提拉米蘇是義大利的一款甜品蛋糕，它也有著一個美麗的故事。據說，二戰期間，有一個義大利戰士出徵之前，她的妻子把家裡所有的餅乾，麵包，等可以吃的東西全部做在了一種糕點裡，讓丈夫帶在路上吃，裡面蘊含著妻子對丈夫的愛與不舍。每當士兵吃起糕點的時候，就會想起美麗的妻子，這是一個唯美的愛情故事。後來，人們把這種糕點稱之為提拉米蘇。
後來，提拉米蘇成為 年輕人表達愛情的一種甜品，只要提到提拉米蘇，就能想到那是愛情的味道。
下面來教給大家一種提拉米蘇的做法教程。
準備材料：
1 蛋黃 兩個
2 奧利奧餅乾（代替手指餅乾）
3 奧利奧碎 120 克
4 牛奶 180 克
5 白砂糖 60 克
6 吉利丁片 兩片
7 奶酪270 克
8 淡奶油 320 克
9 朗姆酒 12克
製作方法：
1 把黃油放入碗中隔水加熱至融化。
2 把融化的黃油加入奧利奧碎，攪拌均勻。
3 把慕斯圈用保鮮膜包好，將奧利奧碎加入慕斯圈內壓實。
4 將牛奶倒入一個盆中隔水加熱，加入細砂糖，攪拌至砂糖融化。
5 加入兩個蛋黃，攪拌均勻
6 加入吉利丁片，攪拌至融化。
7 將奶酪隔水加熱變軟，攪打至順滑細膩
8 分三次加入牛奶至奶酪中，攪打均勻。
9 淡奶油打發至六成，與蛋黃糊奶酪混合翻拌均勻
10 加入朗姆酒，攪拌均勻
11 將慕斯糊擠入慕斯圈一層，均勻鋪上一層奧利奧，擠入剩餘慕斯糊
12 震兩下震出氣泡，放入冰箱冷凍三小時以上
13 取出提拉米蘇，慕斯圈四周加熱取下
14 表面篩可可粉，美味的提拉米蘇就做好啦。