上海咖啡地圖(下集)| 5大區24家最好的咖啡店清單

2021-02-09 Voicer


💡 本文轉載自企鵝吃喝指南(id:qiechihe)

據說,上海的咖啡館總數已經超過了驚人的5000家,刨去連鎖品牌,精品小咖啡館前赴後繼,一波比一波洶湧。上海那麼布爾喬亞的地方,從解放前就開始流行喝咖啡了,上一集介紹的24家咖啡店,也不過是是一管窺豹、只見一斑。

這一集中,足跡更是遍及浦東、楊浦還有虹橋,還有其他角角落落,把上海的精品咖啡館一網打盡,從中精選了19家值得一去的咖啡館推薦給大家,你想要了解的位置、價格、環境、咖啡等信息,統統都有,巨細靡遺,一次性呈現到你眼前。上海咖啡地圖(上集)| 5大區24家最好的咖啡店清單 (點擊藍色字跳轉)

1.


黃浦區周邊



\ 01 /

Cafe Begonia

地址:福州路446號 近福建中路

營業時間:周一-周五 9:00-19:00 ; 周六10:00-19:00 周二店休

福州路上的咖啡館,總是很容易不留神就錯過,這家例外。除了咖啡,濃鬱的烘焙香氣,也足夠引人駐足。白色基調,一樓是吧檯和甜店操作區,可以點杯咖啡,靠牆坐下和咖啡師聊聊天;不過如果喜歡安靜,也可以去二樓小坐。


這裡剛開半年,甜點名氣大於咖啡,所以沒抱什麼期望(OS:就是要借著咖啡蹭一口甜甜呀!)。只提供幾款常規意式咖啡,照舊點一杯濃縮咖啡和卡布奇諾。

每杯咖啡都會搭配一塊自製小餅乾。第一口濃縮小心翼翼(最近踩到不少雷,仍然心有餘悸),愉悅的果酸瞬間充滿口腔,原來,並不是所有的甜點店愛配「苦」咖啡!提拉米蘇的甜度和稠度也剛剛好。同時遇到一杯好咖啡和一份好甜點,真是一種小確幸的體驗呢!

推薦飲品:卡布奇諾

設備:咖啡機LaMarzocco gb5 ;磨豆機Mazzer Kony

豆子來源:Gospel

咖啡豆配方:瓜地馬拉和耶加雪菲拼配

Wi-Fi密碼:lifeissimple

\ 02 /

質館咖啡 新天地

地址:馬當路245號1樓

營業時間:10:00-1:30

改建後的質館新天地,煥然一新。二樓的設計,流線型的金色條桌,宛如「曲水流觴」般詩意有加。古人坐在河邊飲酒對詩,那麼在這裡,你可以坐著喝咖啡聊聊天。

一樓吧檯以意式咖啡為主,有單頭的意式機也有全自動的意式咖啡機。二樓的圓形手衝吧檯,不僅可以欣賞咖啡的製作,更注重咖啡文化的傳播和咖啡師的互動交流。

店內每周五會舉行免費的杯測活動。咖啡單品的選擇也比較多,有來自90+公司的精品咖啡,也有coe的豆子。如果想嘗試新鮮,可以試試他們的行家冷萃套餐,這樣所有豆子都可以品嘗到了,當然價格是有些小貴。

推薦飲品:拿鐵,卡布奇諾,手衝精品

設備:咖啡機:thermoplan Black & white3 ;磨豆機:simonelli  mythos1

豆子來源:自家烘培

咖啡豆配方:肯亞+哥斯大黎加

單品種類:coe咖啡豆、90+咖啡豆

出品方式:V60、 虹吸壺

Wifi密碼:abc123456

\ 03 /

半空間


地址:上海市黃浦區馬當路388號復興SOHO復興廣場B1-09 

營業時間:10:30-20:00

在Soho復興廣場裡的半空間,時常有不同新銳藝術家的展覽,咖啡也變成了藝術的載體。而來這裡看藝術品,形式不像美術館或展覽館那般嚴肅。下了班,既可藝術薰陶,又能稍事放鬆,一舉兩得。

