現在很多的朋友都是在辦公室裡辦公，幾乎一天都沒有什麼的運動，長時間的久坐會導致身體消化不良，頸椎病等各種問題。現在很多人還會有口腔異味的困擾，其實這都是我們的消化系統出現了問題導致的。無論男女，晚餐空腹吃點它，清腸油排宿便，堪稱「腸道推糞機」！營養師大喬推薦大家可以吃些冬瓜。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。感興趣就來試一試吧！
冬瓜海米湯
By 石榴樹2008
配料：
蝦米 20克、冬瓜 400克、白胡椒 少許、精鹽 少許、細香蔥 適量
烹飪步驟：
1.海米是幹的，所以要先用涼水泡發一下，
2.冬瓜買的是一整個的，一次吃不完，切下一塊來做湯就可以了，
3.把冬瓜去皮，切成薄片，
4.鍋裡加入適量的清水，把冬瓜片一起放進去，煮開，
5.再把海米撈出來，放入湯裡，泡發海米的水不要一起倒進去，否則會使湯的味道發腥，
6.碗裡放入少許鹽，少許白胡椒，少適量的蔥花，
7.湯開鍋以後，舀到碗裡，
8.喝的時候，可以點一點香油，味道更好。
烹飪小貼士：
選購技巧1、冬瓜的外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下劃痕。大家在挑選的時候，主要看看有沒有深的痕跡。挑選表面光滑，沒有坑包的。2、冬瓜的顏色：大多數冬瓜都是墨綠色的。大家多挑選墨綠色的就可以。3、冬瓜的大小：一般都是很大的冬瓜，切成片片狀來賣。大家挑選的時候按照自己家庭的飯量，挑選1片左右就可以了。4、冬瓜的軟硬：切開的冬瓜片，大家可以用手指輕輕碰一下。如果感覺很軟，那麼估計是時間稍久的了。挑選稍硬一些的。
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