痛風患者的夏日飲食:謹記這6條原則

2021-01-08 萬年青歸經膳健康管理

日常生活飲食與預防痛風息息相關。尤其是體檢報告中尿酸值偏高的朋友們,請一定管好嘴。

痛風這個詞近年來很多的被人們所提及,一方面是因為痛風的患病人數呈逐年上升趨勢,得痛風的人越來越多,另一方面也是因為得病的人多了,人們也及越來越了解這個疾病。痛風是一種代謝性疾病,這和人們平時的飲食習慣有著莫大的關係。

夏日炎炎,千萬不要貪嘴,謹防痛風的侵擾。下面小編就給大家科普一下幾類容易引起痛風的食物:

01海產和魚類

大部分的魚和海鮮都含有大量的嘌呤,進食後就會導致體內尿酸增高,出現痛風的急性發作,增加痛苦。

在魚類中鱸魚、金槍魚、墨魚、黃鱔、鯽魚、鯉魚等屬於中嘌呤的食物,可以少量食用。武昌魚、黃魚、黑魚、鰱魚、魷魚、三文魚、沙丁魚等屬於高嘌呤食物最好別吃。蝦類、貝殼類、蟹類等食物中多是高嘌呤及中嘌呤食物,應少吃或不吃。雖然這類海鮮你可以吃,但是並不代表你可以胡吃海塞,患者還必須在痛風控制、尿酸達標的情況下少量食用。

02動物內臟

動物內臟屬於高嘌呤飲食,進入體內以後產生的尿酸增多,容易加重病情,所以應該忌口。

03肉類

痛風患者主要有三種肉類是絕對不能吃的。1.狗肉:為溫補性食品,又含有嘌呤類物質。2.鵝肉:為發物食品。3.螃蟹:性大涼。這三類肉類痛風患者吃了對病情影響是很大的,容易引起復發或是急性發作。

04雞精、濃縮雞汁、魚子醬

飯店或外賣食品,常放入大量雞精等嘌呤含量很高的調味料,哪怕沒有海鮮和內臟等材料,經過這些調味料烹製後,也是嘌呤含量超高的菜餚,建議痛風患者儘量少食用。

05脂類

如蛋糕、餅乾、巧克力、冰激凌、奶油和黃油等,這些食物本身屬於低嘌呤食物,但高脂肪食物會抑制尿酸排洩,對於高尿酸血症和痛風患者應限制食用。

06富含果糖的水果、飲料

如香蕉、甘蔗、蜂蜜、果汁、甜飲料等。果糖可增加尿酸的生成,引起血尿酸升高,與痛風的發病率增加相關,痛風患者應避免食用。

另外,酒類也是需要控制的。啤酒當中含有比較高的鳥苷酸,當鳥苷酸代謝後就會產生嘌呤,同時引起尿酸過高,最終就會引起痛風。另外,酒精對肝臟的損害也是非常大的,長期大量嗜酒會導致人體反饋機制受到破壞,同時促進尿酸的合成,如此會增加痛風發病率。

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