用影像記錄當下，以地方表達中國。5月16日23點06分，CCTV-10播出《中國影像方志》安徽卷·臨泉篇。近40分鐘的時長，講述了臨泉地名、傳承、手工、風俗、美食、當代等六部分。如果你錯過了首播，沒關係～阜小布已為你準備好完整版視頻。
這裡是古沈舊地
這裡是雜技之鄉
這裡是江淮平原的糧倉
安徽臨泉
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據記載，沈國是一個在夾縫中求生存的小國。臨泉縣博物館內，收藏著一枚出土於臨泉縣境內的國家一級文物：戰國銅印。印章上面刻有幾個字：蔡侯行邑大夫璽。通過字體和材質分析，這枚印章屬於戰國時期蔡國的一位官員。
「沈人不會於召陵，晉人使蔡伐之。夏，蔡滅沈。」《左傳》記載，沈國最終被蔡國所滅，後來蔡國又被強大的楚國吞併。
1934年9月，析阜陽縣西鄉部分地區設立新縣，因新縣城瀕臨泉河，故命名臨泉縣，縣名沿用至今。
「北國筆鄉」傳承創新
臨泉毛筆製作技藝已入選安徽省非物質文化遺產名錄，因制筆工藝精細，暢銷全國，臨泉素有「北國筆鄉」的美譽。
羊毫筆的品質首先取決於羊毛本身的質量，臨泉當地的淮山羊不僅肉質鮮美，其毛髮也是臨泉譚筆的上好原料。身體健壯的育齡公羊，腋毛的尖端鋒穎，長而勻細，是筆頭原料的精品。
1985年，趙斌的師傅臨泉制筆大師曹如章，在傳統譚筆製作技藝的基礎上，大膽創新，和徒弟趙斌一起反覆試驗，一種可以一分為八，一筆多用的毛筆誕生了，它還擁有一個響亮而形象的名字：「八柱擎天」。
毛筆筆頭的製作，被稱為再精密的儀器也無法實現的技藝。
筆頭是毛筆的靈魂，筆桿是毛筆的筋骨，二者結合，一支可以描畫山水抒情懷意的譚筆就誕生了。
葫蘆烙畫 意蘊深遠
1994年版《臨泉縣誌》記載，1962年，臨泉成立了一家城關油漆社，1972年老藝人們開始轉產在木板、家具上製作烙畫。而這家工廠當時最緊俏的商品就是木板烙畫。後來雖然工廠消失了，但是烙畫這門手藝卻一直在臨泉縣民間流傳。
葫蘆烙畫是烙畫的一種延伸，用烙畫工藝在葫蘆上燙出深淺不一的烙痕，豐富的層次和色調，賦予它獨特的藝術風格，集古樸、典雅、自然於一身，頗受人們的喜愛。
上色是葫蘆烙畫最重要的部分。臨泉的葫蘆烙畫頗有國畫中「水墨漸變」的藝術特點。
風物精緻，或潑墨的瀟灑，都在這筆尖溫度、運筆速度的默契配合中。有經驗的手藝人，必要落筆成形，入木三分，將自己的個性思想投射其中，方能成就一個意蘊深遠的葫蘆作品。
雜技馬戲 驚險壯觀
「上至九十九，下至剛會走，人人有一手」韋小莊村一直流傳著這樣的俗語。相傳在清代，韋小莊一帶的村鎮就有尚武的傳統，在兵荒馬亂的年代，村民們挑上擔子，攜兒帶女四處賣藝，在先人拳腳武術的基礎上，憑藉「吞鐵球」「吞寶劍」的技藝「以命換糧」。練習雜技的風俗也就逐漸流傳下來。
1987年北京電影製片廠拍攝故事片《紅姑寨恩仇記》，特邀臨泉縣迎仙馬戲團的26名演員參加演出，團長侯德山的「噴火」燃鞭炮，成為影片中最精彩的特技表演之一。
如今侯德山的迎仙馬戲團也已發展到了第三代，他的孫子候傑在臨泉縣開辦了一家雜技學校，專門培養雜技演員。
2006年臨泉的「民間雜技馬戲」被列入安徽省省級非物質文化遺產名錄。
長官鎮以「牛」聞名
平坦的地形，溫暖溼潤的氣候，讓臨泉成為農作物生長的天堂、畜牧業發展的沃土。在網際網路的加持之下，這座擁有千年歷史的農牧業大縣重獲生機，成就了令人矚目的「中原牧場」。
長官鎮位於臨泉縣中部，自古以來這裡就有養殖黃牛的傳統。
隨著網購成為人們新的消費選擇，牛羊肉市場需求量增大，臨泉縣政府出臺多項扶持政策，恢復長官鎮的肉牛數量，鼓勵農戶飼養寄養，發展規模化養殖，相關配套的肉食加工廠和冷鏈車間紛紛建成，電商平臺使得長官鎮的肉製品出現在各大賣場。如今，長官鎮已經成為皖西北頗具影響力的牛羊交易區。
2015年，臨泉縣打造了一個縣域的公共品牌：「中原牧場」，用網際網路思維發展傳統農牧業。
在電商平臺，憑藉著「中原牧場」的品牌效應，芥菜絲、黃牛肉、葫蘆烙畫等臨泉特色產品走進了千家萬戶。網際網路如同催化劑一般，讓臨泉這個以農牧業為主導產業的千年古縣煥發出了全新的生命力。
來源：央視科教頻道
原標題：《央視《中國影像方志》臨泉篇完整版視頻來了，時長40分鐘，收藏回看！》
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