海量實拍!義大利傳奇米其林三星餐廳DA VITTORIO登陸上海灘,真•豪門盛宴初露真容

2021-02-17 TimeOut上海

在上海店正式開業前夕，TO君獨家專訪Chef Roberto Cerea（Bobo）和妹妹Rossella Cerea，問問DA VITTORIO空降魔都背後的故事。

左：Roberto Cerea

右：Rossella Cerea

TO:DA VITTORIO除了義大利本店外，全球範圍內只有在瑞士有一家分店，是如何有了將DA VITTORIO引入中國上海的想法的？

Roberto Cerea:DA VITTORIO「東方之夢」的圓滿，其實歸功於一位我們家族的摯友。他來自中國，每逢去義大利，必要光臨DA VITTORIO，也正是他提出要將DA VITTORIO引入中國的想法。經過兩年的醞釀與籌備，我們終於迎來了DA VITTORIO上海！

TO:DA VITTORIO登陸上海，是否結合當地特色在菜品上是否有所創新？

Roberto Cerea:DA VITTORIO來到上海希望的是將我們的義大利頂級美食帶給更多中國食客，所以上海店在菜單上90%沿用了義大利老店的菜單。上海是個國際大都市，因此我們的團隊在前期調研的過程中也非常滿意地找到了幾乎所有需要的東西。我們的理念是無論在亞洲還是歐洲，DA VITTORIO為你呈現的味道和品質永遠是一樣的。

TO:DA VITTORIO從家庭式餐館，到摘得米其林一星、二星的知名餐廳，再到今天成為了全世界矚目的米其林三星餐廳，這個過程其實貫穿了家庭成員們的成長曆程。這是一種什麼樣的體驗？

Rossella Cerea:生長在這樣的環境中，我們很幸運，從小就發現了自己心中所摯愛的東西。家庭成員們長大後也都去世界各地學習進修，回家後與家裡人分享。DA VITTORIO摘得榮譽對於我們來說是全家的榮耀。爸爸曾經告訴我們要將客人當作家人來對待，所以我們非常注重向我們的食客傳達出我們品牌文化中蘊含的家族意識，這也是DA VITTORIO不同於其他餐廳的一點。

一段義大利傳奇米其林「摘星奇緣」，

如今終於要來上海書寫屬於它的全新篇章！

義大利國寶級餐廳，絕對不容錯過！

意式家族企業的熱情與愛、自成一派的待客之道、

曾獲得無數榮耀的頂級美食、世界超一流服務……

在這裡你絕對能留下超凡的美食奇緣。

與心愛的人來這裡一品意式風情，

美食美酒相對，不言中儘是無限風情。

而DA VITTORIO SHANGHAI的故事，

也才剛剛開始。

「豪門背景」加持，追求味覺的極致可能，

它註定在上海灘書寫一個新的美食傳奇。

你，準備好赴約了嗎？

在評論區與TO君互動，即有機會獲得

DA VITTORIO SHANGHAI為TimeOut上海讀者

獨家訂製的單人商業午餐一份！

使用日期：6月19日至21日

（共抽取一位讀者）

地址：上海市黃浦區中山東二路600號

BFC外灘金融中心北區N3棟3樓

預定電話：021-63302198

正式開業時間：2019月6月9日

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    ///地址：陝西北路688號1樓人均：3200元- 03 -Maison Lameloise萊美露滋傳奇米其林餐廳在魔都有這樣一家餐廳，充滿了傳奇色彩。摘獲一星米其林已經是榮耀的象徵，Ta居然連續30餘年獲得米其林三星「！而全球的米其林三星餐廳才僅有100多家！歷經百年的Ta把這份傳奇帶到了魔都！作為法國本店外的全球第一家分店，選址就落在上海最高建築—上海中心。餐廳坐擁68樓高的雲端美景，忍不住感嘆：這視野也太好了吧！從窗邊望去，金茂大廈近在眼前，東方明珠仿佛觸手可及！蜿蜒的黃浦江更是一幅美麗的山水畫。