軟韌十足的口感、纏綿悱惻的豆香、恰到好處的油潤、鹹辣多變的調味……於豆製品愛好者而言，一包好吃的豆腐乾，甚至有升華一部爛劇的超能力啊！
本菌這次精挑細選了12款好評在線，同時某寶銷量領先的豆乾，傾全編輯部之力，一日之內暴風吸入400包，只為告訴你哪幾款值得囤——
▽
參評選手
△這只是冰山一角！
淘口令 ¢nqB41CwTNOs¢
不賣關子，直接上全場最佳——福建肉製品大佬宏香記跨界生產的豆腐乾，XO醬味的手撕牛肉豆脯。
撕開包裝就能聞到極其真實的肉香，仿佛是真正滷過牛肉的汤滷。調味層面則是很正的五香味，鹹甜把握得剛剛好。
隨著咀嚼，滷汁味慢慢散開後，豆香味才會浮現出來，將味道引入到更深厚的層次之中，在口中達成豆乾滋味的大和諧~
相比普通豆乾，它的口感更具備韌勁，用手撕開居然還能看到絲絲縷縷的肌肉質感。再配合著優秀的滷汁，整體做到了對滷牛肉的神還原！
淘口令 €VIGs1CwRFTx€
在菌菌這次採購的三款「Q彈豆乾」之中，來自三隻松鼠代表隊的這一款最能打！不管是口感還是味道都非常上流~
首先要給它的質感一個好評，掰開可以清晰地瞧見細密的小氣孔，齒尖碰上去便能鮮明體驗到嫩滑彈牙，「Q彈」的感覺把握得很好。
作為豆乾，它也難能可貴的不油，僅有的油只負責浸潤豆乾表層，吃完兩袋都不會有膩的感覺。
它的香辣味算是比較溫和的，並不扎喉嚨，只是點到為止，非常適合不太能吃辣卻又想稍微刺激一下的朋友~
淘口令 $3rAE1CDKNjR$
百草味的豆乾系列成員眾多，我們選擇了最受好評的一字豆乾，試吃下來果然十分優秀！
聞起來其實比較無趣，只有香辛料的味道，油味也不明顯。但送入口中卻完全不是一回事，濃濃的五香味十分上頭，咽下去之後，還能在舌尖上留下一抹甜。
口感方面也基本沒得挑，軟軟嫩嫩仿佛素雞。包裝帶上那句「我用Q彈打動你」誠不欺我！
淘口令 $8ZG91CDodEc$
祖名這款「香逗卷」，怎麼看怎麼像紹興名菜滷百葉卷的mini版，辦公室裡的浙江小夥伴看了表示很親切~
吃著確實也挺像那麼回事兒的，層層疊疊的薄百葉抱在一起，縫隙之中被滷汁填滿，以至於每咬一口竟然有類似爆汁的快感！
滷汁的調味是典型的江南特色，香辣味不辣，只能說表現平平，肉汁味就比較出彩，肉味伴隨著咀嚼，在口中始終縈繞。
值得吐槽的點是，百葉卷最外面有一層類似虎皮的部分，軟塌塌溼乎乎的，吸了很多油，吃起來有點膩歪，如果能摒棄這一部分的話完全值得打個更高的分！
淘口令 ₳oi9X1CwGxwz₳
好巴食牌的經典豆乾，算不少豆腐乾愛好者們的初戀啦，各大超市的散稱零食專櫃都有它。
它的優點在於豆香味濃厚樸實不做作，幾乎能壓制看著非常重口的調料味，在舌尖勾勒出豐富的層次。
可惜的是它的調味實在有點狠，五香味過鹹，麻辣味不僅鹹還超辣，沒嚼兩口就想趕緊來一口水解放舌頭……
淘口令 $ng2F1CDoTmr$
小時候常吃的津津豆腐乾如今貴為「非物質文化遺產」、「中華老字號」！包裝還是幾十年如一日的土味高飽和色系，味道也還是老少鹹宜的蘇式甜口，大人買來下酒，小孩買來配粥。
拆開之後，豆腐乾體比較疏鬆，油膩感幾乎為0，在一眾油香十足的軟嫩之中算是比較特別的一款。
