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會不會啃雙流老媽兔頭——檢驗成都本地人之標準
成都人對兔頭的痴迷,從滿大街的小吃店,幾乎每家都賣兔頭就能看出來! 而很多外地人了解並愛上成都美食,很大程度上也是因為兔頭!即使他們大多數都不吃辣,但每一個來成都的外地人卻都留下了雙流老媽兔頭麻辣鮮香的深刻印象。
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會不會啃雙流老媽兔頭 檢驗成都本地人之標準
川北在線核心提示:原標題:會不會啃雙流老媽兔頭檢驗成都本地人之標準 成都人對兔頭的痴迷,從滿大街的小吃店,幾乎每家都賣兔頭就能看出來! 而很多外地人了解並愛上成都美食,很大程度上也是因為兔頭!即使他們大多數都不吃辣,但每一個來成都的外地人卻都留下了雙流老媽兔頭麻辣鮮香的深刻 原標題:會不會啃雙流老媽兔頭——檢驗成都本地人之標準 成都人對兔頭的痴迷,從滿大街的小吃店,幾乎每家都賣兔頭就能看出來! 而很多外地人了解並愛上成都美食,很大程度上也是因為兔頭!
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雙流老媽兔頭,縈繞遊子舌尖的難忘記憶
當一種美食的色、香、味在人們舌尖上碰撞、融合之時,會刺激大腦的興奮性,令這種感覺久久無法忘懷,即使離開這道美食多年,那種味道仍然是遊子們縈繞舌尖的難忘記憶。 而在成都雙流,也有一種味道縈繞在雙流遊子的舌尖,那是當地90後對雙流最為深刻的美食記憶,更是離家多年也丟不掉的「啃族快樂」。沒錯,這道美食,就是成都雙流本地人啃出來的本地特色美食——雙流老媽兔頭。
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除了老媽兔頭,雙流還有什麼可吃的???
[ 撩妹兒:和你在雙流的路口走一走,我們不止吃兔頭
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空姐帶你超雙流,外地人吃完都想打包帶走!
一說起雙流,我第一想到的就是老媽兔頭。然而我剛剛一提,立刻就被空姐朋友嘲笑了。用鼻子對到鍋兒深呼吸,滷料味、香辣味、火鍋味混雜在一起,逗的人口水跟到流。這麼豐富的味道,就註定這一鍋兔頭鴨唇肯定來的不簡單。必須經過了長時間碼料上味,才有如此驚豔的口味。
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「你都知道多少」被兔頭徵服過的那些明星們
特地邀請四川好友張靚穎出手幫忙,拜託對方帶自己體驗一下正宗四川美食。既然要體驗正宗四川美食,那必不可少的肯定有兔頭噻,看看謝霆鋒這眼神,兔頭一上來人就呆住了。因為她就是個地道的四川成都人,所以自然也是超級狂熱的兔頭愛好者。
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李逵李鬼分不清,到底哪家雙流老媽兔頭才正宗
大家也都知道,「雙流老媽兔頭」在川渝地區的名聲是真心不小,甚至有食客專門來四川就是為了一嘗這道令川渝地區稱好稱讚的美食。所以能出現這麼多蹭熱度的店也能理解,但是外地人不知道啊,總是看著那些寫正宗雙流老媽兔頭的牌子就進去了,最後價格太貴不說,還不好吃,可真是苦了咱們廣大遊客,還連累得兔頭這道美味名聲下降,讓外界的誤解越來越深。
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成都宣兔頭
做得好的兔頭不僅入味,而且肉細嫩飽滿,韌性有嚼頭,香辣而不燥,鹹鮮而不腥。哎呀,那個味道,巴適慘了。炎炎夏夜,馬路gai沿上,赤膊的漢子,一手抓個兔頭,大快朵頤,一手抓瓶啤酒,開懷暢飲。兔頭的湯汁從指縫溢出,啤酒的泡沫從杯沿滑落。三無不時的划拳聲中,成都男人再也沒有耙耳朵的唯唯諾諾,男性荷爾蒙分泌到了極致,將漢子的粗曠演繹得淋漓盡致。
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「追劇綜藝季」盤點雙流老媽兔頭那些追劇必備零食
來來來看過來想要美味不發胖的追劇零食當然是看雙流老媽兔頭啊讓我們來好好擺擺雙流老媽兔頭那些豪華下飯零食從小攤攤一路賣到現在起初只是順手做給孩子吃的美食結果沒想到越賣越大越賣越多賣到現在成了地標級美食雙流老媽兔頭的名號冠絕蓉城
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【兔美食】 成都特色:麻辣兔頭,12元一個,把最簡單的方法分享給您!
