長沙年度50佳餐廳火熱出爐,吃貨們快來搶霸王餐吧!M.news年度餐廳

2021-02-27 瀟湘晨報

點擊上面↑↑↑藍字,跟晨報君一起玩耍!

瀟湘晨報微信號:xxcbwx


很多人忽略了,有趣,才是擇友的重要前提,而非有用。因此,在2014年,我們做了兩個讓這座城變得更有趣的東東——瀟湘晨報XX玩樂團公眾微信和有味網。他們解決著這座城中最簡單最純粹的需求——吃喝玩樂。年終了,我們想用這一年的努力感恩大家的支持與關注。

從2014年6月1日,XX玩樂團建團至今,我們推薦了近2000家優質店鋪,其中有近半數為餐飲美食。想來想去,唯有美食與友邦不可辜負。所以,我們決定發起2014年度50佳餐廳評選。這50家不同種類的餐廳,在食物、服務、環境等方面各有特色。

我們將這50家餐廳分為5種類別,從今天開始,每周一會依次與大家見面。同時,我們不會忘記對吃貨來說,最重要的是親自品嘗的愉悅。因此,我們特意為大家準備好50頓霸王餐,每天,在年度50佳餐廳中拿出2家,送給你。參與方式很簡單,只需要點擊左下角「閱讀原文」,按照玩法約飯即可。

好了,現在就讓我們來一起看看入圍有味·長沙年度50佳餐廳——無辣不歡的10家美味餐廳吧。

排名不分先後。

名叫辛束,就是辣字拆開寫,顧名思義,口味都以麻辣為主,也有另一個意思就是「辛苦的一天到此結束」,說起來,冬天下了班,約上幾個朋友,吃一鍋熱辣爽快的火鍋,喝一點小酒,確實是個安逸的選擇。說到「喝點小酒」不得不提店內特供的啤酒,雖說酒精濃度只有16度,但是後勁特別足,即便是白酒能喝一兩斤,到這裡也撐不過三廳16度啤酒。

店裡的特色「辛束饞嘴蛙鍋」,原料全部是從北京調貨,牛蛙個頭偏小,但是口感滑嫩,連縱橫長沙口味牛蛙、跳跳蛙、各種蛙多年的吃貨,都會覺得記憶猶新。

電話:0731-84699367 18974889367

自嶽陽的老闆姓方,老方在嶽陽乾明寺炒了近20年的蝦尾,廚藝了得。他炒出來的蝦尾,顏色鮮紅,聞起來有一股紅油的香辣味道,吃起來,蝦肉嫩彈,入味剛好。除了老闆的廚藝和經驗,方記蝦尾的選材也很講究,需要肉質飽滿的蝦,因為是大油爆炒,所以每一盤裡的紅油湯汁都很足,味道濃,但吃起來卻並不油膩。

當然,嶽陽口味的美食不止有蝦尾,各類的燒烤、羊排、姜辣蛇等,也擁有大批的愛好者。今年的冬天,除了地道的紅油蝦尾,他們還推出了嶽陽口味的石鍋魚,同樣讓人過癮非常。

地址:

車站南路旗艦店

電話:84154545

電話:89671668

電話:85126185

人均:40-50元

招牌菜:蝦尾

龍蝦館,菜自然是龍蝦為主。店裡的龍蝦清理工作就在店外的空地上進行,新鮮度得到了保證,再經過一番秘制加工,蒜蓉滷蝦、長沙口味的蝦尾、蒸蝦,都是店裡的招牌主打。

豬油拌飯

就是小時候的味道,豬油墊在飯底,中間淋了醬油,吃的時候要自己把飯拌一拌,趁熱吃。

原味豆奶

小時候的味道。就是小學課間發的豆漿那種。有溫的和冰的可以選,大冬天就要溫的吧。

烤香蕉

整個的小香蕉,豎著剖開,像只小船。又軟又甜,汁水很豐富。

地址:湘江中路二段72號(杜甫江閣斜對面)

電話:15307312233

人均:60-100元

招牌菜:豬油拌飯、口味蝦、蒸蝦、油爆蝦

串門的主要出品是地道的嶽陽傳統燒烤和吉首的傳統烤串,食材原材料,均為嶽陽、吉首當地採購,保證原汁原味。除了嶽陽燒烤的牛肉筋、牛板筋、牛油、牛管筋、鯽魚,經典的5樣之外,吉首風味的湘西小串,也很有意思,「幾乎一口可以吃兩串」,也是湘西當地獨居風味的產品。

這家店叫做新銳燒烤,新潮的地方,先是在環境上,牆壁上的裝飾很特別,用的不是牆紙,而是黑板報,各式海鮮、牛肉、豬肉、鴨肉等,卡通的方式用粉筆畫在牆壁的黑板上,Loft風格,十足的懷舊風,符合年輕人的審美。

