導語：做紅糖餈粑時，用上1個小技巧，軟糯香甜不發硬，女人常吃有好處
對於女性朋友來說，多吃紅糖、糯米等食材對身體有好處。如果你把紅糖和糯米混合在一起，那就是甜點了，「紅糖糯米糕」。這種小吃味道甜、軟、糯，特別適合女性。今天將是新年。當然，有必要學習甜點小吃。這是新年大餐當你是客人，你可以做一個非常好的臉。當你做紅糖糯米糕，你可以用一點技巧。它不僅很香很軟，而且不硬。所以很遺憾你錯過了學習這些零食的機會。紅糖糯米糕美味易做。你花2分鐘看菜譜就可以學會了。別錯過了，女性朋友。關鍵是使用的配料也很簡單，糯米麵、紅糖和水在家裡都很常見。讓我們學習。
輔料：糯米粉150克，溫水110克，黑糖20克，冷水80克；
生產工藝：第一步，將糯米粉按要求量放入大碗中，再用110g溫水分幾次倒入糯米粉中。倒水時要注意用筷子攪拌，使其凝結；
第二步是用手將麵團揉成光滑的糯米麵團，然後將麵團分為小、中、均勻的麵團，拿起一個小麵團，揉成團，再用手掌輕輕壓平，做成蛋糕；
第三步是在不粘鍋中同時加入少許食用油。把準備好的糯米糕放進鍋裡，開始煎。首先，不要把它翻過來。當糯米糕的一面是金黃色並凝固後，把它翻過來繼續煎另一面。後兩面的糯米糕都煎好了；
第四步：先將炒好的糯米糕放入小碗中，放入20克紅糖，然後用80克冷水衝進去，用筷子攪拌，將紅糖煮開，或直接放入熱水中，紅糖會轉得更快，等到紅糖水分充分；
第五步：再拿一個鍋，把融化的紅糖水倒進鍋裡，開始煮。用低熱慢慢地把它煮成較濃的狀態。把炒好的糯米糕放在鍋裡放一會兒，使每一塊糯米糕都味道十足，然後用紅糖勾兌後就可以裝進去了。
小結：雖然新年不能沒有大魚大肉，但不要只吃大魚大肉，特別是對女性來說，她們應該更適合自己。用紅糖和糯米做成的糯米糕可以適當食用。紅糖有很好的健脾、暖胃、促進血液循環的作用，而糯米則有補血、補虛等作用。兩者結合製作的食物不僅可以讓人們吃到享受甜點的零食，而且充分吸收了它們的價值，而且紅糖汽巴看起來非常漂亮。它也是川渝地區的傳統小吃，學了之後也非常適合招待客人。
一。使用糯米粉和麵條時，應注意用溫水代替冷水或開水。冷水和麵條容易變硬，而開水和麵條容易太軟，影響口感。溫水和麵條最合適。軟糯米糕還不硬。如果你掌握了這一技巧，糯米糕將會非常美味；
2。油炸糯米糕時，用小火慢慢煎，不需要太多油。切記不要很快翻過來，待一面煎熟定型後再做，否則糯米糕很容易碎；
三。煮紅糖水時，要不斷攪拌，以防糊鍋。把糯米糕放進去，煮一會兒嘗。不要花太長時間。
糯米餈粑味道鮮美，美觀大方，便於初學者學習。如果你認為它是好的，歡迎你收集和學習它，或與更多的人分享它來學習！