本以為這樣的跨界咖啡館,咖啡作為搭配有時候會有些形式大於內容,但在這裡,你卻能喝到一杯品質不俗的好咖啡。

借一杯好咖啡,藝術也可以變得平易近人。

推薦飲品:卡布奇諾、印度尼西亞黃金曼特寧

設備:咖啡機:La Marzocco Linea PB 雙頭 ;磨豆機:MAZZER Robur Electronic 

咖啡豆來源:明謙咖啡

咖啡豆配方:瓜地馬拉+哥倫比亞+衣索比亞(全是水洗豆) 

單品咖啡:衣索比亞水洗耶佳雪菲、印度尼西亞黃金曼特寧 

單品咖啡出品方式:V60

Wifi密碼:hihalfspace

\ 04 /

Taste Space Shop & Café

地址:黃浦區泰康路210弄3號樓105室

營業時間:12:30-20:30 周一店休

從泰康路走進去,你會路過兩家「taste」,咖啡館在往裡走的白色招牌店裡的二樓。一樓是來自世界各地的精選小物,看了就想買……通往二樓的路上,擺著各色器物,同樣賞心悅目。

咖啡館是這個空間今年的新產物,在熱鬧擁擠的田子坊裡,在這裡你可以找到片刻安靜。有常規的手衝咖啡和意式咖啡提供,同時也不定期會有店主從日本各咖啡館帶回來的咖啡豆。

一直嚮往東京咖啡的我,這次在這裡嘗到了「101」歲日本咖啡師Ichiro Sekiguchi的尼加拉瓜。看起來非常深烘的咖啡豆,卻有著很高的甜度,口感也非常順滑。這也讓我更向往日本的咖啡館了!

推薦飲品:手衝單品

設備:咖啡機:La Marzocco;磨豆機 Ditting、Mazzer

咖啡豆來源:新參者

咖啡豆配方:不定時更換

單品咖啡:雲南、曼特寧、耶加雪菲、哥斯大黎加、肯亞、哈奇拉、巴拿馬,限定國外豆

出品方式:金網+松屋架、V60

Wifi密碼:tastebytaste

\ 05 /

GABEE

地址:中國上海市黃浦區半淞園路387號1F-2

營業時間:周二-周日 10:00-18:00

品牌建立在2004年,在咖啡界名聲顯赫的GABEE.終於在上海也有了自己的空間。其實在上海已有不少名人品牌咖啡與他合作(譬如李宗盛和阿信開的「有練咖啡」)在這樣系統的培訓下。這些店的咖啡也是中規中矩。

新開的GABEE在以前的義大利館,嚴格上來說這裡不是咖啡館,而是GABEE的駐上海辦事處,各色功能一應俱全:空間成階梯設計,從上往下如圖咖啡的產業鏈,生豆存放,烘焙間,培訓區域、咖啡吧檯和實驗室。階梯的座位區,讓吧檯看起來像咖啡師的表演舞臺,你可以坐在麻布袋製作成的坐墊上欣賞咖啡師的一舉一動。

咖啡以意式為主,可以根據自己喜歡的風味選擇不同的拼配豆(南意拼配偏巧克力風味,北意風味偏水果風味)選好豆子再決定喝什麼樣子的意式咖啡啦!

這裡也有咖啡豆售賣,今後也會推出手衝。如果來半淞園,不要錯過一杯咖啡啦!

推薦飲品:卡布奇諾

設備:咖啡機: FAEMA:E61 Legend 70th;磨豆機:MAHLKONIG:K30 Air / Nuova Simonelli Mythos One

豆子來源:自家烘焙

咖啡豆配方:南義大利及北義大利風味

單品種類:瓜地馬拉、哥倫比亞、巴拿馬

出品方式:V60

Wifi密碼:帳號 gabee._public / 密碼 20151111

2.

