近日，樂山市夾江縣的村民冷正華的家人從地裡挖出了一個約40斤重的「腳板苕」，引得全村人嘖嘖稱奇。
日前，小編來到冷大爺的家裡，他迫不及待地擺出了前幾天剛收穫的「腳板苕」。「腳板苕」外觀比較完整，表皮油潤，由10多個大分叉組成，這些大的分叉又延伸出了更多的小分叉。
大家你看看我摸摸，都很好奇。有熱心鄰居搬來了臺秤，要秤秤它到底有多重。
冷大爺的兒媳婦黃桂芳說：「剛挖出來的時候還要重一點，放在家裡幾天時間水分蒸發了一點，現在過了一個星期還有近40斤。」
黃桂芳說，腳板苕的種子是今年4月種在家門前的枇杷地裡的。日前，眼看其到了成熟的時候了，她便準備將其挖回家。當時，她用工具把土刨開，刨了20多分鐘發現腳板苕僅露出了一小頭，她突然感覺到，自己在挖的可能是個大傢伙。為了不挖壞，她小心翼翼地足足挖了近兩個小時，終於把整塊莖全部挖了出來。
87歲的冷大爺介紹說：「我們家種腳板苕很多年了，往年最大的只有幾斤，沒想到今年的腳板苕出了一個奇蹟，40斤，一輩子都沒有看到過這麼大的腳板苕。」
小編上網查了一下，腳板苕屬於薯蕷科，別名有淮山、火苕、毛薯、雞窩薯等。腳板苕因其地下塊莖扁，塊莖呈腳板狀或不規則的團塊，質堅體重形似腳掌而得名。
黃桂芳說自己也覺得奇怪，今年她種植方法都和往年一樣，沒有什麼區別。她猜測是由於給枇杷樹施過肥，有可能「腳板苕」根系發達，充分吸收了枇杷樹的肥料，才長成了這麼大的「大個兒」。
說到如何處理這個大塊頭，黃桂芳表示先讓大家看看，拍拍照片。適當的時候分給親戚朋友，大家一起來分享。
來源於：夾江發布