你有發現自己喝咖啡從每天一杯增加到兩杯、三杯，一旦不喝就疲累乏力嗎？喝咖啡後，有時還會心悸、胃痛？喝咖啡雖然有提神、改善新陳代謝等好處，但也有壞處。戒掉咖啡後，不但省下荷包，還會給你的身體帶來9個意想不到的變化。
戒掉咖啡，身體會發生的9個變化
1. 脫離對咖啡的依賴
咖啡因會刺激中樞神經，令人上癮。人一旦需要依賴一種物質，才能保持清醒或正常工作，就會造成惡性循環。咖啡因會改變腦部化學反應，使人對咖啡越發依賴。戒除咖啡就能打斷這個惡性循環，讓身體回到正軌，不再靠咖啡因來運作。
2. 提高睡眠品質
每天喝咖啡容易影響睡眠品質。根據研究，天天喝咖啡會導致晚上睡不好，白天不喝就易睏乏。發表於《臨床睡眠醫學期刊》的研究指出，睡前6小時內喝咖啡，對睡眠質量的影響尤其明顯。戒掉咖啡後，往往能快速入睡，睡得更沉更香。
3. 降低血壓
咖啡因會刺激交感神經，升高血壓。戒掉咖啡，可避免血壓上升。
另外，咖啡因會增強心肌收縮。攝取太多咖啡因（每天超過4杯咖啡），罹患心血管疾病的風險較高。
4. 改善焦慮
很多人表示喝咖啡後容易焦慮，這是因為咖啡因會影響腦部腺苷受體，並刺激腎上腺素分泌，引起焦慮、恐慌、心悸等症狀。如果你時常焦慮，戒掉咖啡或許就能改善。
5. 消除頭痛
也許你會發現，有時太忙沒喝咖啡，會感覺頭疼，當你喝下咖啡頭痛就好了。這很可能就是「咖啡戒斷症」，亦即咖啡成癮後的戒癮症狀。發表於《神經學》期刊的研究發現，攝取咖啡因是慢性頭痛的一大風險因子。
6. 改善胃食道逆流
喝咖啡會增強胃食道逆流的症狀。有些人可能發現喝了黑咖啡後胃不舒服，因為咖啡能刺激胃酸分泌，放鬆食管下括約肌，促使胃酸上返。戒掉咖啡後，胃酸逆流的症狀就可能改善。
7. 牙齒變白變健康
咖啡或茶都會把牙齒染黃，因為咖啡中的單寧酸會沉積在牙齒上，形成牙漬。咖啡的酸性也會侵蝕琺瑯質。因此戒掉咖啡有利牙齒美白健康。
8. 不再手抖
咖啡因有個很大的副作用就是手抖。如果你有手抖問題，不妨先戒除咖啡，或許就能緩解。
9. 避免女性荷爾蒙失調
咖啡因會改變女性荷爾蒙分泌。《美國臨床營養期刊》有研究發現，每天攝取200毫克咖啡因（約合2杯咖啡）的亞洲女性，雌激素會升高；而白人女性雌激素會降低；黑人女性雌激素則不受影響。
高雌激素與子宮內膜異位症、乳癌、卵巢癌之罹患率有關。所以，女性戒掉咖啡，可避免荷爾蒙失衡，減少患病風險。
這幾類人不宜攝取咖啡因
美國國家衛生研究院MedlinePlus網站建議，有以下幾種狀況的人，需特別注意咖啡因攝取量，最好先諮詢專家意見。
◎ 偏頭痛、慢性頭痛
◎ 心悸
◎ 高血壓
◎ 胃食道逆流、胃潰瘍
◎ 睡眠障礙、失眠
◎ 焦慮症
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