今天發的這篇，不是我實踐的，是我的朋友果子做的。雖然我沒做，但是，我吃了哈，對於巧克力控的我來說，真的是超級無敵好吃！
配方來源：愛整蛋糕滴歡翻譯日本小嶋老師的配方。
【材料】：牛奶巧克力135克，可可含量60-65%的巧克力25克（我們直接用了法芙娜85%巧克力幣160克，如果怕苦可以選66%），淡奶油83克，水飴8克，無鹽黃油8克，可可粉適量。
【做法】：
1、將淡奶油和水飴放在奶鍋裡面煮沸騰後取下來，畫圈式的倒在裝有巧克力的盆子裡。
2、加入黃油，用刮刀從下到上翻一遍，然後蓋上保鮮膜或者蓋子，悶一分鐘。
3、用打蛋器輕輕攪拌，如果巧克力沒有完全融化，稍微隔熱水攪拌一下，直到全部融化為止。
4、巧克力倒入鋪有烤紙的模具裡面，進冰箱冷藏一個晚上（如果著急超過兩個小時以後可以取出試試）。
5、巧克力變為固體的時候連烤紙一起從模具裡取出來，用熱過的刀子切成自己喜歡的大小，如果想做松露形狀也可以搓成圓形，但是生巧克力的基礎樣子就是扁方形的哦。
【因為果子喜歡心形，所以，她沒按原配方使用方形模具，而是把巧克力液倒入了心形模具中，待凝固後脫模】。
6、盆子裡裝一些可可粉（建議用法芙娜的，色澤好味道香），把脫模好或者切好的巧克力放入可可粉中滾上一層可可粉。
【小貼士】：
裹上可可粉後的巧克力在2到3天內吃最好吃請再室溫10-15度的地方保存，不切開不裹可可粉的巧克力可以用保鮮膜包好，冷藏保存可以一周。現在是夏天，無法室溫有10-15度，建議短時間冷藏，然後儘快吃掉。
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