香芋蒸排骨
最近幾天，我們的天氣變化太大了。今天早上我們出去買菜時天氣晴朗。在回來的路上，我們突然下起了象棋，下起了雨。幸運的是，蔬菜市場不想離開家，又跑回來了。雨天是在家做美味食物的最佳方式。當我還是個孩子的時候，我媽媽就不用在雨天出去工作，而且會做家裡很少吃的美味食物。
今天，我買了一些新鮮排骨。我在蔬菜市場門口看到一位老婦人出售自己種植的芋頭，我買了一些。排骨在我們家很受歡迎。吃它們的最好方法是用醬油燉。製作燜排骨是我兒子的最愛。但是天氣很熱，紅燒，吃了一些太油膩的東西，就買了一些芋頭，今天要做一個:香芋蒸排骨。排骨味道鹹鮮，有芋頭味，味道柔和可口，特別好吃。將芋頭切成碎片，鋪在碗的底部。將醃製美
味的排骨放在表面。芋頭吸收排骨的湯和油脂，使芋頭更美味。與此同時，肋骨不太油膩，這是一個很好的搭配。
芋頭的營養價值非常豐富，澱粉、蛋白質和礦物質含量非常高。可以用來做甜點，也可以用來搭配各種肉類、雞肉、豬肉一起燃燒，芳香而不油膩，酥脆而不腐爛。這是桌上最受歡迎的菜餚之一。我改變了排骨的做法。我蒸了很長時間，但它們不油膩。我欽佩他們對我丈夫不夠。接下來讓我們看看細節。
準備配料:排骨、芋頭、蔥、姜、蒜和小米辣(一點)。配料:生煙、蠔油、鹽。
1 .切下新鮮排骨，清洗後備用。(當我們在這裡買的時候，讓商店幫我們剪下它，然後直接拿回去清洗，省下麻煩。) )
2 .將芋頭切成小方塊備用(不要把它切成小方塊，大致相同)，將蔥切成蔥，將姜切成絲，將大蒜切成薄片備用。
3 .在鍋中加入適量清水，將洗淨的排骨煮沸。
4 .取出煮好的排骨，用清水衝洗乾淨，衝洗掉血液和泡沫，放入碗中備用。
5 .加入2湯匙生排骨、1湯匙蠔油、1湯匙鹽、生薑和大蒜片。
6 .用筷子將配料和排骨充分混合，使配料完全包裹排骨，浸泡一段時間。
7。拿一個帶凹槽的大碗，將芋頭切成碎片放在碗的底部。
8。然後將醃排骨放在芋頭麵條上，最後將醃排骨醬倒入大碗中。
9 .加熱鍋，加入適量清水，將鍋放在火上煮沸，然後放在蒸架上(我這裡有一個壞了的蒸架，但是我還沒來得及買，先把兩筷子放入鍋裡盛碗碟)，然後將芋頭排骨放入鍋裡，用水蒸。
10。蓋上蓋子，用水蒸。
11。鍋充氣後蒸大約20分鐘，然後你就可以離開鍋了。
12。撒上少量的蔥和小米，熱的可以給桌子添加香料。
13、這樣一種家常版本的紅薯蒸排骨就可以了，不要油炸液體，直接蒸，沒有油煙，健康可口。這是一道非常美味和普通的家庭菜餚。這是一種非常簡單和美味的方式來和你分享。如果你喜歡，有空的時候試試。味道保證不會讓你失望。兒子說他明天會吃它。
1 .排骨洗淨後，先將水焯一下，然後清洗血液和漂浮的泡沫。
2 .甘薯品種很多。每個人都可以根據自己的喜好來選擇。這個小紅薯味道很好。
3 .如果你暫時沒有熱氣騰騰的架子，你不妨像我一樣嘗試用筷子或一些鐵廚具來支撐盤子。
4 .就最終口味而言，每個人都可以根據自己的喜好來。那些喜歡辛辣食物的人可以加入更多的辣椒或者灑上一些辣椒油。