今天是周五，下班後媽媽又要加班，爸爸下班後開車過來接我和妹妹先回家了……
媽媽不在家，誰來做飯？「我來煮飯……」一進家門我就跟爸爸說，然後跑進了廚房。
「好的，那我來做菜，」爸爸走進廚房問道：「想吃什麼呀？」
「土豆絲……」因為這是我的摯愛。
我看著爸爸轉身走近陽臺的菜筐，拿出一個土豆和幾個地瓜，我就知道爸爸又要顯露他最拿手的「薯片」大作了，這是我垂涎已久的美味。
妹妹是個跟屁蟲，站在爸爸的背後明知故問的問道：「爸爸，你是不是要做薯片呀？」
「是的……」
那個帶著微笑的回答，充盈了我和妹妹嘴饞的渴望。
於是我們就這樣靜靜的等待著，等待著那份熟悉的味道、想像著那個可口的美食……
一碗土豆絲和一碗薯片就是最好的美食
肯德基裡的薯條和爸爸的薯片，哪個更好吃？看著爸爸切完土豆絲，然後切地瓜片，勤勞的背影是父愛的脊梁……
就這樣，隨著鍋碗瓢盆的樂曲、聞著油鹽醬醋的味道，
一碗冒著熱氣的土豆絲上桌了，
接著一碗金黃的油炸薯片也出場了，
我們迫不及待的伸出手開始品嘗：
「啊，好美味呀！」
「爸爸好厲害，做的薯片好好吃……」
「我記得上次爸爸也給我和媽媽做過，比肯德『雞』裡的還好吃……」
姐妹倆就這樣一手舉著薯片、一手端著番茄醬，邊說邊吃。
吃出了美食的品味、比出了薯片的口味、談出了家人的幸福。
媽媽不在家，爸爸當廚，一碗土豆絲和一碗薯片就是最美的晚餐