南京西路陝西南路周邊


\ 06 /

BUG

地址:茂名南路131弄1號丙

營業時間:9:30-19:00

路過一家才開業一周的小館子,名字很有趣叫「bug"。好奇咖啡會不會也有「bug"呢?剛好相反,對濃縮咖啡挑剔的我,並沒有在咖啡裡挑出「bug"。

店主告訴我BUG原意有兩種,一是計算機用語 、漏洞的意思 ,二是小蟲子  。正是想結合這兩種寓意,在咖啡領域成為一隻渺小而又擁有強大填補漏洞能力的「小蟲子」。


咖啡館只有十幾平方,但不同於其他小的外帶咖啡館,整個空間設計如同一個開放式廚房。吧檯靠牆,你可以360度無死角的看到咖啡師製作的過程。聽說也可以自己嘗試製作呢!品嘗了意式濃縮果酸豐富,拿鐵也算是不錯。可惜試營業,當日沒有喝到手衝。

推薦飲品: 拿鐵 、濃縮咖啡 

設備:咖啡機:LaMazocco GB5;磨豆機:Nuova  MYTHOS  1

豆子來源:ENCORE、 Little Bean

咖啡豆配方:衣索比亞 +瓜地馬拉 PB

單品種類:耶加雪菲  曼特寧  宏都拉斯 

出品方式:V60

Wifi密碼:63152767

\ 07 /

Coffee Belt

地址:上海市徐匯區陝西南路368號

營業時間:周一-周五08:30-22:00;周六周日09:30-22:00

推開門就會看到牆上用咖啡豆連起來的「咖啡帶」(coffee belt),也意味著想把全世界的咖啡帶給這裡的客人吧。整個空間乾淨溫馨,適合獨自工作或是約友人聊天。

如果想和咖啡師聊一聊,吧檯的座位,路邊窗外的一排高腳椅也是很舒適的!

既然是咖啡帶,咖啡的品種選擇也有不少!除了來自不同產區的單品咖啡外,意式咖啡豆子種類就有兩種選擇,無論你是喜歡巧克力堅果風味,還是果酸豐富的咖啡,在這裡都可以喝到。

推薦飲品: 拿鐵、單品咖啡

設備:咖啡機:lamazoco PB 3gps;磨豆機:mazzer rouber

豆子來源:home café、情書咖啡、bravocoffee

咖啡豆配方:哥倫比亞+巴西;衣索比亞+哥斯大黎加

單品種類:衣索比亞、肯亞、哥斯大黎加、哥倫比亞

Wifi密碼:無密碼

\ 08 /

暖暖

地址:徐匯區永嘉路251-3

營業時間:10:00-22:00

嚴格意義上這裡不算一家咖啡館,而是一個可以學油畫的小空間。看起來咖啡並不是重心,而是主要以畫畫為主,所以並沒有抱太多期望。

抱著試試的心態,喝了一杯單品手衝,來自尼加拉瓜檸檬樹的一款蜜處理的咖啡,竟然非常好喝。在熱鬧的永康路上,好咖啡很多。卻不料隔一條馬路,安靜的永嘉路,卻也有另一種選擇。

推薦飲品:拿鐵 、摩卡、手衝單品 

設備:咖啡機:simonelli nouva; 磨豆機:小飛鷹

咖啡豆來源:自家烘焙

豆子配方:衣索比亞+中美洲

單品種類:衣索比亞、 肯亞、 巴拿馬、印尼

品方式:V60、虹吸 

Wifi密碼:tasteshare

\ 9 /

AUNN Cafe & Co

地址:南京西路1728號(華山路)

