過年教你清洗豬肚的方法，簡單輕鬆搞定，鮮嫩可口一點都不腥
豬身上可謂都是寶，除了豬肉，還有很多部位都是可以吃的，而且口感也都不錯。豬肚可以說是豬身上最好吃的一個部位了，吃起來非常有嚼勁，越嚼越香，每逢過年過節飯桌上總少不了它的身影。雖然價格有點高，但是味道確實十分鮮嫩的。常見的做法一般是炒制、燉湯或者是涼拌，光這樣一想就讓人口水直流。
那麼馬上就要過年了，年夜飯上或者是招待親朋好友時都可以將這道美食端上餐桌，味道豐富非常有面子。但是很多人炒出來的豬肚卻是腥味非常重的，嘗起來口感一點都不好，甚至有一點難以下咽。這其實是你在清洗豬肚的時候沒有用對方法，所以導致洗出來的豬肚腥味很重，做出來的豬肚自然就不好吃了。
你們在清洗豬肚的時候是不是加鹽清洗呢？其實加鹽清洗就錯了。那麼到底要怎麼清洗豬肚才能讓豬肚的腥味去除，炒出來更好吃呢？接下來我就將清洗豬肚的最佳方法分享給大家，讓大家能夠輕鬆清洗乾淨豬肚。
過年教你清洗豬肚的方法，簡單輕鬆搞定，鮮嫩可口一點都不腥。
【清洗豬肚方法】
所需食材：豬肚、麵粉、醋
操作步驟
步驟一
首先將豬肚放在水龍頭下面衝洗一遍，然後將其表面的雜質清理乾淨後放入一個盆中。
步驟二
往豬肚中放入適量的麵粉，然後用手將麵粉均勻地在豬肚上塗抹均勻，使整個豬肚都能裹上麵粉。然後再往豬肚上倒上適量的白醋，用手將其一直揉搓抓勻。
步驟三
揉搓一段時間後這樣豬肚的腥味就能被揉搓出來了，再將豬肚放在水龍頭下面將醋和麵粉衝洗乾淨。
步驟四
衝洗完成之後再將豬肚翻過來，按照同樣的方法清洗搓洗另一面，搓洗完成之後衝洗乾淨即可。
通過這幾個步驟豬肚中的腥臭味就能被完全地去掉了，這樣再去烹飪的時候就能夠做出非常美味的豬肚了。做豬肚的時候如果總是能嘗到腥味不妨試試用這種方法清洗豬肚，保證你以後的豬肚都能清洗乾淨。
小貼士：
用麵粉清洗豬肚，麵粉是小顆粒狀，且有粘性，可以將豬肚中的雜質、粘液和異味揉搓出來；醋可以起到殺菌消毒的作用，然後能將其中的腥味去除，兩者結合可以將豬肚清洗的更乾淨。
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