它是「腸道推糞機」,每周吃2次,清腸刮油排宿便,輕鬆又舒坦!

2021-01-08 網易

2020-12-30 19:44:24　來源: 你猜猜

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　　營養師大喬發現，現在大家的生活條件越來越好，在飲食方面也越來越精細，很多人都有了便秘的問題，排便有困難，消化也不好，建議大家平時可以多吃一些粗糧和綠色蔬菜來減輕腸胃的消化負擔。它是「腸道推糞機」，每周吃2次，清腸刮油排宿便，輕鬆又舒坦！今天給大家推薦的是一道能夠清理腸道的菜，這種食材就是兒菜，兒菜中含有中含有大量的纖維素和水分，熱量又低，能夠潤腸通便，促進腸道蠕動。今天營養師大喬為大家分享的這道炒兒菜大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區告訴我吧！

　　炒兒菜

　　

　　By Xiaoguang(來自微信.)

　　配料：

　　兒菜 250克、臘腸 1根

　　烹飪步驟：

　　1.兒菜不用焯水，直接去皮切片。

　　

　　2.鍋燒熱，倒入兒菜翻炒。

　　

　　3.兒菜稍軟後，放入臘腸。加少許糖、味極鮮。

　　

　　4.翻炒10分鐘，出鍋。

　　

　　烹飪小貼士：

　　食材簡介別名：孩兒菜、棒菜、娃娃菜、芥菜。是屬於芥菜的一個新品種，其特點是莖部膨大呈肥胖狀，肉質葉柄及葉脈淺綠色，肉白質嫩，味甜多汁。這種菜既好吃又清火，食法多樣，可以炒食，涼拌，煮湯等。營養價值兒菜含有豐富的食物纖維，可促進結腸蠕動，縮短糞便在結腸中的停留時間，稀釋毒物。大頭菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質，經水解後能產生揮發性芥子油，具有促進腸胃消化吸收的作用。此外，大頭菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進食慾，幫助消化。兒菜含有鈣、磷、鐵等微量元素，被人體吸收後，能利尿除溫；促進機體水、電解質平衡，可用於防治小便澀痛、淋瀝不盡之症。

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