營業時間:08:30-22:00

咖啡館的名字很特別,讀起來就是字母單個分開念,其實全名叫做」ALL U NEED NOW」(你現在全部需要的)。一個四層空間的綜合體,一層是咖啡館,還可以上樓看個設計展。


如果天氣舒適,我更喜歡坐在門外過道。這裡的咖啡意式咖啡偏巧克力和堅果風味,卡布奇諾我個人比較推薦。單品手衝咖啡和冰滴咖啡都是用是來自90+公司的咖啡豆。

因為冰滴製作周期較長,品類根據當日的提供決定,我喝到的是衣索比亞日曬燭芒的冰滴咖啡,還是挺不錯的。我更建議咖啡外帶,因為這裡的外帶杯真的超級超級好看!

推薦飲品:拿鐵 、冰滴咖啡

設備:咖啡機:mythos one ;磨豆機:Kees Vander westen Spirit

咖啡豆來源:秘密

豆子配方:秘密

單品種類:衣索比亞

出品方式:V60

\ 10 /

DOE Coffee

地址:銅仁路78號

營業時間:10:00-18:30

很多咖啡館已經不單純售賣咖啡。很多時候,咖啡成為載體,連接了各種元素。這家店非常「潮」,集合了各潮牌鞋子服飾,還有咖啡。

特別的是,這裡沒有座椅,只有階梯式的看臺和牛仔靠墊。原本不以為然這樣的熱鬧街區不會有什麼好咖啡。一杯濃縮,口感平衡無功無過;一杯flat white,端上來沒有拉花(好吧其實這不重要),中深烘焙的豆子喝起來滿嘴黑巧克力風味。

一日咖啡因爆表,還是不死心,繼續喝了一杯手衝單品。耶加雪菲日曬驚豔到我,從熱到冷都非常出色,乾淨圓潤,風味清晰!潮牌店衣服好看,咖啡也好喝!

推薦飲品: flat white,單品咖啡

設備:咖啡機:La marzocco PB;磨豆機:Mazzer

咖啡豆來源:自家烘焙

豆子配方:哥倫比亞+肯亞+印尼

單品種類:衣索比亞、印尼

出品方式:V60

Wifi密碼:不定

\ 11 /

Xin CAFE

地址:江寧路77號7樓

營業時間:9:00-22:00

如果沒有人告訴你,可能你不知道原來美琪大戲院對面的大樓裡還有一家咖啡館。對!咖啡館還是在七樓!在上海聯合辦公區域也越來越多,也有不少咖啡館入駐這些辦公區域,既是咖啡館也是這些設計創意人事理想的辦公空間。

七樓的空間很大,簡單而又設計感,在這裡除了日常咖啡提供外,也經常會有一些多元化的活動。店主說這裡的咖啡並沒有多麼驚豔,更希望成為這裡每日辦公人士的日常飲品。

推薦飲品:piccolo latte

設備:咖啡機:ROCKET RE-S;磨豆機:MAZZAR KONY

豆子來源:自家烘焙

咖啡豆配方:哥倫比亞金迪奧雨林聯盟+巴布亞紐幾內亞男神

單品種類:哥倫比亞金迪奧雨林聯盟、巴布亞紐幾內亞男神、印度尼西亞亞齊蜜處理、衣索比亞耶加雪菲契爾巴日曬、哥斯大黎加拉斯拉哈斯黑珍珠日曬

出品方式:WAVE CUP

Wifi密碼:xincafe.cn

3.

