元宵節就要到了，但今年防控疫情將假期延遲，同時為了響應國家號召能不出門就不出門，所以2020的元宵可能是我們度過的最「安靜」和團圓的元宵啦。
宅家過節，儀式感不能少，所以露露決定分享一款超好吃的番薯香芋湯圓給大家，讓大家自己動手做一款湯圓，過一個不一樣的元宵。
關鍵是自己做湯圓不僅能夠控制湯圓的熱量，還能增(打)加(發)樂(時)趣(間) ，這樣就不用擔心每吃一口都是滿滿的熱量啦。話不多說，這就開做。
番薯 一個
芋頭 適量
糯米粉 200g
白糖 少許
Step 1
將番薯、香芋洗淨切塊上鍋隔水蒸至熟透。
Step 2
湯圓皮：趁熱將番薯和糯米粉混合攪拌，剛開始有點燙可以用筷子攪拌，後面在上手揉成光滑的麵團，再分成一個個的小糰子備用。（糯米粉要分次加進去，寧少不多，少了後面揉的時候還可以加。)
Step 3
芋泥餡：在蒸好的芋頭中加入白糖，攪拌均勻壓成泥，也可以加入煉奶增加口感，等芋泥不燙後用手搓成小糰子備用。
Step 4
麵團和餡都準備好了，就可以動手包啦。
Step 5
包好的湯圓放在一邊，鍋中水燒開後放入，煮至浮起就可以舀出來吃啦。
製作步驟是不是很簡單呢？這個元宵節在家一起動手做起來吧！露露在這裡，提前祝大家元宵節快樂~
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