早餐我從不敷衍，這樣搭配，孩子愛吃，營養均衡，學習精力充沛。以前，早晨總是想多睡一會兒，所以每天的早餐都很敷衍，不是豆漿饅頭，就是麵包牛奶，自從家中有了孩子，我每天就開始用心的準備早餐，早餐可以不像午餐那樣豐盛，但是一定要營養均衡，特別是現在，臨近期末，孩子的課業壓力非常的大，要想讓孩子一上午的學習精力充沛，一定要吃好早餐。
雖然每天我都精心為孩子準備早餐，但其實所花費的時間並不多，就像今天，我只花了不到一個小時就準備好了，有孩子愛吃的雞翅，有蔬菜，還有每天不可或缺的主食，葷素搭配，營養均衡，有興趣的讀者，就來看看我是怎麼做的吧。
【主食的製作】
主食是大米粥，可以在前一天晚上就將大米和水放到鍋中，預約定時，早晨起來後粥就熟了，如果天氣炎熱，您怕米泡太久酸了，也可以將大米放高壓鍋中煮，省時省力。
主食除了大米粥，還準備了一些土豆，土豆不用削皮，直接放到水中煮熟，然後去皮切成1釐米左右的片，等一會兒煎雞翅的時候，一起放在油鍋中煎成兩面焦黃即可，出鍋後可以放一點生抽和辣椒醬，或者撒一些椒鹽調味。
【炒蔬菜】
蔬菜是蝦米炒白菜，白菜是維生素C含量非常豐富的一種蔬菜，而蝦米鈣質含量非常高，所以吃這道蔬菜，既補了維生素，也補了鈣。
蝦米炒白菜的做法也很簡單，將蝦米用清水衝洗下，瀝乾水備用，白菜洗乾淨後，切成段，白菜葉子與白菜幫子分開存放。鍋燒熱，加一個蒜子爆出香味，然後放入切好的白菜幫子，白菜幫子炒軟後再加入白菜葉和蝦米，這樣炒出來的白菜不會有很多水分，吃起來也更脆。最後加少許的鹽了雞精即可出鍋。
【煎蒜香雞翅】
我家的孩子特別愛吃雞翅，所以要讓她愛吃早餐，也要迎合她的口味，雞翅是提前一個晚上醃製好的，醃雞翅用少許的鹽、料酒、耗油、蒜末。
雞翅的雞皮本身就含有很多脂肪，所以煎雞翅不需要加太多的油，而且煎雞翅要小火慢煎，一定要有耐心哦，如果擔心熟的慢，可以在雞翅上劃幾道，煎雞翅的時候，我把土豆也一起放到鍋中煎，土豆吸收了雞油的香氣，會好吃。
我給孩子準備的早餐很簡單，只有煎蒜香雞翅、煎土豆、蝦米炒白菜、大米粥，但是這份早餐蛋白質，膳食纖維、碳水化合物都有，營養非常的均衡，如果您孩子也喜歡吃，不煩也試著做一做哦。