偏遠地區

\ 12 /

TC

地址:陸家嘴世紀金融廣場2號樓207-209(楊高南路759號)

營業時間:周一至周五9:00–18:00;周六周日10:00–18:00

浦東陸家嘴金融中心地帶,咖啡是精英人士的每日必須。星巴克、太平洋咖啡人潮洶湧,但咖啡卻可能僅僅淪為提神飲料。

店主也曾從事金融,夢想在冷冰冰的工作環境中,喝到一杯好喝咖啡,也夢想有一個舒適的、適合小憩的空間。思前想後,懷揣著咖啡夢想的Davon終於下定決心,在金融廣場裡開了一家咖啡館「Tc」。

店內有幾種不同產區的單品咖啡,可以選擇不同的器具衝煮(手衝滴濾、虹吸壺和愛樂壓)。我非常喜歡這個隱藏在大樓裡的空間,隨處可以感受到店主的用心。以吧檯和後廚為中心,整個咖啡館被分為了了兩個區域。左邊區域適合和咖啡師聊天放鬆心情,右邊區域是一個安靜的會議室,可以來這裡安靜辦公。

推薦飲品:拿鐵,手衝瑰夏

設備:咖啡機:lamarzocco linepb  ;磨豆機:Mazzer Robur-E+Mahlkonig EK43

豆子來源:自家烘焙

咖啡豆配方:巴西黃波旁+瓜地馬拉安地卡+薩爾瓦多

單品種類:巴拿馬瑰夏、印尼曼特寧、衣索比亞

出品方式:V60、虹吸、愛樂壓

\ 13 /

Little Bean

地址:浦東新區錦延路235-237號

營業時間:8:00-20:00

簡約工廠風格的Little Bean,在浦東科技館附近。周邊也是星巴克太平洋咖啡齊聚,人氣倒是完全不受影響。

整個空間分兩層,一樓是就座區域,非常乾淨明亮,吧檯從左到右是麵包甜點區域(也是自己做的甜品和麵包哦)意式咖啡製作區和手衝咖啡製作區。

吧檯身後有兩臺烘焙機,也經常可以看到烘焙師在這裡的日常工作。二樓教學為主,非常喜歡圓形的吧檯設計。這裡也會不定期的舉辦一些杯測活動。

推薦飲品:澳白、手衝咖啡

設備:咖啡機:lamazoco PB;磨豆機:mazzer

豆子來源:自家烘焙

咖啡豆配方:衣索比亞水洗+薩爾瓦多水洗

單品種類:肯亞,衣索比亞,瓜地馬拉,宏都拉斯

單品咖啡出品方式:V60

Wifi密碼:12345678

\ 14 /

Freeman Coffee 自由人咖啡

地址:田林路140號越界創意園區15號樓P

營業時間:周日-周四9:00-21:00;周五周六10:00-10:00

在越界創意園區已開了兩年之久。在創意園區中央的一角,兩層的小店鋪,堅持自家烘焙。提供給這裡辦公室人每日日常一杯。標語寫著「堅持中度烘焙的野路子」,也是因為這裡是客人普遍不愛口味偏酸的咖啡。

是啊,滿足客人的需求、咖啡好喝才是重要的。


喝了意式咖啡中度偏深,但並沒有煙味,整體平衡,容易接受。單品咖啡的耶加雪菲不同於我平時喝到的傾向呈現花香果酸,更多是飽滿的口感和十足的甜感。


這裡的咖啡師們也非常友善熱情,如果工作累了,來這裡喝杯咖啡和咖啡師閒聊一下,一定可以再重新蓄滿能量工作啦!

推薦飲品:濃縮咖啡、卡布奇諾

備:咖啡機:VBM REVOLUTION;磨豆機:飛馬900n

豆子來源:自家烘焙

咖啡豆配方:摩卡+巴西+曼特寧

單品種類:超過20種

單品咖啡出品方式:手衝、虹吸、聰明杯

Wifi密碼:33676068

\ 15 /

Musee Cafe

地址:長寧區淮海西路570號紅坊創意園B101

營業時間:9:30~17:30

充滿藝術氣息的紅坊,看累了,這裡是黑咖啡的「補給站」。只提供手衝咖啡,雖然不是自己烘焙,但是咖啡選擇頗多,咖啡師也能根據豆子的特性,衝出好喝的咖啡。

無論是深烘淺烘,總能找到你喜歡的一款。目前深烘系列有三款,喝了一款重度,來自「蘆田家」中島先生烘焙,雖然並不是松屋式衝煮,但是濃濃的巧克力風味充滿口腔,讓我對深烘系的看法越來越「政治正確」了。而淺烘焙的咖啡豆,則來自不同國內烘焙師,也值得一試,會有很多驚喜。

