你還在去外面吃韓國拌飯嗎?那麼貴,一碗就要三四十塊,吃起來會不會覺得很虧呀?今天我們就在家裡自己製作韓國拌飯,用料特別簡單,還可以不斷地加料加菜,一定管飽,性價比極高,不需要複雜的步驟,只需要簡單地將菜給炒熟,加上韓國辣醬攪拌起來就可以吃了,還在每天思考要吃什麼嘛,在家裡偶爾來一次韓國拌飯,會更加的讓家人佩服自己的手藝,而且沒有難度,一箭雙鵰的事情,怎麼可以不學起來呢?
菜名:韓式拌飯
主食:剛煮好的米飯適量,新鮮胡蘿蔔半個,適量菠菜,新鮮香菇2個,
調味料:韓氏太陽草辣醬
烹飪步驟:
1、韓國拌飯的關鍵就是拌飯醬,去超市買太陽草韓國拌飯醬,然後將你喜歡所有的菜都準備好。
2、米飯自己提前先煮好,抄完菜的時候就可以直接拌飯,節約時間,然後我們準備好的菠菜全部都洗乾淨,把它切成適當的大小。胡蘿蔔也要清洗乾淨切成絲更好的食用,還要煎香菇給清洗乾淨,沿著蘑菇的頭部到根部豎著切成片狀,香腸也要切成絲。
3、所有的菜全部都洗乾淨,切好之後就直接去炒菜了。將鍋給燒開放入適量的油,把所有的菜都分開炒熟就夠了。
4、準備好拌飯醬放入調料碗中,然後取適量的韓國辣醬再加一小勺的蜂蜜,加三勺的雪碧,撒上一些熟的白芝麻,看起來會更加的有口感。
5、然後就可以把拌飯醬還有飯全部都攪拌在一起,如果家裡有很多人吃的話,就要先將飯還有拌飯醬全部都加在一起,再把飯分別放到其他人的碗中,轉完之後就把剛才我們炒好的菜,將每一個人的碗上面都擺好樣子,有種外面吃韓國拌飯的那種感覺。
6、最後再煎一個溏心蛋,就是不要把它完全給煎熟了,直接把它給煎半生半熟淋在自己的飯上面,如果你不喜歡吃生的就可以直接將雞蛋全部給煎熟,就把它放到自己的飯中就可以了。
烹飪小貼士:
1、不需要按照上面的菜來煮,選用的菜都是自己喜歡的,大膽diy
2、醬汁特別重要,一定要把握好比例,做出來的辣醬才能更加的好吃,拌起來的飯也特別好吃。
3、雞蛋可以加也可以不加,可以完全煮熟也可以不完全煮熟,但是製作溏心蛋,最好用那種專門做溏心蛋的雞蛋,這樣口感會更好。