生酮人怎能缺少Omega-3?除了三文魚還有這些食物!

2021-12-25 JustPruvit

大家應該都知道，生酮飲食中可供選擇的肉類十分多，尤其是海鮮，沿海的小夥伴們可是有口福了啊！

海鮮類食物包括魚類、蝦類、貝類，其中含有豐富的omega-3脂肪酸，大量的研究也已經證明：這種物質不僅對於人體的心臟有益，在生活中攝入適量還可以增強我們的記憶力。

所以會有不少人選擇購買魚油膠囊進行補充，但最好的補充方法還是食用新鮮的海產。

▼延伸閱讀：

選對油，吃好油——淺談生酮中的那些天生「油物」

優質脂肪的選擇——牛油果&三文魚

提到Omega-3脂肪酸，都會想到三文魚。

三文魚的特點就是鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，經常被做成刺身食用。三文魚中的Omega-3脂肪酸非常的多，每100g養殖三文魚含2260mg的Omega-3，因此成了很多人爭相追捧的美味食物。但價格也十分昂貴，如果天天吃的話，還確實有點承受不住。

下面這幾種食物，也可以高效的補充Omega-3脂肪酸哦～

鯖魚營養非常豐富，尤其是維生素B12和硒的含量，當然，Omega-3也不例外，每100g鯖魚含有5134mg的Omega-3脂肪酸。

沙丁魚也是富含維生素B12、維生素D，還有硒，同時，每100g沙丁魚，包含1480mg的Omega-3。

蝦裡面富含蛋白質和鉀元素，非常營養美味，每100g蝦裡面含有540mg的Omega-3脂肪酸。

奇亞籽富含錳、鈣、蛋白質等營養成分，且Omega-3 含量也不低，每100g包含17552mg。

亞麻籽富含纖維，還有維生素E和鎂，100g亞麻籽的Omega-3 含量為22813mg。

小編剛好買了點蝦

就來教大家做做這道蒜香黃油蝦吧~

蒜香黃油蝦

蝦-20隻左右

黃油-40g

蒜蓉-30g

鹽-適量

黑胡椒-適量

1.鮮蝦去掉蝦頭，挑蝦線開背。

2.加入黑胡椒，一半的蒜蓉和30g軟化的黃油，揉均勻醃15分鐘。

3.鍋燒熱加入剩下10g黃油，慢慢融化。

4.倒入醃製好的蝦，再放剩下的蒜末，再加點黑胡椒。

5.蝦兩面都煎熟，可以稍微煎焦點比較香。

6.最後出鍋前加適量的鹽調味，就可以裝盤啦~

這味道讓人慾罷不能！

蝦本身的鮮甜跟黃油完美搭配，

一下子就有西餐廳內味兒了！

光碟都是分分鐘的事！

趕快動手試試吧～


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