在街頭鎮的湖酋村，有一個豆腐皮加工廠，這個加工廠生產出來的豆腐皮，有一個好聽的名字，叫做外婆的豆腐衣，而創作這個品牌的是一個90後的年輕人。他說他們家的豆腐皮，可以讓你吃出小時候的味道，這究竟是怎樣的一個故事呢？
這個故事的主人公施哲浩是一位90後的年輕人，畢業於中國美院建築系，在杭州、蘇州等地工作了幾年，今年初，辭職回家，創立了璞素生活這個品牌，主要著力於把中高端的豆腐皮通過網際網路，銷售出去。
施哲浩說：「我回老家做到豆腐皮，並不是一個偶然的機會。因為從我太婆，我外婆，我媽媽，到我這已經是第四代了，我希望通過自己的方式去傳承它，讓身邊的人，更好地去享受這個豆腐皮，從目前來看的話，豆腐皮都是發往全國各地的，在外面生活工作的天台人也很多，他們吃到以後給我的反饋就是說，好像吃到了小時候的味道，所以讓我更加有心去繼續把它做好。
原來，豆腐皮對於施哲浩來說，是一個家族的記憶和傳承，小時候就在外婆身邊，吃著外婆做的豆漿、豆腐皮長大。現在他把豆腐皮取名為外婆的豆腐衣，他希望，顧客吃了他的豆腐皮，是原汁原味的，是小時候外婆的味道。
施哲浩外婆施皮球說：「我今年73歲了，小時候跟我媽做豆腐，後來嫁人了也一直做豆腐皮，現在侄女做豆腐皮，我幫忙做，只要我還能幹得動，我儘量都幫忙，盡最大的能力去做。」
一位在大城市有良好發展的年輕人，辭職回家搞起農業，剛開始，施哲浩的父母還是難以接受的。但是施哲浩先斬後奏，直接辭職回家了，父母也沒辦法，爭吵過後，也慢慢接受、理解並支持他。
施哲浩媽媽施東燕說：「當時說心裡話，我很糾結，內心是極力反對的，為什麼這麼說呢？他畢竟是中國美院建築系畢業。但是他這麼執著，也說服了我，那作為他媽媽，我只能無條件支持了。」
在父母的支持下，現在施哲浩跟姨父合作，姨父負責生產，外婆負責質量把關，施哲浩負責銷售，為了確保網上銷售豆腐皮的品質，施浩哲只把第一批製作的豆腐皮進行真空包裝，然後通過網際網路銷售到全國各地。
他們這裡製作豆腐皮也用柴火文火燒制，用蒸汽持續加熱，據說這樣比煤炭燒制的味道更「正宗」。
施哲浩姨父葉良周說：「我們做的豆腐皮是良心豆腐皮，第一個說衛生，第二個是品質。」
豆腐皮的製作，撈皮是至關重要的一大環節。在保持蒸汽持續加熱環境下，鍋內的豆漿慢慢凝結出油膜，這便是豆腐皮。當乳汁似的鍋漿初皺時，意味著豆腐皮已經成形。只見外婆一手拿小鏟子，沿鍋口旋上一圈，掛壁的油膜與鍋體分離，一手持細木棒，小心穿過這層薄如蟬翼的油膜，輕輕地往上一挑，並往上方支架一插，一張完整豆腐皮即出鍋。
施哲浩說：「我們都是真空包裝，延長了保質期的同時，讓它的口感，能夠保持原來的味道，新鮮的味道，我們採用前三張的豆腐皮，真正做到了原汁原味不添加任何的東西。」
施哲浩說，外婆的豆腐衣只是他創業的第一步，他希望大家能夠沉澱心情，回歸生活，就像他的品牌名字一樣璞素生活，能夠返璞歸真，找回兒時那種原汁原味的記憶。