生活中我們總能聽到這樣的話：女性朋友一定要多吃豬蹄，因為豬蹄中含有大量的膠原蛋白，補充膠原蛋白可以讓女性的皮膚光滑有彈性，不長皺紋。那事實真的是這樣嗎？
我們先來了解下什麼是膠原蛋白，膠原蛋白是構成人體皮膚、骨骼、肌腱以及結締組織的主要物質，隨著年齡的增長，膠原蛋白也會逐漸流失，導致體內膠原蛋白的含量下降，皮膚缺乏膠原蛋白之後，會出現皮膚鬆弛、乾燥、長皺紋等情況。膠原蛋白是經過人體自然合成的天然成分，經過一系列複雜的合成、分解、消化，被各個組織吸收，再補充到皮膚裡。
豬蹄中確實含有膠原蛋白，但是含量並不像我們以為的那麼多，事實上只有表皮層才有膠原蛋白，剩下的部分都是脂肪。而且即便是被食用後，豬蹄中的水溶液膠原蛋白也會被消化分解成各種胺基酸，並不會以膠原蛋白的形態直接補充到皮膚中，也就是說多吃豬蹄並起不到美容護膚的作用。
那生活中真的就沒有能幫助女性美容護膚的方法了嗎？當然有！醫生建議，多吃以下這幾類食物，可以延緩衰老，讓您的皮膚水靈靈。
1. 深海魚
這裡說的深海魚並不是我們經常見到的人工飼養的魚，而是指野生的深海魚。研究發現，這類魚體內所含的膠原蛋白與人體內的膠原蛋白特別接近，因此在被食用後，也特別容易被吸收，從而更多地合成人體所需的膠原蛋白。特別是金槍魚和鮭魚，脂肪膜的韌性更強，膠原蛋白含量更高。
2. 紅色蔬菜
這裡說的紅色蔬菜主要是指甜菜、西紅柿、紫皮洋蔥、紅辣椒等等，這類蔬菜中含有特別豐富的抗氧化成分，可以減緩皮膚中細胞的衰老和死亡，抑制皺紋、色斑的產生。這類蔬菜最好是生吃，這樣才能最大程度地發揮抗氧化劑的作用。
3. 深綠色蔬菜
深綠色的蔬菜含有非常豐富的維生素c，特別是青菜、甘藍、西蘭花等，含有的維生素及微量元素都很高，可以促進膠原蛋白的快速合成，還可以刺激膠原蛋白的活性，幫助皮膚延緩衰老，達到美容護膚的功效。維生素還能幫助皮膚儲存水分，讓皮膚的含水量更高，避免皮膚乾燥、脫皮的情況發生。