裡的廚師是四川雅安人,雅安菜在川菜裡屬於上河幫,口味偏溫和些,沒想像中那麼麻。缽缽雞就是口水雞,涼菜,醬料滋味好,雞肉緊,上菜快,不論吃火鍋還是吃川菜,來一份都「巴適」。

四川郵寄過來的當地腊味,臘肉、臘豬嘴、臘豬腳等,煙味足,緊實,配紅油煮成腊味鍋,是最近的新菜,有「鄉味」。

冬天,店裡的主打經典款是重慶四季火鍋,分紅油、清湯、酸湯、皮蛋四種口味,一鍋吃全。電話:0731-85287778 85287779

炸社配蝦配牛肉用的不同醬料,都是自己配製的,除了辣還可以嘗出菜裡獨有的原汁原味,吃的不僅僅只是辣。

生意越來越火爆的趨勢也讓這家店從原來七八張桌椅的一層樓搬到了賈誼故居旁的三層建築,下午五點不到就開始大排長龍。要是到了夏天,老闆會把三樓天台上掛滿小燈,更有小時候一遍看著星星跟大家一遍聊天吃宵夜的懷舊感。

風小菜由國家烹飪大師,中國湘菜大師譚兆元先生主理,保留傳統湘菜的色香味之外,更加入了許多創新元素。饞嘴雞的雞肉嫩得跟豆腐一樣,粉蒸肉口感香糯,滑而不膩。三杯石鍋墨魚仔吃起來和裡面木耳一樣爽脆,端上來時還滾著濃鬱的湯泡。

不論從食材、味道、做法、名字哪方面來看,南風小菜的每一道菜都像是一道藝術品。這種溫暖古樸的環境,適合閨蜜和小情侶靜靜享受。地址:長沙市坡子街216號悅方ID MALL 5樓招牌菜:千味手撕鴨、金牌南風牛腩、三杯石鍋墨魚仔、吉祥上上籤

家的招牌菜,是「味巢金牌烤豬手」,不同於其它店的滷製方法,特質滷水汁高溫浸潤精選的豬手,充分烘烤後,滷味入味,外焦內嫩的豬手肉讓人忍不住吃一大口。

味巢做的菜品,經過反覆推敲,精確調理,是傳統與時尚的完美融合,色香味也爭取面面俱到。比如獅子頭蔥燒蝦,為了保持蝦肉的鮮嫩,這道菜需要上桌後用鐵鍋現燒。嬌嫩爽口的蝦仁,整齊排列的碧綠香蔥、金黃油刷的蒜蓉……端上桌來微熱3分鐘以後,揭開鍋蓋,一排小蝦以香蔥為床,味道自然不用多說。花肉炒筍尖、酒糟黃花魚、水煮肉片、白灼生菜,優選的食材,配上靈感的調料,即使最簡單的菜也是鮮美多汁,叫人回味。

地址:

高橋店

地址:紅星杉木衝路萬怡紅星酒店一樓

人均:35元

招牌菜:味巢金牌烤豬手

到菜品,此餐廳以湘菜為主打,重味重油重色,老闆又在菜式上大膽創新,南瓜烙、榴槤忘返、跳水黃鴨叫、魔味牛雜、傳說中的嗦螺、獨門小龍蝦、鐵將軍香辣蟹、豬腳遇上臭豆腐等,都是店裡的新菜式。

豬腳遇見臭豆腐:性價比高,口味親切,豬腳肥而不膩,剛剛好。雙味魚頭:一邊剁辣椒,一頭是紅辣椒,喜好自已選擇,魚肉比較緊緻,吃起來也夠滑口。

爸豆花魚、隨便毛血旺是店裡的招牌菜,也是食客們的必點菜式,沒有吃過這兩道菜的酸爽、麻辣以及浮在表面上那厚厚的紅油和花椒,等於沒嘗到江爸的美食精髓。

蘸蒜花是店內經典的餐前小菜,大蒜兩頭切開形成蒜花,蘸上江爸秘制的麻辣佐料,芝麻油的香和陳醋的酸爽讓你一點也吃不出衝鼻的蒜味,狠狠地包下一口蘸了醬的蒜花,脆脆地咬上兩口,香、麻、酸味瞬間在味蕾炸開,然後,一肚子的滿足感。

今天「霸王餐」為大家推出的是「辛束川鍋」和「南風小菜」,他們各自為大家提供了抵用券。可點擊「閱讀原文」參與。

>>>約飯步驟:

1.進入輕雜誌後,每家餐廳下方都有約飯鍵,點擊進入當日約飯。

2.快速註冊有味帳號後,即可選擇當日的兩家餐廳,並填寫約飯宣言進行提交。

3.提交成功後,將該頁面發布至朋友圈,就可邀請好友們來為你甩飯票促成飯局了。每天最快促成飯局的人為當天霸王餐的大贏家!

