8g
3.蜂蜜4g⒈ 把乾酵母倒入牛奶中，用筷子加以攪拌。
⒉ 打蛋盆裡倒入高筋麵粉，砂糖，鹽，蜂蜜混合，之後倒入全部的牛奶酵母液以及水，廚師機中檔揉5分鐘。
3. 加入軟化的黃油，繼續廚師機中高檔揉15分鐘左右，直到麵團完全擴展，表面光滑。
沒有廚師機的，就用洗衣服的方式反覆揉搓出膜
4.把麵團放入另一個大碗裡，碗壁抹上少許油，蓋上溼布或者保鮮膜放在溫暖溼潤處發酵至1.5到2倍大。用手指蘸乾粉在麵團中心插個孔，然後觀察不回彈不塌陷就表明發酵成功。
5.案板撒乾粉，麵團倒出排氣，按喜歡分塊（量大的多分幾個）然後再每一塊把尖角邊緣往中心收攏。在手心處抹點乾粉，用手掌心把麵團畫圓圈滾圓。6.滾圓，放入烤盤，每一個麵團之間需要有間隙，放入未開火烤箱繼續發酵至1倍大。（溼度不夠的底部加碗熱水）7.把室溫軟化的黃油，鹽，蒜粉，幹香草一起放入一個碗裡，完全混合均勻之後，裝入裱花袋或者保鮮袋裡面。8.在麵團上面用粉篩篩上一層薄薄的乾粉之後，用很鋒利的刀片輕柔的割出一道口子，把裝入蒜香黃油的袋裝尖角處剪一個口子，把蒜香黃油擠入剛在麵包上割開的口子裡。也可以只放黃油~
9.烤箱230攝氏度預熱5分鐘，中層烤10-13分鐘。即可出爐。
❖不喜歡蒜味的，可以不做醬，夾一條有鹽黃油也很棒。
❖口子稍微割深一點，否則黃油容易跑掉~
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