聽說豬肝補血,應該多吃點?孕婦補血的食物怎麼吃更科學呢?

孕媽補血很重要，研究認為超過40％的孕婦有孕期貧血，其中90％為缺鐵性貧血。

但是孕婦補血究竟是食補還是藥補，這要聽產檢醫生的建議。

如果輕度貧血的話，食補是可以的。如果中度貧血以上，應遵循醫生建議補充鐵劑。

孕婦補鐵（補血）的建議如下圖：

下面我只講食補的方法，供孕媽參考！

1、動物肝臟補血效果很好，但每次不要超過20～25克。

因為動物肝臟含有維生素a很高，20克豬肝含1243微克的維生素a，剛好滿足孕媽媽一天的維生素a需求，吃多了增加胎兒畸形的風險。豬肝每周不超過80克，分3～4次；雞肝鴨肝每周不超過40克，分2～3次吃。

2、動物血、動物瘦肉同樣補血。

動物血每周1～2次，瘦肉每天50克～75克（一兩到一兩半），配上蔬菜一起（鐵與維生素c）可提高補血的效率。比如說西紅柿燉牛腩、青椒炒肉、毛血旺大鍋菜，這些都是很好的補血食譜。

3、補血紅素鐵更利於吸收。

血紅素鐵，主要存在於動物肝臟或動物瘦肉當中，吸收率高。但是植物性食物含得是非血紅素鐵，其吸收率就比較低。比如說紅棗、枸杞這些，補血效果就差很多。

4、少喝茶葉、少喝咖啡。茶葉的丹寧酸和咖啡的多酚成分，會抑制身體對鐵的吸收。

5、儘量不要同時補鈣，因為鈣的需要量大，補鈣的同時再補鐵就會抑制鐵的吸收。

6、減少膳食纖維的攝入量，比如說平時吃的粗糧要減少，平時每天2兩粗糧要減到每天一兩以下。