餅乾不用出去買,教你在家做,不用烤箱,鮮香擋不住,孩子最愛吃

2020-12-22 綠豆黃豆芽

餅乾不用出去買，教你在家做，不用烤箱，鮮香擋不住，孩子最愛吃。哈嘍大家好，今天給大家帶來一道家常菜，食材市場非常的普遍，而且具有豐富的營養價值，老少皆宜，接下來就讓我們一起學習一下這道菜的做法吧！

先準備120克的麵粉，加上30克的玉米澱粉，10克白糖口感會更鮮，5克鹽打一個雞蛋大概45克，加上30克的食用油隔絕麵筋的形成，整個口感更酥，攪拌至沒有乾麵粉，一把香蔥切碎，提升鮮味，攪拌均勻，然後下手充分捏抓均勻。

分成14個左右的圓團，用模具壓出花型，沒有模具的可以直接按扁，鍋裡不用放油，開中小火放入生坯，蓋上蓋加快熟的速度，烙8分鐘左右，烙著底面發黃翻個面，再烙8分鐘左右，烙至兩面發黃變幹變硬出鍋。

這一道家常菜就做好了，是不是很簡單呢？學會之後讓家人對你的廚藝瞬間刮目相看，每天更新不一樣的家常菜系，喜歡就收藏關注我吧！

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