另,今晚「有拍」欄目也將為大家推出這兩家店的500元抵用券。可關注瀟湘晨報XX玩樂團,自定義頁面的有拍欄目。

預告:明天將推出「嶽陽方記蝦尾」和「來串門新銳燒烤」的霸王餐,盡請期待。

此為瀟湘晨報微信原創內容,禁止抄襲,如需轉載請註明出處瀟湘晨報(微信號:xxcbwx)

這麼好的活動一定要分享到朋友圈,不然誰幫你搶飯票呢?!



「閱讀原文」在這裡!快來搶霸王餐吧。

↓↓↓

相關焦點

  • 長沙10大創意餐廳,不止是舌尖的體驗!M.news年度餐廳
    瀟湘晨報微信號:xxcbwx上周一,我們推出了「有味·長沙年度50佳餐廳」第一波主打「無辣不歡」的10家餐廳。今天,我們要推出第二波主打「食樂創意」的10家餐廳。所謂食樂創意,是我們從XX玩樂團報導過的近2000家餐廳中,選擇出在菜品上不斷創新、環境上充滿特色的10家餐廳。當然,上周推出的霸王餐我們還會繼續。我們不會忘記對吃貨來說,最重要的是親自品嘗的愉悅。因此,我們特意為大家準備好50頓霸王餐,每天,在年度50佳餐廳中拿出2家,送給你。參與方式很簡單,只需要點擊左下角「閱讀原文」,按照玩法約飯即可。
  • 新鮮直達 亞洲50佳餐廳出爐,吃貨的究極追求!
    DangDangDang~千呼萬喚始出來~~Asia's best 50 餐廳評選出爐了!
  • 新鮮出爐!2018年度亞洲最佳50家餐廳榜單!
    2018亞洲最佳50家餐廳榜單出爐啦!▌榜單冠軍是泰國曼谷的Gaggan餐廳(已是第四年蟬聯冠軍)。▌亞軍是來自日本東京的Den,季軍同樣是來自日本東京的Florilège。▌中國強勢出擊,成為上榜餐廳最多的國家,共有12家餐廳入榜。▌其他國家也不甘示弱,日本11家、泰國9家、新加坡7家。
  • prprpr…XX年度餐廳
    有味·長沙年度五十佳餐廳。「霸王餐」活動持續熱推。今天為大家推出的是SEE U喜悅和糖味甜品,他們為大家提供了各500元的抵用券。可點擊「閱讀原文」參與。3.提交成功後,將該頁面發布至朋友圈,就可邀請好友們來為你甩飯票促成飯局了。每天最快促成飯局的人為當天霸王餐的大贏家!
  • 【霸王餐十一】不愧是三十年的老店!吃貨們被福源餐廳的美食感動得眼淚譁譁的
    人氣火爆的福源餐廳霸王餐圓滿結束啦~吃貨們想知道評價如何嗎?
  • 2016全球50佳餐廳火爆出爐!魔都UV餐廳實力上榜!反正吃不起!
    ,全球 50 佳餐廳的排行。而且參加的每位投票者,都花了自己的時間與錢去嘗試每一家餐廳。這與不用自己花錢的米其林試吃員有著極大的不同。如果能在全球範圍內進入這個榜單,對每一位餐廳的主廚都是充滿榮耀的肯定與殊榮。2016年度全球50佳餐廳,中國共有兩家餐廳上榜(上海/香港各有一家)。
  • M.news美食:長沙最適合女人去的5家餐廳
    碗筷幫你燙好,蝦殼為你剝好,難啃的骨頭剁成小塊……從菜餚、裝潢設計到服務,一切都以女性感受為首要考慮的餐廳,在長沙目前恐怕暫時只有這一家。走進「食在不一樣」餐廳第一件事,就是服務員將現場高溫蒸煮過的餐具讓你自己提去入座,整個過程服務員不用手觸碰碗筷,讓愛乾淨的MM們沒有後顧之憂。
  • 【天食地利吃貨團】走!去吃一頓新芙蓉專業長沙菜的霸王餐吧!
    吃貨團跟著小八八八爺來到了一家逼格超高、裝修超讚、氣氛超棒的湖南長沙菜館——新芙蓉專業長沙菜人均不到50!絕對是性價比高的餐廳哦!絕對也是商務宴請的好地方還有霸王餐服務的優惠哦!嘿嘿,不信你們有空自己去瞧瞧
  • 2017奧克蘭年度最佳餐廳評出!快看看你吃過沒有~
    ▼《Metro》2017年度最佳餐廳及各個獎項塵埃落定,吃貨們翹首以盼的最佳餐廳今年花落誰家?
