說起豬肉我們都不會陌生，因為這是我們日常生活上當中最為普通常見的一種食材，我們會把這個豬肉拿來烹飪，做出各種各樣的美味佳餚。但是在古代的時候，豬肉可並沒有像今天一樣常見。難道是古代的豬和現在的豬不一樣嘛？我們今天一起探討一下。
在古代的時候，古人們最常吃的肉類並不是豬肉，一般都是羊肉或者是狗肉為主。而在宴會上，主人一般會燒上幾道美味的羊肉或者狗肉來招待自己的朋友，很少有人會使用豬肉。這是為什麼呢？在秦漢時期，泗水亭長劉邦就曾經到樊噲的店裡去吃狗肉。而等到劉邦打下天下之後，樊噲也成為了劉邦了一名得力幹將。所以說在上古時期，狗肉是比較為常見的東西。
而當年蘇軾曾經也說過，豬肉太騷，所以沒有辦法能夠普及到千家萬戶。一直到了宋朝，吃豬肉的人就會變得越來越多，但仍然不是主要的一種食材。這種情況一直到了清朝才發生轉變，因為清朝的統治者非常喜歡吃豬肉，他不僅會餐餐都吃，而且還會將整隻豬拿來祭天。等到時間一長，這種豬肉就會成為一種身份的象徵。再等到明朝時期，對一些調料的引進，比如辣椒啊、香料啊等等，這讓豬肉的騷氣慢慢的越來越小，也就倍受群體們歡迎，因此豬肉在這個時期才算是被大部分普及起來。
所以說古代的豬和我們當下的時候還是不一樣的。但是就是這樣，很多宗教信徒還是不喜歡吃豬肉，甚至他們都將豬肉作為禁止食材。其中原因呢，那就是認為豬肉是不純潔的。為什麼這麼說呢？在伊斯蘭教的信徒當中，他們是肯定不會吃豬肉的。因為他們在他的宗教書籍中就有記載。在《古蘭經》當中，自死物、血液、豬肉為不潔之物。三者為不乾淨的東西，所以說他們自然是不會吃豬肉的。除此之外還有一些猶太教基督成員也是不吃豬肉。那麼豬肉為什麼會被打上這種不乾淨的標籤呢？其實這還要從豬的自身去找原因。
首先，豬它不注重自己衛生，在豬圈當中住的身體往往是很髒的。並且他們身上這些髒東西大多都是豬身上的排洩物。並且這些豬也不挑食，吃的飼料也不乾淨。所以從這種習性來看，給人的感官直覺就是，豬是一個不愛乾淨的物種。從此之外，豬還十分不注重自己的血緣關係，經常會發生一些亂倫的現象，所以在習性上也是不純潔的，除此之外，豬的樣貌實在是太醜了。我們看《西遊記》的時候，通常豬八戒這個詞語都是用來罵人的。因為他的樣貌就太醜了，而且性格上還十分貪財好色。所以說這也就是豬的本性。雖然說豬八戒只是一個藝術形象，但是它的比喻卻十分貼近豬的性格。所以豬的貪婪醜陋好色、不乾淨等等這些壞習慣。讓一些宗教的信徒都敬而遠之。
在他們的世界當中，豬是一種不可以用來吃，也更不是惜得與其為伍的東西。不過對於我們這種不信教的尋常人來說，豬肉的味道非常美味的。做法也是千變萬化，小夥伴們，你們喜不喜歡吃豬肉呢？
參考文獻《古蘭經》 《西遊記》