在秋冬季節，各種蔬菜都被秘密保存。它們具有獨特的食用風味，可以增加蔬菜的儲存時間。儲存蔬菜的傳統方法是風乾，有些可以直接乾燥和食用。它們可以用於火鍋烹飪，味道超好。總結了幾種幹蔬菜，它們都是大自然賦予的天然味道。
豆角曬乾後，可以保存一年。在冬天或春天，排骨燉豆角或豆角燉鴨不僅耐烹飪，而且關鍵是美味！
乾燥後看起來像這樣
南瓜不僅可以製成南瓜派和南瓜粥，還可以製成南瓜乾食用。
將南瓜去皮後，切成小塊，然後放在陽光下，再放在陽光下；可以乾燥到80％乾燥為止，捏緊後會帶來一點柔軟。乾燥兩天後，水分已經曬的差不多了；
然後放入鍋中，開始蒸，在鍋中加冷水加熱12分鐘。南瓜打完後，將南瓜條分開，不要粘在一起。完成後，繼續將其暴露在陽光下。如果太陽很大，則可以在一天內曬乾。
鹹甜交錯的南瓜幹，聞起來有淡淡的香味。它有偏遠鄉村的氣味。味道甜美，口感鬆脆耐嚼，非常好吃。幹南瓜不僅可以用作早餐粥的配菜，還可以用作日常磨牙的小吃。
幹地瓜是從小吃到大的。在家裡自製的，沒有任何添加劑更加放心。材料和方法也很簡單，只要天氣好，就可以不用烤箱。一口軟糯Q彈，還有一點嚼勁，充滿了幸福感！
將切成片的地瓜放入蒸鍋中，開始第一次蒸。第一次蒸製必須完全煮熟，並且可以用筷子一鍵蒸製。不要蒸得太厲害，否則它就不成型了。然後把它放起來，開始第一次太陽。如果天氣好，1-2天就足夠了。