容易餿，而且沒有任何的添加劑，這道紫薯燕麥糕，最好在兩天內吃完哦。
這道好吃又簡單健康的燕麥紫薯糕您學會了嗎？如果您覺得還不錯，請您把這篇文章分享給身邊的朋友和親人，或許這是大家正需要的呢，感謝您的分享！