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都說孩子是天使，是呀，孩子的一舉一動都牽掛著家長的心，孩子身體發育的怎麼樣，缺鈣不，穿的暖不，等等情況，像我們家長，在平時的飲食中，也要營養搭配，肉類，蔬菜類，水果等，都要攝入一些，這樣身體才會健康，這次呢，為大家分享一道美食，它就是清炒紅薯葉，一道色香味俱全的美食，一起看看吧。秋季別錯過它，每天吃一盤，鈣是雞肉的7倍，天冷就沒了，別不懂得吃。
說到紅薯葉，很多人不知道它可以吃，紅薯葉在以前也沒多少人吃，幾乎都是餵豬的食材，現在有些人知道它有營養，就採摘下來賣，不過，知道它的營養，就會買一把回去食用，這不，小饞貓也買了一把，紅薯葉的吃法很多種，這次，小饞貓用清炒的方式介紹給大家。
清炒紅薯葉的做法很簡單，我們需要把一些原材料準備好，紅薯葉，鹽，大蒜，食用油，胡椒粉。
清炒紅薯葉的詳細做法：
步驟一，食材備好後，我們需要把買回來的紅薯葉清理下，把紅薯葉表面清理乾淨，放在清水內衝洗幾遍即可。
步驟二，這個時候，紅薯葉放在一邊控水，把大蒜清理幾遍，拍碎放在小碗內。
步驟三，緊接著，熱鍋內倒上少許的食用油，先把大蒜放進去，炒出香味，再把紅薯葉倒入鍋中。
步驟四，接下來，旺火繼續翻炒，等到紅薯葉炒變軟後，放上適量的調味料進去，炒入味即可關火。
烹飪小技巧：
這道清炒紅薯葉的做法喜歡嗎，紅薯葉是一道保健食材，它的口感特別好，有很好的潤燥效果，紅薯葉還被稱為長壽蔬菜，價格一般在四塊錢一斤，吃起來清脆可口，比吃魚肉還要過癮呢。
另外，紅薯葉中的膳食纖維，維生素，礦物質等較為豐富，常吃對身體有極大的益處，還能使身體快速的代謝一些毒素，腸道變得乾淨通暢，身材也變得苗條，而且紅薯葉中的鈣質豐富，是雞肉的7倍，補鈣質，尤其是孩子多吃不挑食，還能長個。