看了下面的動圖
是不是以為去了七八十年代香港？
不得不說港片對我的影響真是根深蒂固
香港的屋邨、街頭、茶餐廳
雖然沒有親身體驗過卻莫名地想起
看港片、追港劇的青蔥歲月~
那你就錯了哦~這其實是一個香港人在北京路打造的一臺「時光機」——老馮茶居！在香港，這間開業2年的「穿越」茶居可是超受歡迎，小小的店面總是圍滿了人，連TVB男神張衛健、呂方、關喆等明星都要去打卡~
餐廳裡處處都還原了老香港的市井風貌，麻石路面、紅色郵箱，紅色膠菜牌、公雞碗碟、老牌單車.差點還真以為自己穿越回了七八十年代的老香港！
一路經過，錢莊、冰室、米行、鐵打館，以及回憶滿滿的士多店.雖然是舊時代的香港屋邨，但相信不少老廣州人也非常熟悉~
這也是老馮茶居選擇從香港開到廣州的原因，因為這裡有著共同的回憶和一盅兩件的飲茶文化.
大大600平方米，老闆足足用了大半年時間去籌備，不斷地反覆修改，去還原香港舊時代真實的面貌。裡面的每一件舊物擺設都是老闆想方設法從廣州、香港、東莞的舊貨市場找來的，勾起一波波回憶殺！
裝修精緻的高逼格餐廳我們就見得多了，但最終能打動人的還是這種市井氣滿滿的氛圍。老馮茶居的裝潢看似樸素，卻也不失精心打磨。不僅大廳像個小型博物館，這裡的包廂竟然還放著「碌架床」，床頭還掛著爺爺同款衣服~
還有這個出鏡率最高的鐵閘和門窗，雖然略帶簡陋，但是聽老闆說，它們可是香港屋邨獨有的哦，尤其是這個木窗還是他直接從香港屋邨拆過來裝上的！
在老馮茶居，每一處懷舊滿分的細節都體現了老闆200%的用心，坐在這裡吃東西，超有置身於港片拍攝現場的感覺！
在別處吃不到的傳統味
廣州茶樓這麼多，那這家老馮茶居除了環境，又有什麼特別？
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現在很多茶樓都在傳統中搞創新，但老馮茶居卻偏偏要反其道而行，整個菜單上找不到一款新派菜，有些在全廣州，甚至是香港都吃不到的！廚房的主理人是40年手工點心經驗的老馮師傅，手藝之了得連超挑嘴的蔡瀾都是他的常客~
為了保持出品在新鮮的狀態，這裡8點開門，廚師們4點就要回來開工。每一款都是全手工製作，絕對不是拿貨回來的速成品。雖然賣相普通，口感和味道卻很好~由於出品大部分都是當天做的，所以賣完就不會再做了，想吃就要早點來啦！
可能是香港都找不到第二家的古法千層糕
看起來像是茶樓標配的千層糕，但其實這塊小小的千層糕要卻要用2個小時去完成！裡面有鹹蛋黃，椰蓉和冰肉。把鹹蛋黃打碎放入烤箱後，還要逐層鋪上麵粉，再逐層蒸熟。工序之繁瑣，令這道在七八十年代是很常見的點心，到了今天卻瀕臨失傳。
一口咬下去，椰香味和鹹蛋黃的香味充斥了整個口腔，又香又甜，超有層次感！好吃到我們攝影師一口氣吃了3個，連照都不拍了
連蔡瀾都愛吃的雞球大包
據說，以前老馮師傅在北角鳳城做大廚時，蔡瀾每月都會訂房捧場，就為了吃到這個雞球大包。和它合照，再也不會有人覺得我臉大啦~
不要以為包子大麵粉就會很厚，那是因為它真的很有料好嗎！裡面足足8樣餡料——雞腿肉、冬菇、鹹蛋黃、瘦肉、雞肉、蝦肉、叉燒、香菜。輕輕一掰就能掰開，可見包子皮有多鬆軟，大隻又足料，真的是一個甜蜜的負擔啊.
