「前文導讀：本道育兒美食適合12個月以上寶寶食用」
大家好，這裡是楊爸的育兒經，今天筆者為您分享一款不錯的寶寶輔食——翡翠魚片。在日常生活中，魚肉的優質屬性向來是寶媽們的理想輔食選擇。在眾多肉類中，魚肉不僅實惠營養，而且相對於其他肉食而言，在烹飪煮製上，魚肉也相對方便，不需要長時間的燉煮，就能做到軟爛細膩。而對於筆者今天這道翡翠魚片而言，筆者把它做成了類似於「方火腿」的造型，這樣可以讓寶寶在片片魚香之中品味營養。如果您感覺這道美食非常適合您寶寶的話，不妨看看筆者接下來的詳細烹飪解說吧，還望喜歡。
【準備原料】：西蘭花80克，鱈魚肉100克，一個雞蛋的蛋清，少許檸檬汁，15克玉米澱粉，鹽1克。
【食材說明】：對於今天這道美食來說，翡翠魚片主要突出了西蘭花的綠，鱈魚肉的白，如果您感覺想要添加不同的色澤的話，也可以添加一些胡蘿蔔的紅，黃瓜的青等等，這樣你可以舉一反三，做出適合自己寶寶的美食。當然了，如果你買不到鱈魚肉的話，也可以採用黑魚或者青魚，但前提條件是要保證100%魚骨，魚刺去除乾淨哦。
【烹飪第一步】：把西蘭花去除根部剁碎，魚肉在保證沒有魚刺的情況下切成小塊。
【烹飪第二步】：準備一個破壁機，依次放入西蘭花碎，魚肉丁，雞蛋清，檸檬汁，玉米澱粉，鹽，開中速打制一分鐘。
【烹飪第三步】：準備一個方形容器，在容器的底部鋪上一層防粘紙，然後把準備好的魚肉糊裝入容器內，然後用勺子的背面，把魚肉糊抹平。
【烹飪第四步】：在容器的上面蓋一個蓋子，然後上蒸鍋，大火蒸18分鐘。
【烹飪第五步】：我們把蒸好的魚肉適當放涼，然後脫模切片即可食用。
【成品效果圖】：不知道對於筆者今天這道翡翠魚片，您感覺是不是還不錯呢？魚肉本身的營養豐富，而且還能補鈣，促進寶寶身體生成長，是一種非常適合作為寶寶輔食的美味食材。如果你感覺今天這道美食不錯的話，不妨在家動手嘗試一下吧，相信您的寶寶也會非常喜歡這道美食哦。
那麼今天的美食就分享到這裡，喜歡文章的朋友多多關注我哦。