烘焙小白30分鐘就能輕鬆搞定的杯子蛋糕

2020-12-26 小馬的私房烘焙

第二次世界大戰之後，為了方便大量生產，人們發明了這種杯子外形的紙質容器，用這種容器盛裝的蛋糕被稱作杯子蛋糕。現在，它已經成為在小孩子的生日派對上時常登場的最為大眾化的甜點，最近因為美劇中的女主角對它鍾愛有加，更過大了它的知名度。為了某個人，將特別的感情融入一個又一個杯子蛋糕中的感覺如何呢？在製作過程中濃濃的愛意會越來越深吧！

經常去蛋糕店看到蛋糕都忍不住要買來吃，因為感覺自己做一次挺麻煩的。但是周末或者閒暇的時候，做一次感覺還是蠻有成就感的。而且其實做蛋糕也可以很省事，今天就分享一個好吃又省事的紙杯蛋糕做法給大家，看一遍就會了，快來學學吧

原料：

雞蛋55g 牛奶67g 砂糖75g 低筋麵粉130g 香草莢1根 泡打粉4g 黃油100

1 烤箱預熱 上下火180℃

2 低筋麵粉130g+泡打粉4g混合過篩

3 軟化黃油100g加入砂糖75g攪拌均勻

4 黃油打發 分次加入雞蛋 攪拌均勻

5 分次加入牛奶 攪拌均勻

6 分次加入混合的低筋面和泡打粉

7 把蛋糕糊裝入裱花袋 擠入紙杯

8 烤箱烘烤20分鐘 上下火180℃

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