我下班回家很無聊,我想嘗嘗酸奶草莓慕斯,我沒想到會是成功,哈哈哈,你喜歡這個嗎?健康營養的酸奶,加上順滑的草莓果凍,視覺盛宴感,納尼,酸甜口味的炸雞棒,自己動手吧,也是另外一種衝足,這一種特別適合夏天吃雞翅,你想吃嗎?如果你喜歡,就和小編一起做
我先去網上搜集一些資料,讓我們一起在吃貨的路上吃學,雖然我不知道是不是100%正確,但是如果你喜歡,請喜歡下面!
在線信息:像布丁,慕斯是一種甜點,比布丁軟,入口是速溶的。穆斯的英文是mousse,這是一種奶油甜點,可以直接吃,也可以做成蛋糕三明治。通常,乳霜和凝固劑的加入,使一個厚厚的冷凍效果,他是由明膠製成的,可以凝結奶酪和鮮奶油,不用烘烤就可以吃。他是當今高檔蛋糕的代表。夏季低溫冷藏,冬季不冷藏可保存3-5天。慕斯最重要是由果凍材料製成的,如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等,還有特製的慕斯粉。另外,配製的最大特點是,配方中的蛋白質、蛋黃和鮮奶油必須分別加糖攪打,然後混合在一起,這樣質地柔軟,有點像攪打鮮奶油。慕斯的原料是動物膠,所以需要低溫保存。酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲料,是以牛奶為原料的乳製品,在巴氏滅菌後,將有益細菌(發酵劑)添加到牛奶中,發酵後,冷卻並填充。市場上的酸奶產品大多是用各種果汁和果醬進行凝固、攪拌和果味。蛋糕(英文名:Cake)是一種古老西式甜點,通常用烤箱製作,蛋糕主要由雞蛋、糖和小麥粉製成。牛奶、果汁、奶粉、芝麻粉、色拉油、水、起酥油和發酵粉用作輔助材料。經過攪拌、攪拌、烘烤,製成海綿狀小吃。蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是烤的。蛋糕的主要材料是麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、粘合劑(通常是雞蛋,素食者可以用麵筋和澱粉代替)、起酥油(通常是黃油或人造黃油),低脂蛋糕會用濃縮汁、液體(牛奶、水或果汁)、香精和發酵劑(如酵母或發酵粉)代替。。
現在我們開始製作「酸奶草莓慕斯」,如果你喜歡,請喜歡!
我們的第一步是準備我們需要的材料
材料選擇:
配料:蘭雀風味酸奶110克,香草海綿蛋糕1個,(6寸)草莓果凍粉1包
輔料:40克細砂糖,5克粒吉利和一些草莓
非常美味的「酸奶草莓慕斯」練習
第一步
把我們的準備好海綿蛋糕切成三塊
第二步
把一塊放在硬的或不鏽鋼的慕斯環的底部,輕輕地壓平他
第三步
把剩下的2塊切成小圓
第四步
別把蛋糕磨在外面,把蛋糕留在圈裡就行了
第五步
在每個蛋糕的表面,塗上糖:水=1:1糖漿
第六步
將吉利粒放入冰水中浸泡10分鐘,用微波爐加熱至融化
第7步
在室溫下加入酸奶,攪拌均勻
第8步
把奶油從冰箱裡取出,打到慢流狀態
第九步
把酸奶和奶油混合均勻
第10步
將少量的慕斯膏倒入慕斯圈內,與蛋糕片一起抹勻
第11步
加入草莓果凍。(果凍按羅拔臣啫哩製作)
步驟12
倒入慕斯膏,抹勻
第十三步
第二塊蛋糕在再放
第14步
重複上述步驟,直到第三層光滑。冷藏冰箱4小時
步驟15
在表面塗上生奶油。150克淡奶油,15克糖
第16步
他的裝飾圖案和草莓在中間