桑葚果酒在我國已經有上兩千年的歷史，在《五代史》中就有記載，國王李聖天就將桑葚酒作為「國酒」，只有在邀請貴賓的時候才能拿出來品用。
藥食同源中的桑葚果在我國古代很多的醫書中也都有相關的記載，例如《本草綱目》記載：「桑椹、味酸、甘，單食，止消渴、利五臟關節，通血氣，久服不飢，安魂鎮神，變白不老」；《本草拾道》：「久服不飢，安魂鎮神，令人聰明變白不老」；《本草衍義》：「治熱渴，生精神，及小腸熱」；《隨息居飲食譜》：「滋肝腎，充血液，祛風溼，健步履，息虛風，清虛火」；《現代實用中藥》：「清涼止咳」；等。
中醫認為：「桑椹果具有生津止渴、補肝益腎、滋陰補血、烏髮養顏、固精安胎、抗疲勞、安神養心、祛風溼及解酒等」多種功效作用。桑葚果酒是由桑葚原汁經發酵釀製而成的，酒中含有桑葚果全部的營養元素，並且經釀製而成的酒把桑葚中的營養因子分解成小分子後更利於人體的吸收利用。注意：這裡說的是釀製的桑葚酒而非浸泡的桑葚酒，不同的工藝，其功能作用差別還是很大的。要回答為什麼要喝桑葚酒，讓我們先從了解桑葚酒中的微量元素開始吧。
（1）硒：維持人體健康的重要微量元素之一，其主要功能是清除自由基，保護細胞、增強免疫力，抗氧化。
（2）蘆丁由槲皮素：是桑葚中的活性物質之一。主要功能是保持毛細血管的彈性、擴張冠狀動脈、降壓降脂、抑制心肌肥厚等，常被用作防治高血壓病的輔助治療劑。槲皮素能夠祛痰、止咳並有一定的平喘功效。最新研究表明：「槲皮素還能顯著抑制血小板衍生生長因子誘導的肺動脈平滑肌細胞增殖，對於肺動脈高壓的防治具有重要作用」對人類心血管疾病、抗衰老有重要意義。
（3）賴氨酸：是人體必需胺基酸之一，主要促進人體對蛋白質及鈣的吸收和利用，從而使人體營養均衡，能夠促進人體發育生長，改善失眠，提高記憶力等。
（4）蛋白質：是組成人體一切細胞、組織的重要物質。如果把人體比喻成一個建築物，那麼蛋白質就相當於是組成建築物的鋼筋水泥。機體內所有物質的組成、生化反應都離不開蛋白質。其對於鉀鈉平衡，消除營養不良性水腫，合成人體抗體等方面具有重要的作用。
（5）花青素：具有「清除毒素自由基，改善睡眠，加固血管，改善血液循環。防治癌症、心臟病、未老先衰和關節炎」等疾病。還促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力」等多重功效。對於很多愛美女性，值得一提的就是花青素的美容養顏、抗氧化衰老的能力，並且桑葚酒中的花青素含量是葡萄酒的五倍多。
桑葚酒中的生物活性分子有很多，在以前的文章中也有過很多詳細的分享，感興趣的可以翻閱。分享了那麼多，對於「為什麼要喝桑葚果酒」這個問題相信大家已經心中有答案了，小編也就不囉嗦了。
現在，人們越來越注重健康生活與健康消費，對於進食的東西，我們不僅要求外觀美、還要要求美味、安全以及促進我們身體健康。「桑盈」桑葚果紅酒的精緻外觀、獨特風味及獨有的養生功效可以成為人們的健康養身的首選。每日適量飲用的人都能感受到其帶來的精神愉悅與體質變好的過程。當然，「桑盈」桑葚紅酒即使只有11度，即使具有保健功能也不能過量，任何東西都物極必反。
本人為「桑盈」桑葚果紅酒的愛好者，在此為良人宣傳科普一些紅酒知識，希望對同為紅酒愛好者的你有所幫助。同時，本人才疏學淺，有講得不到位或不清楚的還望良人批評指正。