被蘸醬汁震驚到的錦滷炸雲吞
「師傅，這碗是配湯來的嗎？」「不是啊，這是用來蘸汁的醬汁。」
這麼豐富的蘸醬汁真的是第一次見！鮮魷魚，豬肝，菠蘿和彩椒.而且配料還可以吃！
主角鮮蝦雲吞炸得金黃酥脆，一咬就碎，配上酸酸甜甜的蘸醬汁，簡直吃到停不下來！
活久見的砂鍋雲吞雞
雲吞就吃多了，雲吞雞還真是第一次見，無論是雞還是雲吞都炒雞大~雲吞裡面還有整整4隻蝦，大件夾抵食~
清燉老雞湯十分清甜，雲吞入口時還帶點雞湯的清香~雞肉則軟爛嫩滑，用筷子輕輕一扯就能把它撕碎~
這些經典港味也同樣好吃~
一整條都是蝦的鮮蝦腐皮卷，粒粒蝦仁都超級大，再配合薄如蟬翼的腐皮，雖是油炸卻不油膩，一個人吃完一盤毫無壓力~
古法五香炸芋角，炸得形如蜂巢般通透酥身，酥脆的外皮入口即融，內含滾燙的芋頭和肉餡，香口得讓人無懼上火~
說起香港經典，怎麼少得了這杯香滑奶茶~
開放式廚房可以看到師傅製作奶茶的過程，備好茶葉，水煮開後，拉茶4-5次，拉完之後煮20-30分鐘，讓茶味充分釋放出來，最後加入黑白淡奶~一杯香濃的奶茶就完成啦。入口滑，茶味純正，夠曬正宗！
還有蝦醬腩仔飯和鵪鶉蛋燒麥，全都是心水推薦哦，每一款都是都是老香港人的最愛~簡單的吃法，卻風味十足。
這裡的粵菜也一樣不簡單
茶居只做點心就太單調了~為了讓顧客有更多選擇，現在老馮茶居還上新了一大批惹味粵菜！讓我們可以從早吃到晚！
獲「世界烹飪大師獎」的金牌魚頭煲
這個招牌京蔥焗縮骨魚頭就厲害了~一打開爆蓋，就香到我們都流曬口水！不僅鍋氣十足，色澤還非常引人犯罪！
大大塊的縮骨魚肉，骨絲很少，魚肉吃起來既嫩又厚實，連魚皮都很滑，而且沒有魚腥味，不愧是獲獎魚頭~由於太多人點，所以這個魚頭煲每天都是限量供應，手快有手慢無啦~
亂棍打死牛魔王&亂棍打死豬八戒
看到這個菜名是不是覺得很盞鬼？其實是進口肥牛粒和豬頸肉~肥牛切片就見多了，這麼厚一塊的我還是第一次吃.爆炒之後，一口咬下去還能吃到肉汁！瘦肉和肥肉二八相間，既有韌性，又彈牙！
而豬頸肉則和肥牛粒相反，吃起來非常爽脆，還能聽到shock shock聲！
懷舊的氛圍下是對傳統的繼承
一進入老馮茶居仿佛進入了小型的拍攝片場，然而無論是環境還是菜式，其實都是老闆對傳統的繼承。川菜、日料、烤肉.我們身邊的新派菜越來越多，但說起粵式的地道傳統菜卻屈指可數。
而這些經典味道如果沒有人去傳承，可能就會永遠消失。老闆之所以選址在北京路，一方面是由於這裡的歷史沉澱，另一方面是由於這裡是旅遊區，可以讓更多人知道地道的香港文化和點心。
【店名】老馮茶居
【地址】越秀區惠福東路550號星座廣場2樓
【電話】020-83064584
【營業時間】08：00-22：00