推薦飲品:拼配手衝咖啡

磨豆機:Kalita Next G

單品種類:印尼、肯亞、衣索比亞、哥倫比亞、巴西

出品方式: V60

Wifi密碼:微信驗證登錄

\ 16/

16|溫床精品咖啡

地址:宛平南路400號101(莫泰168宛平南路店院內咖啡館)

營業時間:13:00-21:00

 「Hotbed」, 聽說來這裡的老顧客把這裡親切地稱為「熱炕」。已經開了3年多,去年從虹口足球場搬移到宛平南路。如果不走進去,可能並不會留意在裡面的角落裡還有一家精品咖啡館!

而實際上確實這裡也並不能完全定義成咖啡館,喝著咖啡在這裡聊天工作可能會顯得有些擁擠!但如果衝著咖啡來,那麼一定不會失望啦!

根據口味的喜好意式咖啡也分為三個系列:主打拼配、甜蜜炸彈和基礎拼配。而這裡主要還是以咖啡課程和提供咖啡熟豆為主。進門就可以看到架子上有十幾個種單品咖啡豆,如果想買咖啡豆回家,又猶豫不決,不用擔心,可以先嘗試一下,然後再決定!

推薦飲品:soe 濃縮、piccolo、日曬巴拿馬 新黑山  、日曬耶加aricha

設備:咖啡機:nouva aurelia t2  磨豆機:anfim 64mm電控,mazzer min

豆子來源:自家烘焙

咖啡豆配方:velvet 三款哥斯大黎加加瓜地馬拉

單品種類:10來種單品定期輪流

出品方式:V60、虹吸

Wifi密碼:coffeeonbed

\ 17 /

Ocean Grounds

地址:閔行區申長路801號虹橋天地1號樓106鋪

營業時間:8:00-20:00

來自美國加州的Jimmy是Ocean Grounds的創始人。從小受家庭的影響,熱愛餐飲行業,15歲開始接觸咖啡。2011年他帶著自己品牌來到中國,把美國加州咖啡文化也一起帶來了。

因為生長在海邊,店名也因此而來。上海虹橋天地是入駐上海第一家。藍色的黑鷹咖啡機非常強眼,店裡的豆子都是自己烘焙,在進店門的左側小空間有一間烘焙室,透明玻璃,可以看到烘豆師的日常工作。


咖啡除了意式咖啡和單品滴濾咖啡外,他們的創意咖啡也是一大特色。不同於有些只是加了各種奇怪的糖漿的咖啡飲品。這裡的創意咖啡的食材都是用來自加州。


其中有一款叫「新奧良冰咖啡」。用的是烤過「菊巨」花根磨成粉末,和咖啡一起浸泡後萃取的咖啡液冰凍成冰球(冰凍時間需要36個小時),喝時再加入混有自製龍舌蘭糖漿和五種香料混的冰牛奶裡。牛奶到在冰球上,咖啡慢慢融化。喝起來像一款夏日甜品。

推薦飲品:龍舌蘭拿鐵、紐奧良冰咖啡、菊苣冰咖啡、加州日出

設備:咖啡機:VA388 Gravimetric Black Eagle  磨豆機:黑鷹

豆子來源:自家烘培

咖啡豆配方:哥斯大黎加+坦尚尼亞+巴西

單品種類:衣索比亞孔加、肯亞AA、哥斯大黎加有機、坦尚尼亞AA、薩爾瓦多聖萊迪西亞波旁特級、巴西喜拉多、蘇門答臘曼特寧G1

出品方式:三孔濾杯

Wifi密碼:143coffee

\ 18 /

73 Coffee

地址:淞滬路270號創智天地三號樓b1層

營業時間:7:00-21:30

如果愛看美劇,如果你愛生活大爆炸,來這裡喝咖啡吧!

