夏天來了，當然要吃燒烤咯~
哈妹非常饞燒烤，但讓我頂著巨大的油煙、熱氣和霧霾去吃也太難受，所以哈妹決定在家自己做燒烤，只要一臺微波爐，不僅實惠沒油煙，更重要自家食材吃著放心，如果再配上一罐冰啤酒，要多爽有多爽~
配料:
羊肉350克、燒烤串料30克、玉米油或無味色拉油30克、水澱粉適量、料酒2湯匙
烹飪步驟:
1.準備食材:把羊肉洗淨切適量大小的塊狀放入容器中，準備好醃肉用的燒烤串料。
2.在羊肉中放入兩勺料酒，抓勻後醃製半小時。
3.再放入玉米油和燒烤串料。
4.抓拌均勻醃製2-3個小時以上。（如果時間允許醃製一晚也可）
5.在醃製好的羊肉中倒入適量水澱粉抓拌均勻。（不要倒太多）
6.把羊肉用竹籤穿起來，肉與肉之間留些空隙。
7.全部串好羊肉串。
8.微波高火3分鐘，取出翻面，再微2分鐘
4.羊肉串出爐咯
配料:
魚餅三塊、小香腸十多個、孜然粉適量、燒燒醬適量、燒燒蜜漿適量
烹飪步驟:
1.準備食物和竹籤
2.把小香腸用水都沸一下（魚餅是自己家做的就不用煮）
3.把食材用竹籤串成串
4.準備燒烤輔料（燒燒醬，燒燒蜜漿，孜然粉）
5.串好的食物刷上適量的燒烤醬
6.放進微波爐高中火叮1—2分鐘
7.拿出刷一層蜜漿
8.再灑適量的孜然粉，再放微波爐叮1分鐘
9.裝盤美味開動
菜譜小貼士: 小香腸是買的凍品先煮一下再烤，燒的時間也減少，魚餅是自己家做的新鮮就沒煮，
配料:
雞翅8個、生抽2勺、蠔油1勺、鹽1茶匙、大蒜2瓣、姜粉少許、黑胡椒粉適量、蜂蜜適量
烹飪步驟:
1.雞翅洗淨，背面用刀切幾下，正面用牙籤扎小眼方便入味兒。
2.放入生抽，蠔油，鹽。
3.蒜末，姜粉和黑胡椒粉用手抓拌均勻。
4.裝入保鮮袋最少醃製半個小時以上，中途用手揉揉袋子讓調料更入味兒。
5.醃製好後，放入烤盤（墊個錫紙），用組合烤7分鐘反面五分鐘，再反面撒上白芝麻三分鐘。ok好香的雞翅就搞定
菜譜小貼士: 調味料也可以根據自己口味添加，時間允許的話雞翅醃製時間稍長些，入味會更好。
配料:
土豆半個、孜然粉適量、椒鹽適量
烹飪步驟:
1.土豆刨皮切薄片，放入清水中泡十分鐘。
2.晾乾水分後平鋪在瓷盤子裡，放進微波爐烤。各家微波爐不一樣，大家自己盯著火候，只要不烤焦就行。
3.薯片出爐了，中間上色得非常漂亮，我用的是光波+微波組合功能。(^_^)
4.撒上孜然粉和椒鹽即可。
菜譜小貼士:
1.土豆浸泡十分鐘就沒那麼容易粘連了。
2.土豆要瀝乾水分，稍微晾乾些再烤。
3.用切片器切土豆片更好，片片都一樣厚。
韭菜100克、花生油少許、椒鹽(或者鹽)少許、孜然粉少許、五香粉少許、辣椒粉少許、味精少許、白芝麻少許
烹飪步驟:
1.韭菜摘好，洗淨瀝乾水分
2.把韭菜從中間切一刀，一分為二
3.用一個微波爐盤，先把尾部的韭菜鋪在盤子裡，刷上花生油，撒上少許椒鹽，孜然粉，五香粉
4.再把另外一半鋪上去，同樣在韭菜上刷上花生油，撒上椒鹽，孜然粉，五香粉，味精。然後放入微波爐烤3分鐘（烤韭菜不要蒙保鮮膜，蒙了保鮮膜韭菜會出水)
5.根據自己的喜好，把烤好的韭菜撒上一點辣椒粉和白芝麻，就可以吃了。
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