它是「推糞機」，每晚吃一盤，清早排出隔夜黑宿便，腸道變乾淨！肥胖的原因有很多種，有一種喝涼水都長胖的體質其實主要原因是內堆積油脂過多，影響機體的正常代謝，由此而造成肥胖。這部分人往往會表現出便秘，皮膚乾燥等現象。今天小編給大家推薦一道刮油菜，通便效果比芹菜好，營養比菠菜高，價格實惠，隔三差五吃，大便通暢，常年無肚腩。這道菜就是涼拌萵筍。萵筍的汁水豐富的，口感清脆的，可以生吃也可以熟吃，萵筍中含有大量的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，吸附腸道內的廢棄物並使之排出體外，能夠促進排便預防便秘；同時能夠促進分泌消化酶改善胃腸功能。萵筍吃法多樣，但是通便最好的吃法還是要涼拌來吃，下面就跟著小編一起做起來吧。
拌萵筍
By 土豆絲卷餅
配料：
萵筍 2根、糖 10克、醋 3湯勺、精鹽 適量、辣椒油 1湯勺、熟芝麻 適量
烹飪步驟：
1.材料：萵筍兩根，已經用刀削去皮清洗乾淨
2.把處理好的萵筍切絲，如果刀工不好就用工具擦絲
3.燒開水，水開後把萵筍絲放進開水，當水再次燒開後就可以撈出過涼
4.控去水分的萵筍絲裡先放入一勺鹽
5.放入白醋，不要用有顏色的米醋陳醋等，用白醋最好嘍
6.接著再放入白糖，我放了一勺白糖，2勺醋。醋和糖用2:1的比例剛剛好
7.以上放好的材料拌勻後在倒入紅油，根據自己的承辣能力來放紅油的多少
8.拌勻後裝盤，最後再撒上熟芝麻即可。酸爽辣脆，太好吃
烹飪小貼士：
1、燙萵筍的時候燒開水，水開後把萵筍絲放進開水，當水再次燒開後就可以撈出過涼，不要時間久了。2、萵筍削去外皮的時候要根據萵筍的具體情況來定，嫩一些的就不要削得太厚，反之則需要削得厚一些。3、萵筍吃的時候擦絲要比切片更容易入味，記住在吃之前一定要用食鹽殺一下裡邊的水分哦，如果喜歡吃辣的朋友也可添加一點辣椒的。拌勻後裝盤，最後再撒上熟芝麻即可。酸爽辣脆，太好吃。4、這一道菜，豉油和香醋的量，都不宜過多，否則拌出來的顏色不美觀。
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