夢賢野生黑松露
黑松露是一種長於地下的野生食用真菌，氣味十分特殊，難以形容，口感沒有白松露那麼辛辣，但香味更加醇厚。此外黑松露還具有一種類似於泥土的清香，同時又具備魚湯的鮮美。
黑松露因為散發著特殊的氣味，自古便有許多人為之著迷。在歐洲通常用於頂級食材，其身價與魚子醬、鵝肝醬等高級美食並列，號稱美食「三大天王」。由於其生長條件苛刻，每年全世界產量非常稀少，故價格相當昂貴，堪比黃金，被稱為餐桌上的「黑色鑽石」。
上世紀末，中國科學家在喜瑪拉雅山脈的東南地區發現了黑松露的分布，轟動了整個世界。從那時至今中國產黑松露一直全部用於出口。近年的松露產區民間應用考證表明，實際上在中國西南藏族、彝族等少數民族地區民間，幾百年來稱作「無娘果」的黑松露早已被當地山民用於增強體力、提高性能力、調理婦女經血等，據說功效卓越。
黑松露
夢賢
產品功效
女士食用松露後通常的表現：
★經常食用黑松露能顯著增強抵抗力，季節性和流行性感冒現象大幅降低。
★ 經常食用黑松露能滋養經血，顯著改善成年女性常見的經血色暗、色黑、經血瘀塊及部分經量過少等現象。
★ 經常食用黑松露能有效改善各種經前綜合症以及月經紊亂現象，預防過早閉經。對部分更年期綜合症有明顯的改善和緩解作用。
★ 經常食用黑松露能顯著改善中老年婦女不能憋尿、夜尿頻多、排尿不淨等現象。
★ 經常食用黑松露能使皮膚保持彈性和光澤。
男士食用松露後通常的表現
★經常食用黑松露能顯著增強人體抵抗力，季節性和流行性感冒現象大幅降低。
★經常食用黑松露能夠提高睡眠質量，改善精力不足、疲乏無力、腰酸背痛、失眠多夢、體質下降、面色晦暗、心煩胸悶、食慾不佳等狀態。
★經常食用黑松露能夠顯著改善夜尿頻多、尿頻尿急、排尿不淨、尿無力、尿等待、小腹墜脹等現象。
★經常食用黑松露能重塑自身性能力，表現為性感覺提高、耐受力增強、疲勞度降低，對中年人群普遍存在的性功能下降、易出虛汗、事後疲倦等現象具有極好的改善作用。
營養價值：
現代科學研究數據顯示黑松露含有豐富的蛋白質、18種胺基酸（包括人體不能合成的8種必需胺基酸）、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經醯胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產物，具有極高的營養保健價值。
其中雄性酮有助陽、調理內分泌的顯著功效；鞘脂類化合物在防止老年痴呆、動脈粥樣硬化以及抗腫瘤細胞毒性方面有明顯活性；多糖、多肽、三萜具有增強免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用，可用於保健養身。
產品做法
黑松露炒雞蛋
特點：野生黑松露、味道特別、營養價值高
食材：雞蛋3個、黑松露5cm的3-5個、油鹽適量
做法步驟:
黑松露刷洗至少3次、刷洗掉身上的泥土，刷的時候小心一些
刷洗完的黑松露切碎待用
將切碎的黑松露與雞蛋打到一起，雞蛋裡加少許礦泉水，鹽，無需放別的調料
像正常炒雞蛋的方法一樣、少許油翻炒即可出鍋，簡單易學、家常菜，又非常有營養
黑松露燉雞湯
特點：黑松露+燉雞湯＝清淡的精華
材料：大米一杯、帶殼大蝦15隻、竹蓀6個香芹100克、鹽適量、清水適量
做法步驟:
松露片洗乾淨，用偏涼的溫水浸泡30-40分鐘
半隻雞剁塊，放在鍋中用涼水中火燒開一分鐘關火，將雞塊取出，衝淨。
姜改刀切小片，花椒10粒左右，香葉一片，桂皮一小片，大料一顆備好
另行起砂鍋或者湯鍋，將雞塊放入，再放入沒過雞塊的水，放入上述調料，大火燒開5-10分鐘後，轉小火燉煮，放入黑松露。一個半小時-二小時關火既成。
燉好之後，濃濃的雞湯，清澈卻又充滿精華，所有的美味均發自天然，讓人慾罷不能
產品選購
如何挑選：
在聞黑松露的味道之前，可以先看看它是不是被保存在原產地的泥土裡面。如果你看到的就是赤裸著的黑松露的話，那麼它多半已經不太新鮮，而且香味也流失了。
硬度和香氣是兩個很重要的指標。首先黑松露必須是成熟的並且在適當的時候採摘，因為水是松露的主要成分，水分如果沒有了，香氣也就沒有了。另外松露必須堅硬，越硬越好。而且香氣要濃鬱，通常要有泥土和綠色蔬菜的香氣。
因此在選購黑松露時一要聞香味，二要捏質地，應該是比較硬的會比較好。如果把松露切開查看的話，會發現紋理非常的細密，未成熟的黑松露切片內部顏色比較淺為白色狀，成熟的黑松露切開內部是比較分明有層次，這才是上好的貨色。
適宜人群：
一般人均可食用
保存方法：
將松露放在密封的盒子裡，放冰箱裡冰箱冷藏8°可以保存5天。
將松露放在密封的盒子裡，用米掩埋，放在冰箱冷藏8°可以保存10天到12天。
將松露用錫紙包裹，再用保鮮膜包裹，再放進密封的盒子裡，然後冷凍室保存，這是最佳的長期保存方法，但不要超過4個月。
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