檸檬下午茶 減脂增肌菜單必備——雞胸

2021-01-20 檸檬健身


檸檬新欄目【檸檬下午茶】將會陸續介紹各種色香味俱全的美食哦！又想健康又嘴饞的檸檬er們，你們懂的！


雞胸——減脂增肌菜單必備



雞胸肉是在胸部裡側的肉，形狀像鬥笠。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。 卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。是減肥期間蛋白質最佳來源之一，非常適宜作為減肥期間的肉類食物來源適量食用。




食物三圍

每100克雞胸含


熱量：133大卡

碳水化合物：2.5g

脂肪：5g

蛋白質：19.4g

維生素A、鎂、鈣等多種營養素




食物特長


雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。


同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。




吃法推薦

雞胸雖好，但因為太容易熟，口感偏差讓人沒法喜歡，小編介紹幾種美味營養的吃法給你們~


最簡單的當然就是烤，雞胸上抹黑胡椒粉，錫紙撒上層辣椒粉後吧雞胸包好，200度15分鐘（也可以時間再少點）出鍋後抹一點點鹽就很美味~




當零食吃也沒問題，燒過水，水開後倒些料酒放入雞胸，做到差不多八分熟，撈起雞胸肉撕成細絲，拌入任何你喜歡的調料，之後上烤盤也是200度15分鐘，烤乾後就是非常解饞的小食




沒有烤箱就用鍋來煎吧，雞胸用生粉料酒醃一小會兒，之後平底鍋刷油，煎雞肉，煎熟後悶30秒，最後倒入調好的味增醬拌勻，撒黑胡椒碎和蔥花，出鍋~




覺得這種煎法也吃膩了怎麼辦？沒關係，上芝麻~！雞胸肉片薄片，兩面均勻撒一層麵粉，很薄就行。之後再刷一層蛋液，最後撒上滿滿的芝麻，下鍋開煎，到芝麻兩面金黃就行。冷掉了都很好吃~！




檸檬下午茶將會陸續介紹更多美味食物，別錯過哦~~


（圖片來自網絡收集）



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