咖啡館不一定是文藝小清新,也不一定要走性冷淡風。咖啡店主愛極客文化,也愛精品咖啡。進咖啡館好像來到生活大爆炸家裡的客廳。同時也集合了多種數理化元素,不定期的會有各種活動在這裡舉辦,比如魔方比賽。

在江灣體育場,有個地方你可以邊做腦力活邊喝一杯咖啡。比起大杯的拿鐵,我更喜歡這裡piccolo。周末坐在戶外曬個太陽,吃個貝果。一杯piccolo,再來一杯手衝單品。

等待的餐牌是一個魔方,等待時間你可以挑戰一下,聽說老闆可是玩魔方的高手呢!

推薦飲品:拿鐵

設備:咖啡機:va388 3頭 (seattle版03/60);磨豆機:mythos1(victoria版)X2

豆子來源:秘密

咖啡豆配方:日曬衣索比亞西達莫+水洗衣索比亞耶加雪菲; soe季節更換

單品種類:衣索比亞、印尼曼特寧、哥斯大黎加

出品方式:V60

Wifi密碼:73coffee

\ 19 /

Fvart

   地址:上海市虹口區 哈爾濱路171號 fvart coffee

營業時間: 8:00-19:00

1933老廠房的附近的咖啡館也不少,靠近哈爾濱路的fvart,一年前去過一次,記憶中咖啡還不錯。

設計偏工業風,室內光線略暗,但午後陽光透進來就剛剛好。春天季節,這樣的咖啡館特別適合坐在靠窗的座位曬太陽。

喜歡這裡的手衝單品,喝到的薩爾瓦多單品手衝,酸甜均衡,圓潤飽滿,出乎我的意料。如果在這附近工作的話,可以來這裡吃個午餐。在上海有咖啡有好吃簡餐的咖啡館可並不多哦!

