「大家好,歡迎來到歡姐倫教糕直播間,歡姐倫教糕166年歷史最優惠活動來啦.」
3月22日下午,倫教糕第四代傳人梁桂歡(下文簡稱「歡姐」)帶著家族品牌倫教糕走上直播間,從」非遺「傳承人變身」帶貨女王「,挑戰新式銷售模式,大玩潮流直播。
疫情的全面爆發,各行各業紛紛尋求出路以「自救」。對於疫情所帶來的「創傷後遺症」,傳統行業該如何自救?歡姐給出的答卷是:直播。
「疫情之下,大家都閉門不出。在這期間,如何滿足大眾的飲食需求,是我一直在思考的問題。疫情給不少領域帶來衝擊,但直播讓我看到新的可能。」歡姐說,在家人商量後,結合疫情時期的特殊性,他們推出第一場直播。「嘗試直播,一是為了讓大眾足不出戶也能買到想吃的食品,二是希望能通過線上渠道,讓非物質文化遺產企業走出去,走更遠。」
經過1個月的準備,直播於下午正式開始。「歡姐家族」與大家分享倫教糕百年歷史背後的「秘密」;邀請倫教醫院的醫護人員進入直播間,貼心適時地為觀眾帶來防疫知識;歡姐還化身「帶貨女王」,發放數波福利,並現場起爐灶,分享倫教糕的花樣吃法.
短短3小時,直播間湧入近2000位觀眾,總單數達1584單,售出貨件5940件,實收銷售額過萬元。
這是歡姐倫教糕的直播處女秀,但並不是其線上銷售的第一次嘗試。
作為有166年歷史的百年傳統老店,歡姐對「將倫教糕繼續傳承,把最好的美食和糕點帶給愛吃的朋友」的初心從未改變。隨著近年各大權威機構對歡姐倫教糕的認可和媒體的大力宣傳,歡姐收穫大批來自世界各地的粉絲,單靠實體門店已經滿足不了他們的需求。
「珠三角過來這邊方便,但省外甚至國外的食客想品嘗倫教糕就比較麻煩。」歡姐說,對於那些遠在省外國外的人,她很想讓他們都能品嘗到倫教糕。於是在2017年,在家人的建議下,歡姐開始探索線上銷售產品的方向。
開通微信官方旗艦店、與各大快遞合作、在各大電商平臺開網店.通過線上多渠道銷售,歡姐倫教糕總店的銷售額佔比也有切實的變化。據統計,2019年歡姐倫教糕總店的線上銷售額佔銷售總額20-30%,銷售總額穩步上升。
從線下到線上,變的是場地,變得是交易方式,始終不變的,是企業的出品,是大眾的追隨。
歡姐將美食用趣味互動的方式,通過「傳統行業+新渠道」的試水,為患「疫情創傷後遺症」的倫教乃至順德飲食行業,提供一種新的發展可能示範。
疫情不是絕路,
線上銷售新模式,
與其說它是對傳統的挑戰,
不如說是拓展和優化,
用一種貼合時代潮流的新模式,
給了我們更多的選項,
大家怎麼看呢?
事件以有關部門的公告通報為準!
切勿造謠!!! 切勿傳謠!!!
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