  • 福州熱門餐廳HOT50候選名單火熱出爐!快來看看都有哪些餐廳?
    繼福州頂級餐廳TOP50後,為眾多碗友帶來碗卡福利第二磅——福州熱門餐廳HOT50。2018年1-10月期間,持卡碗友可享受單品類最熱HOT5餐廳,周周5折的美食福利。(文末查看候選名單)在12月9日,小碗掌柜發文《嚴選50家!快告訴我們你最想去的HOT熱門餐廳名單!
  • 2019世界50佳餐廳新鮮出爐 引來無數饕客
    World’s 50 Best Restaurants 世界50佳餐廳昨天剛出爐今天就湧來了饕客的諮詢哪一家會是你的心頭好?鴻鵠逸遊臻獻奢華之旅帶你品嘗世界50佳餐廳法國摩納哥米其林教父摘星之旅9天6晚品嘗世界50佳餐廳No.1 MIRAZUR
  • 全球最好的50家餐廳出爐,中國2家入圍!吃貨光看圖就要高潮了…
    主頁君給吃貨們放福利啦From 吃貨小分隊微信號:chihuosocal上周新鮮出爐的「全球50佳餐廳榜單」(The World's 50 Best Restaurants),可謂是美食圈的重大事件 。該獎由英國《Restaurant》雜誌主辦,算是對"英國人不懂美食"這一說法的有力反擊。
  • 年度頒獎 | 「2017橄欖中國餐廳大獎」獲獎餐廳與名廚榜單揭曉!
    國內知名的爵士樂隊Tina’s Band以一首cheek to cheek作為開場,瞬間點燃了現場嘉賓的熱情;知名節目主持人李強先生擔任特邀主持,幽默風趣的言語把全場氛圍調動的相當火熱;美食大咖、微博大V「食尚小米」親臨晚會進行現場直播,與廣大網友們共同見證此次頒獎盛況……
  • 美食界的奧斯卡獎,2020年亞洲50佳餐廳榜單新鮮出爐!都是什麼神仙餐廳
    點擊「名廚之家」,領取廚師服很多人都聽過「米其林」餐廳,但不是所有廚師都聽過「亞洲50佳餐廳」。
  • 法國料理讓兩家中國餐廳擠進了「全球50佳」
    雜誌評選的2015年度「全球50佳餐廳」(World's 50 Best Restaurants)在倫敦揭曉。丹麥諾瑪餐廳菜品挑戰「米其林」權威 法國大廚質疑「50佳」然而,「全球50佳餐廳」也有一些反對者,他們主要來自於從未奪冠的法國。今年也不例外,法國餐廳無緣全球前十名,最好成績也僅排在第11位。
  • 吃貨們盤起!紐西蘭最佳餐廳榜單新鮮出爐!地址信息全在這兒了…
    在紐西蘭的吃貨們絕對不能錯過的一個「美食聖經」那就是紐西蘭著名的美食獎Cuisine Good Food Awards昨天,最新的Cuisine Good Food Awards榜單出爐,不知道榜單上是否有你心儀的餐廳呢?
  • 【歸來吧】霸王餐來了,資深吃貨召集令
    TA們大隱隱於市,身材長相髮型各不相同,但是,只要TA們尋得真正的美食時,就會同時變身為同一種神奇的生物,展露出自己的真實面目,這種生物叫做:吃貨!!!在這個炎炎烈日蠢蠢欲動的季節,歸來吧多主題餐廳廣發英雄帖,招募民間資深吃貨啦!只要你喜歡吃,愛分享,好圍觀,能點評,那就放馬過來吧!
  • 「福州味道·2015《福州晚報》年度最佳餐廳」評選持續火熱進行中
    羊東家讓烤全羊高消費的神壇,整烤可零售的模式,約上小夥伴來一次舌尖上的草原之旅吧!往下看,美食依舊↓每個食客一進餐廳就要赤足,從各種細緻入微出感受貴賓般的服務,典型的日式裝潢,好景好味道,絕對值得你咬牙心一橫地來享受一次人生。
  • XX玩樂團2015年度長沙60家最值得賞味餐廳榜單【珍藏版】
    去年年底,XX玩樂團評選出年度50佳餐廳。
  • 亞洲最佳餐廳新鮮出爐,2019「亞洲50最佳餐廳」榜單揭曉
    2019年「亞洲50最佳餐廳」年度名單於澳門永利皇宮揭曉,漫旅小編在現場見證了新一年最佳餐廳出爐