菜品起源老媽兔頭起源於四川省成都市雙流縣。正宗成都「雙流老媽兔頭」,起源於二十年前一位慈祥的媽媽,在雙流縣城開的一間麻辣燙小吃店, 媽媽的兒子從小愛吃兔頭,那時候成都吃兔頭的店很少,媽媽心疼兒子,便在麻辣燙的鍋裡煮給兒子吃。傾注著母愛的兔頭不僅讓兒子解饞了,更上癮了。
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成都老店賣兔頭30年,每天2千不夠賣,老闆親自教你正確吃兔頭
兔頭你敢吃嗎?在成都,幾乎所有人都吃兔頭,最新統計數據顯示,2018年四川共銷售近4億隻兔子,平均每秒9隻,佔全國市場近8成。在2018年,全國共銷售6億個兔頭,成都人就吃了4億個。今天就去打卡了這家成都著名的兔頭店,在成都青石橋這家叫雙流老媽兔頭的店鋪每天都能賣出3000多個兔頭,46歲的老闆馮家發從小跟著母親學做兔頭,當年家裡窮父母為了給供他們幾兄妹讀書,幾開始做這個兔頭在天府廣場一帶叫賣,如今店鋪在自己手裡也經營了15年。
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兔頭!成都人吃不起了……
不過店裡有許多活蹦亂跳的小兔子, 買一隻小兔子,可喜提兔頭一個。攤位旁邊堆了約二十個兔頭,已被某兔頭加工店預定了。淚奔,買不起店裡漲價的兔頭,自己做也沒有機會。老闆娘表示,7元/個的兔頭很便宜了。「別家賣的更貴!」因為該家兔頭產量小,無法為店家穩定供應貨源,因此很多時候走零售,賣不上價。
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成都人最愛哪家兔頭?問了6個人,答案都不一樣
插播一個冷知識:當你在成都的街頭啃著兔頭的時候,你可能沒有想過,你手裡的這隻兔腦殼,可能是歪國進口的,哈哈哈~說了這麼多……成都哪一家的兔頭好吃喃?如果你在成都搜索兔頭的話,能搜出近1500個結果,火鍋串串店賣兔頭,川菜館子賣兔頭,還有那麼多專門賣兔頭的店鋪和攤攤……
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老媽兔頭、肥腸粉、韓包子…第七批成都非遺來了!
又一批市級非遺代表性項目公布除了皮影戲、川派盆景、成都珠算等傳統絕活老媽兔頭、肥腸粉、韓包子……這些讓人口水直流的項目也入選了一起來看看!其中,雙流老媽兔頭滷製技藝、肥腸粉製作技藝、韓包子製作技藝等成都美食榜上有名。
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晚上十二點,我吃了九個兔頭
🌩⛈🌧聽說很多小區樓下停車場都淌起水了,出門到地鐵站都要划船了。這樣的天氣我反正是一點兒都不想出門吃飯的,就想囤點兔頭在家,邊啃邊豁皮九邊看球。成都人啃兔腦殼,有很多的講究:說到兔頭就是麻辣兔頭,其它口味的兔頭上不了成都人的飯桌
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麻辣兔頭是四川成都特色名小吃之一,鮮香味美,口感極佳
麻辣兔頭是四川成都特色名小吃之一,鮮香味美,口感極佳。製作原料主要有速凍鮮兔頭、幹辣椒、姜塊、精煉油等。吃兔頭很講章法,如同上海人吃醉蝦,蝦肉吃掉,蝦殼還不破。啃兔頭,需要充分調動口、唇、舌的各種功能,才能品出兔頭滋味的妙處來。
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吃貨養成記,擋不住成都辣滋味
說起成都,你會想起什麼?是走在春熙路gai上的美景?還是萌萌噠的熊貓?除了這些怎麼能不說說成都的好滋味今天就帶你走進成都美食四川作為天府之國,早在4000年前就已經開墾土地,開始耕作。人們以種植水稻為主,於是香噴噴的米飯就誕生了。有了米飯,當然要有佐料才會顯得更美味。
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【100份】300元霸王餐@你,朱麗葉帶你在長春吃遍成都!
長春淨月「小成都」——巴蜀映巷旅遊文化街,在這裡你不僅僅可以享受美食,並且有機會享受100份免費霸王餐碼頭岸邊的「麻辣火鍋」,來源於民間,升華於廟堂。以味多、味廣、味厚、味濃著稱;自古講究「五味和」,「以味為本」,又多與麻辣沾邊,蘊涵著濃鬱的巴蜀飲食文化。鍋魁、葉兒粑、三大炮、賴湯圓、鍾水餃、川北涼粉、糖油果子等各種經典四川名小吃讓人意猶未盡。雙流老媽兔頭
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成都這家兔子肉很絕,兔頭兔腿兔肉換著花樣做,各種口味都有!
#探店成都美食#想吃冷吃兔、手撕兔、兔頭、兔腿,來「嗨島兔」呀!體型日漸肥胖,還是阻止不了我好吃的嘴,救救孩子吧,為啥成都好吃的這麼多!!過年的時候外地朋友打電話說想吃成都的手撕兔,就在大眾點評找了家評分高的,名叫「嗨島兔」的一家,抽了真空,給寄了幾份,當時她就愛上了,她是第一次吃兔子肉,就是想嘗嘗鮮,沒想到吃了後就開始問我這邊的就業情況,說想來成都發展,呃呃,兔子肉的魅力這麼大?我只想說,朋友,你的吃貨本性暴露了!
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四川人一年吃掉3億個兔頭,會吃的都是打KISS高手
本文轉載自【微信公眾號:玩味成都,ID:wwcd028】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫你曉不曉得,四川美食是誰的天下?兔兒腦殼?火鍋兔?鮮鍋兔?跳水兔?在吃貨心中,四川必須是兔頭的天下!作為一個地道的四川人,兔兔那麼可愛,吃起當然很美味啦!沒有一隻兔子能活著走出四川。