推薦飲品:單品手衝

設備:咖啡機 : sanremo  verona rs;磨豆機: ceado

豆子來源:自家烘焙

咖啡豆配方 :巴西+印尼+瓜地馬拉

單品種類:巴西、黃金曼特寧、 薩爾瓦多 、耶加雪菲日曬 、肯亞top aa 微批次、 尼加拉瓜  

出品方式:V60

wifi密碼:ilovefvart

上海咖啡地圖(上集)| 5大區24家最好的咖啡店清單

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文 |Coral

圖|Coral / Jason / 閩兒

地圖設計|MIN

編輯|喜北肉豆蔻


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    林俊傑開的咖啡館買手店,開業排隊5小時!和臺北店有所不同,整個上海店都變成了軍綠色,融入了軍事時尚及環保意識,又颯又炫酷!JJ主理潮牌Still Moving Under Gunfire(SMG)也被搬來了!拋開明星濾鏡純喝咖啡,常規款沒有太多驚喜屬於標準出品,適合約上閨蜜順便來一場潮流咖啡體驗。長樂路新晉網紅咖啡店,來這裡的都是時尚弄潮兒。樓上是居民住宅,剛洗的衣服晾曬在頭頂。
  • 上海切咖啡地圖 Vol.1 | 盆友, 咖啡切伐啦
    年 4 月Coffee First 咖啡切伐啦敲完這個標題我就有點後悔了……上海一共有五六千家咖啡館,如果還像之前那麼做,跑完全地圖不知道得猴年馬月。一看就記得住名字的本土品牌,算是上海第一批做外賣的獨立咖啡店,在公司經常叫他們大悅城店的外賣。
  • 魔都的「花神咖啡」消失了,上海女人取暖的20家街邊小咖啡館地圖!
    我愛咖啡,也常常會把咖啡館當作自己第二個家:約會、讀書、寫字…全憑當日不同心境,對號入座咖啡店,久而久之與許多街邊小咖啡館都有了十來年的交情。重遊舊地,總能找到時間裡的自己。上海的咖啡館越來越多,味道不夠好的早就關門了。而特別好喝的那杯,未必是本身的口感,我想那或許是從咖啡身上彈回來的美味吧。
  • 跑遍35℃的上海,這12家新晉咖啡店值得推薦
    經過深思熟慮,臺臺決定以上海為起點,慢慢為大家搭建起完整的《全國優秀咖啡店地圖》,今天是本系列的第一期:上海新店篇。    為了讓愛喝咖啡的大家不要在暴曬中趕冤枉路,臺臺一咬牙,頭頂烈日耗時三天,橫跨上海八大區,把近幾個月以來新開的咖啡店噸噸噸地幾乎喝了個遍,以環境、口味、性價比等多個維度測評,盤出了12家閉眼點不踩雷的新店,推薦給你們。
  • 上海8000多家咖啡店,這13家最火.
    專做精品咖啡的GREYBOX COFFEE,被多家在美食界、咖啡圈極具權威性的媒體比如《Time Out上海》《That’s Beijing》等評選為「年度精品咖啡」。24家。作為上海本土咖啡品牌的鷹集咖啡,擁有自己獨立的烘焙工廠,採用德國進口設備,選址也都很優秀,直擊上海心臟。
  • 上海咖啡簡史(下)
    「2006年我和先生住在橫濱,有天傍晚散步,走進一間老夫妻的咖啡店,回家吃晚飯時我們共同決定未來也開一家咖啡店。」愛好者變從業者,這在精品咖啡行當裡並不鮮見。隨後先生中山惠一輾轉拜到一位年長的咖啡師門下,邊工作邊學藝,5年後他們辭職來到了上海。
  • 咖啡地圖Vol.2 | 打2h飛的,5天連喝「16家」,沒有網紅,杯杯入魂!
    繼上次的【杭州咖啡地圖】之後這次,這次我們的咖啡控🍍菠蘿(微信id:taste_inzju)又將她的咖啡地圖半徑擴大到了隔壁鄰居日本,打著飛的去到了「福岡」,用了5天的時間,一杯杯的喝出來了這16家店,攢出了一份☕️杯杯都令人叫絕的【福岡·咖啡地圖】!
  • 咖啡地圖 大坊咖啡店:日本咖啡職人的終極詮釋
    直到20世紀初,此前一直忽視日本市場的巴西政府開始向東京的咖啡店主寄送免費的咖啡豆。到了20世紀30年代,你可以在東京找到超過3000家日式傳統吃茶店。但是由於二戰期間咖啡供應進入枯竭階段,這些店主使用其他豆類代替咖啡,一定程度上抑制了咖啡文化的傳播。
  • 獨家丨13家成都5月新晉小眾咖啡店完全清單,搶先打卡,看這個就夠了!
    回到北緯31°,和東京相隔3341公裡的成都,這座西南城市 正逐漸成為獨立咖啡店薈萃之地。 共4300+咖啡店裡,不但 有世界各大品牌咖啡連鎖店, 還有著擁有不俗品味的獨立咖啡店。  光是5月, 成都新開的高質量獨立咖啡店就高達13家。 五一將至,別瞎逛, 一份最全獨立咖啡店清單, 攻略給你了。
  • 從巷弄中傳出的濃鬱咖啡香 25家東京職人咖啡店名單(下集)
    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━VERVE COFFEE ROASTERS東京·涉谷區千駄谷5-24-55 NEWoMAN SHINJUKU 2/F「Apartment Coffee」,這家位於街角的咖啡店,對於那些想在清晨享用一杯義式咖啡或濾滴式咖啡的人來說是個完美的選擇。街角的明亮窗口旁擺放著意式咖啡機。