. . 『 (たくあん)』 . .
吃中餐時，總是用醃黃蘿蔔當配菜。像這種，炸醬麵和海鮮面這種韓式中華料理和醃黃蘿蔔的搭配，簡直是天作之合。韓國人所喜愛的醃黃蘿蔔根其實是日本醃菜「たくあん」，這樣看來，中餐店的醃黃蘿蔔還有點特別呢。
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中餐店裡為什麼偏偏用日式醃蘿蔔當配菜呢？起初，中國華僑在韓國開中餐館時，既有符合韓國人口味的辣白菜、蘿蔔泡菜，或者是帶著鹹味的東西，再或者是中國式榨菜或中式醃菜泡菜，怎麼就用日式醃蘿蔔做配菜了呢？
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以前，中國華僑們在韓國銷售中餐，提供日式配菜，這其中有多種原因。不僅僅是出於對食物特性的考量，還包括當時的時代背景和經濟社會因素等，是多種複雜因素交織的結果。
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華僑在韓國開中國餐館的時期，正是日本殖民統治時期。雖然在朝鮮半島上經營著中國餐館，但其實大部分客人是有錢的日本人。因此不得不受到日本的影響。即使是從現在的中餐廳菜單中，也能看出當時的情況。
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炸醬麵雖然是韓化的中國料理，但海鮮面本是日本製造的中國食品。中國料理在日本經歷演變，變成了海鮮面，接著進入韓國之後，又演變成了現在的海鮮辣麵。
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即使是現在的菜單中，也有很多日化的中國料理。由此看來，日本殖民統治時期來往於中國餐館的客人中到底有多少日本客人，也就可想而知了。所以，才用醃黃蘿蔔作為了配菜。
今日詞彙
2020/1/20
【名詞】天作之合，天生一對
【形容詞】特殊，特別
【副詞】何必，為何偏偏
【他動詞】斟酌，估計，估量，預料
【名詞】日帝統佔時期，日本殖民統治時期
句型語法
2020/1/20
-( )
限定：和名詞搭配使用。
大意：用列舉兩個以上的名詞時，表示「……或者……」的意思。
例句：
.早上喝咖啡或是牛奶。
補充說明：
表示讓步（甲事物得不到，取乙事物）
表示「在內心列舉多個事物，選擇其中一個」的意思，但並不意味著選擇的那個是最好的。
如果是和其他助詞搭配使用，就在該助詞原有意義的基礎上又添加上了選擇的意義。
例句：
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在家煮拉麵吃。
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無聊的時候，看電影怎麼樣？