隨著我國經濟的不斷增長,依據國家相關規劃,「健康中國」已上升為國家戰略,大健康產業迎來蓬勃發展空間。同時,我國人口老齡化問題日趨嚴峻,老年人的保健意識不斷增強。然而這一龐大群體對保健品缺乏客觀認識、辨別不清,如何引導老年人合理選購保健品值得深思。
老年人該不該吃保健品呢,在討論這個問題之前,我們先來明確一個概念——保健品,全稱「保健食品」,保健食品是指聲稱具有特定保健功能的食品,適用於特定人群,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的的食品。從這條定義我們可以得知,保健食品屬於食品,而非藥品,不具備治療作用;但保健食品與普通食品又有區別,含有一定量的活性成分,能調節人體某種機能。
因此,老年人該不該選擇保健品應該客觀看待,從營養學的角度來看,通過平衡合理膳食、作息規律和適量運動,既能滿足機體營養需求,促進健康。但考慮到隨著年齡的增加,老年人的生理功能自然性減退,同時也是高血壓、高血脂、心腦血管疾病、骨質疏鬆、骨質增生等疾病的高危人群,有些疾病的預防或治療需要用到營養素輔助,因此,建議老年人可以在營養師或營養科醫生的指導下科學合理的選擇保健品。
增強肌肉功能以防摔倒 適量補充高蛋白
作為一種自然生理退化現象,老年人的肌肉退化加快,另外由於運動量相對減少,骨骼肌強度和功能下降,老年人肌肉流失嚴重。在造成老人死亡的因素當中,摔倒是重要的原因之一,而這與老年人的肌肉嚴重流失有很大關係。肌肉最重要的組成部分是蛋白質,所以老年人更需要加強營養,適當增加一些高蛋白、精蛋白的攝入,保證機體蛋白質的充足。若無蛋白質代謝負擔(肝臟腎臟疾病),建議適量增加肉、蛋、奶以及豆製品的攝入。如果因為身體因素或通過飲食不能滿足,則可以在專業人士的指導下選用一些質量有保障的、從正規渠道購買的蛋白粉,減緩肌肉流失,增強肌肉功能。
輔助改善血脂異常 合理選擇魚油產品
老年人是高血壓、高血脂、心腦血管疾病的高發人群,嚴重危害健康,除了要遵醫囑按時服用相關藥物之外,還應該從生活和飲食習慣,膳食結構等方面進行控制。此外,近年來,無數更新的相關文獻和研究證實,深海魚油能促進甘油三酯的降低,減少血液脂質,有益於心腦髒健康,有輔助改善的作用。因此,有肥胖或者血脂偏高的老年人群可以適當選擇此類保健品服用。但需注意,魚油容易被氧化,氧化後產生自由基,反而不利於身體健康,因此建議低溫或密封好後妥善保存。
維持正常生理功能 按需補充微量營養素
老年人由於機體各器官代謝功能減退,胃腸道功能有所下降,或因生活習慣的等原因,導致維生素礦物質獲取不足,更容易出現各種微量營養素缺乏現象,特別是微量營養素鈣、維生素A、維生素D的缺乏。對於因身體原因無法外出,難以滿足充足的陽光照射,活動能力下降的老年人可以適當補充維生素D和鈣,減輕骨質疏鬆、骨折的風險。此外,隨著年紀的增加,老年人容易出現視力模糊,看東西不清的現象,可適量攝入維生素A,減緩視力下降,預防發生乾眼症的風險。但需注意,不能認為維生素的補充多多益善,尤其需要注意脂溶性維生素攝取過多,造成機體代謝負擔,在體內蓄積導致中毒。
營養學倡導平衡膳食、合理營養,對於健康人而言在均衡飲食、作息規律、保持適當運動量的前提下就可以維持生理機能的正常。但考慮到老年人的生理特點,可以根據自身情況合理選用一些保健品、膳食營養補充劑對機體進行營養幹預,以促進健康或者輔助改善一些慢性疾病症狀。但要注意,不要對保健品有不合理的期待,期望治療疾病,延年益壽。其次,科學選擇保健品,不要盲目聽信廣告的功效宣傳,選購保健品要認準藍帽子、選擇大品牌,從正規渠道購買,必要時諮詢專業人士後服用。