Omega-3家族中的優質產品:除了魚油還有藻油~

2021-02-17 寵物食品聯盟

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魚油和藻油是Omega-3家族中的帶頭大哥，都含有二十碳五烯酸（EPA)與二十二碳六烯酸（DHA）等Omega-3脂肪酸。

其中，魚油是自富含脂肪的魚類（如金槍魚、三文魚)體內提取的油脂，未經轉脂處理的魚油EPA含量在18%以上，而DHA在12%以內。目前，魚油被視為EPA的主要來源。

藻油是利用單細胞藻類（如雙鞭甲藻、裂壺藻、吳肯氏藻)發酵、提取的產物，其DHA含量尤為豐富。雙鞭甲藻、裂壺藻來源的藻油中，DHA含量可高達50%，而EPA一般在5%以下。所以要獲取DHA，首選是DHA藻油而不是魚油。

DHA（二十二碳六烯酸）屬於多不飽和Omega-3脂肪酸，俗稱腦黃金，存在於人體的各個器官中。DHA是神系統細胞生長及維持的一種主要成分，是大腦和視網膜的重要構成成分，分別佔大腦和視網膜所含有全部Omega-3脂肪酸的97%和93%。重要的是，DHA的健康效應不止於腦部和眼部健康，更不僅僅局限在嬰幼兒時期，而是貫穿整個生命周期。

隨著消費水平提升、健康意識的日益提高，DHA將被更廣泛的應用在嬰幼兒配方產品、膳食補充劑、功能性食品&飲料、製藥、寵物產品&飼料以及臨床營養方面。

早期，DHA產品多以富含DHA和EPA的深海魚油（大多為金槍魚油）為原料通過分子蒸餾工藝製得，目前以魚油來源的DHA仍然佔據市場主流。事實上，魚類是通過攝入富含Omgega-3的食物在體內積累DHA，其中比較典型的食物就是「海藻」。因此，為了保證產品的質量和純度，許多生產商直接跳躍過「魚類」這一中間體，將目光聚焦在食物鏈底端海藻身上，藻油DHA自此誕生了。

在這個需求多元化的時代，天然、食品安全保證、植物性、綠色生產和可持續發展等已成為消費者價值觀的一部分。藻油DHA的亮點之一就是「素食」，植物來源的DHA不易產生過敏原，不含膽固醇，更易於吸收，不具備魚油固有的魚腥味，符合清潔標籤產品的需求。相比魚油來源的DHA，藻油DHA更加天然，未經食物鏈端的傳遞，重金屬汙染少，更加安全。

近幾年，海洋汙染和人類漁業過度捕撈現象明顯加劇，魚類資源或將面臨短缺狀況，而海藻DHA在資源利用性和產業鏈可持續方面更具競爭優勢。重要的是，藻類可以通過簡單的生長營養素培養，生長周期短、收穫快等優勢，還可通過生物工程方法和培養條件的控制來提高EPA和DHA的含量。雖然藻油DHA目前的成本較高，但隨著時間的發展會逐漸被消費者認可和接受。

事實上，DHA才是大腦和視神經中最豐富的Omega-3，而且對腦神經傳導和突觸的生長發育極為重要。新近的諸多研究發現，提高DHA攝入量能降低阿爾茲海默病風險及改善輕度阿爾茲海默病病人認知記憶能力，通過攝入足量的DHA可以防止阿爾茲海默病，預防痴呆。多個權威機構確認，在人類生命的整個過程中，大腦對DHA的依賴持續存在。所以，以DHA為主要成分的DHA藻油可以擔當起」輔助改善記憶力「的重任。

DHA是促進視神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，在眼睛視網膜中約佔50%。同時，DHA在乾眼症、青光眼等眼部退行性疾病也有很好的預防和改善作用。

Omega-3與「輔助降血糖」或能預防和改善2型糖尿病的研究，大多是基於魚油為標的研究的，但在機理分析中最後都歸因於DHA對脂代謝、糖代謝的影響。

 由於情緒壓力和內分泌引起的睡眠問題是一個常見問題，DHA不僅是機體細胞的組成成分，還能營養和維護神經正常功能，並且是很多機體功能調節激素的前提物質。

關於DHA的體內衍生物能殺死惡性膠質母細胞瘤(U87)細胞已經是重複多次的研究，同時，DHA與EPA的混合物可以改善患者放療和化療後機體損傷、提高其免疫力已在臨床治療中普遍應用。

嬰幼兒配方食品中之所以添加DHA營養素，就是因為其有促進腦神經、視神經發育的作用。而一些運動營養食品中也開始添加DHA，是因為專業的研究發現，DHA與ARA的混合物對肌肉的生長有調節作用。

部分來源：脂質營養與健康，僅用於學習交流用，如涉及侵權，請聯繫小編！


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  • 英國EQUAZEN mumOmega高端孕婦魚油優生媽咪必備DHA
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    作為研發、生產、製造、營銷一體化的綜合型醫藥企業，國為醫藥一直以其突出的研發實力與品質化的產品理念區別於市面上一般的醫藥公司。而依託兩大自有技術平臺——「高端化學藥品仿製平臺」與「omega-3不飽和脂肪酸平臺」，國為醫藥更率先完成了在大健康領域的全面布局。
  • 3倍濃縮深海omega3魚油!Blackmores升級版魚油,一粒頂三粒,防止心腦血管疾病!
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  • 教你3招,如何挑選DHA優質產品
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  • 繼魚油之後,田紫草籽油正在席捲全球Omega-3脂肪酸市場
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    海鮮類食物包括魚類、蝦類、貝類，其中含有豐富的omega-3脂肪酸，大量的研究也已經證明：這種物質不僅對於人體的心臟有益，在生活中攝入適量還可以增強我們的記憶力。所以會有不少人選擇購買魚油膠囊進行補充，但最好的補充方法還是食用新鮮的海產。
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    ，該魚種處於深海食物鏈底端，天然無汙染；通過迅速且潔淨的運輸方式，在最短時間內精製濃縮成新鮮的原料，很好地保護魚油有效成分，保證產品高品質。艾多美魚油軟膠囊，主要有效成分Omega-3含量高，Omega-3含量以魚油中所含的EPA和