減脂期間無油無糖,製作簡單快捷的司康餅倍受大家的喜愛!熱量低,飽腹感強!
司康餅可以做成甜的口味,也可以做成鹹的口味,除了可以做為早餐之外,也可以當成點心。
今天做了【香蔥火腿全麥司康】鹹口的,好吃又耐餓!
司康是一種英式快速麵包, 而其名字來源於蘇格蘭皇室加冕的地方,來源於一塊擁有悠久歷史的司康之石或者命運之石的石塊,而司康麵包的口感非常香醇。
傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料,而流傳到現今麵粉成了主要材料,像麵食一樣是以烤箱烘烤,形狀也不再是一成不變的三角形,可以做成圓形、方形或是菱形等各式形狀。
【食材】:全麥粉100克,鹽1克,牛奶60克,泡打粉3克,雞蛋1個,火腿腸1根,香蔥適量
【做法】:
1.火腿腸和香蔥切碎。
腸可以用火腿腸或者烤腸。
全麥麵粉指小麥粉中包含其外層的麩皮,使其內胚乳和麩皮的比例與原料小麥成分相同,用來製作全麥麵包和小西餅等使用。含的粗纖維較多,含有豐富復粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質,B族維生素豐富,而且能夠促進消化,而普通面是用精粉製作的,糖分高,容易發胖。
2.全麥+鹽+泡打粉+雞蛋混合在一起。稍微拌一拌。
3.牛奶,火腿腸和香蔥放入全麥粉中。
火腿腸切小丁,香蔥切碎。
想放玉米油或黃油的,這一步添加哦!
4.拌到無乾粉的就可以了,不用過度揉面。
用鏟子或者手拌一拌就行。
5.整形成圓餅,按壓,切開即可。放入烤箱180℃烤20分鐘。
每家的烤箱溫度和時間不同,根據自己烤箱脾氣來烘烤哦。
6.烤到表面金黃,烤熟後直接掰開!
7.鹹鹹的口味,口感很紮實!特別好吃,減脂期間吃它不怕胖!
蔥香味十足,鹹鹹的火腿腸,
外酥內軟,很好吃,烤的時候已經滿屋飄香!
加入了火腿和香蔥很香,會讓口感不那麼的幹,做出起來超級快!
香蔥火腿腸司康做下午茶,做飯前、飯後點心,甚至做宵夜也是非常好的!
餓肚子時來一塊,既飽腹又能補充營養。
自己做的點心,百分之百健康,超營養超美味,給孩子吃特別的放心!
烹飪就像愛一樣,要麼全心全意投入,要麼完全放棄。享受美食的時間是快樂的,但是等待美食出爐的時間是最快樂的。我是」青檸食記「一個熱愛美食,喜歡研究各種美食製作。每天分享1-2道美食,喜歡的朋友關注我,帶你玩轉廚房!