青椒炒蓮藕
-材 料-
藕 1根、青椒 1個
紅椒 1個、辣醬 1茶匙
生抽 1湯勺、糖 1茶匙
-做 法-
1. 將藕去皮切丁後倒入鍋中沸水焯水2分鐘，盛出備用
2. 將藕丁倒入鍋中沸水焯水2分鐘，盛出備用
3. 接著將青、紅椒去籽後切丁
4. 接著倒入生抽、糖，青、紅椒丁翻炒均勻
5. 懶人版辣炒藕丁就完成啦
素炒藕丁
-材 料-
蓮藕250g、胡蘿蔔50g
青椒30g、香菇30g
油、姜、鹽、蔬果粉適量
-做 法-
1. 食材摘洗乾淨
2. 蓮藕切成丁放在冷水裡浸泡
3. 胡蘿蔔、青椒、香菇切成丁
4. 起油鍋，姜入鍋煸香，胡蘿蔔、香菇入鍋炒
5. 藕丁入鍋炒，蓋上鍋蓋燒一會兒
6. 加鹽、蔬果粉炒
7. 青椒入鍋炒炒均勻關火，盛出享用。
香菇空心菜
-材 料-
空心菜110克、香菇3朵
生薑適量、紅椒2個
素蠔油10克、食用油5克
食鹽、蔬果粉0.5克
-做 法-
1. 香菇切片，紅椒切小段，生薑切碎，空心菜切段，葉子和梗分開放。
2. 鍋內倒入油，油溫熱時，加入薑末炒香。
3. 加入香菇片，翻炒。
4. 加入素蠔油炒勻後，開大火。
5. 下入空心菜梗翻炒。
6. 菜梗快成熟時，加入空心菜的葉子，翻炒。
7. 加入鹽調味，出鍋前加入紅椒、蔬果粉翻勻即可。
芝麻醬淋嫩豌豆
-材 料-
豌豆150克 芝麻醬一勺
海鹽適量
-做 法-
1. 鍋裡放鹽，燒開，加豌豆，煮到豌豆飄起來即可
2. 芝麻醬加開水少許調製均勻可流動
3. 豌豆飄起來就熟了，裝玻璃烤碗，一人一碗
4. 淋芝麻醬，即可吃！清甜香軟，超級好吃的時令綠色零食。