最大的遺憾是沒啥豆香味，味蕾從頭到尾都一直被滷子的甜所佔據，想來它更適合當小菜而不是零食吧……
淘口令 ₴rxJq1CDpvqr₴
Q彈豆乾系列第二彈，來自四川閬中的張飛豆乾，早聞它家石磨豆乾的大名，誰曾想採購時鬧了個烏龍，只好試試Q彈豆乾咯……
好在豆乾本身不負眾望，確實做到了飽滿有彈性，稍稍有些油不過也在可控範圍內，有種在吃魚豆腐的錯覺。
然而它真的好辣好辣好辣！一開袋就有種直接把人拉進火鍋店的嗆辣，穿著小清新綠色包裝的山椒味豆乾，一小包就令菌菌幹了半瓶農夫山泉……
吃辣星人請不要猶豫，買它！
淘口令 €Fx7N1CDL07H€
這款是一位小夥伴的傾情推薦，據稱「能刷新你對香菇豆乾的認知」，本菌從善如流，吃！
這款豆乾和其他所有版本都不大一樣，三層軟而薄的白豆皮卷著內裡豐富的香菇餡兒，兜頭咬下去能感到截然不同的滿足！
香菇顆粒的存在感非常強，稍加咀嚼，香菇味便擴散到整個口腔——原來香菇餡才是這款豆乾的主角啊！
菌菌非常推薦紫色的燒烤味，些微的辣香和孜然香中和了香菇的油潤，有一種在吃烤香菇的奇妙口感。
淘口令 ¢6Kuh1CDqjnw¢
Q彈豆乾系列第三彈渝美滋，產自另一座吃辣聖地重慶。辣度仍舊微微偏高，但經過張飛豆乾的洗禮，這款本菌願稱之為輕柔……
豆乾的鹽滷味很重，咀嚼之間可以清楚地嘗到帶著豆香的鹼味兒。菌菌覺得很有特點，但辦公室裡有的小夥伴不是很愛這股味道。
相比前兩款Q彈豆乾的飽滿彈嫩，渝美滋的出品就有些平平無奇了，並沒有太多咀嚼的快感。
淘口令 $y7Xo1CDpYHC$
勁仔除了小魚乾，最令人印象深刻的美食就是厚豆乾啦，高中上自習課不知偷吃過多少袋。
如今，代言人不知啥時候從汪涵變成了鄧倫，但五彩斑斕的包裝依稀還有當年內味兒~
值得欣慰的是，它仍然是令菌菌一口穿越到高中自習課的味道。濃厚的香料味道一撕開包裝袋就立馬衝出來，直撩人心，是標準的重口味。
豆乾是比較傳統的豆乾，入口偏酸，口感厚實。一口下去既能嚼到豆乾的本身的香味，又能吃到過癮的鹹辣。
淘口令 ₳RFHe1CDo8K1₳
孟爺爺代言的這款手撕素牛排，一開袋就大呼不好。油味不僅大，聞著也不太怡人，裡裡外外都散發著一股廉價的味道……
調味為它扳回了一城，香辣味辣得過癮，燒烤味則有一種燒烤攤的煙火氣。口感上軟韌適中，無功無過。
啊，要是不這麼油就好了……
淘口令 ¢jHLh1CDqSuW¢
在幾個零食大廠派出的豆腐乾選手中，良品鋪子代表隊的薄豆乾不幸叨陪末座……
問題出在了它的口感上——真的太幹太韌了！從賣相到質感都有皮革的既視感，咀嚼的時候非常費牙口。
甜辣雙番的調味倒是比較討喜，甜味生津不膩，辣味俏皮跳脫。菌菌試過放進口中，不嚼，只嗦豆乾表面的味兒——有點沙雕，但確實比嚼「皮革」爽啊！
一日吃罷，本菌已累（吃）死（撐）在桌前。豆腐乾吃到撐的經歷，也算是人生中不可多得的奇幻體驗呢~
Anyway，下面就是我們這次吃出的測評結果啦，快擴散給你身邊愛吃豆腐乾的朋友嗷！
▽
測評結果
😀 優秀，買！
😡 踩雷了…那麼第一屆煲劇零食大賞就到這裡啦！下一屆你想看到哪款零食呢~歡迎來評論區提名嗷